Name: Mexican Pasta Salad
Total time: 0:30
Yield: 3 servings
Ingredients: 0.5 Packet Pasta; 3 Can Corn; 1 Psc. Red onion; 1 Psc. Avocado; 0.5 Bunch Green Coriander; 100 Grams (g) Salty bulgarit cheese; 4 Cup Yogurt; 2 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 1 Psc. lemon; 1 Teaspoons (tsp) Garlic powder; 1 Teaspoons (tsp) Sweet Paprika; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

سلطة باستا مع ذرة مشوية كثير خفيفه وزاكية

Pasta

Corn

Red onion

Avocado

Green Coriander

Salty bulgarit cheese

Yogurt

Mayonnaise

lemon

Garlic powder

Sweet Paprika

Salt

Black pepper

We roast the corn in the oven with a little olive oil until it turns a deep golden color.

نقوم بشوي الذرة في الفرن مع القليل من الزيت حتى تكتسب لونًا ذهبيًا غامقًا.

We boil the pasta in salted water until cooked, then drain it and let it cool completely.

نسلق الباستا في ماء مغلي مع ملح، ثم نصفيها ونتركها لتبرد.

We chop the onion into small cubes, chop the cilantro, and dice the avocado.

نقطع البصل، والأفوكادو، والكزبرة الخضراء إلى قطع مناسبة.

We prepare the dressing by mixing the yogurt, mayonnaise, lemon juice, garlic powder, paprika, salt, and pepper in a small bowl until well combined.

نحضّر التتبيلة في وعاء صغير، حيث نخلط اللبن مع المايونيز، عصير الليمون، بودرة الثوم، البابريكا، الملح، والفلفل جيدًا حتى تتجانس المكونات.

In a large serving bowl, we combine the pasta, roasted corn, onion, avocado, cilantro, and cheese.

في وعاء تقديم كبير، نضع الباستا المسلوقة، والذرة المشوية، والبصل، والأفوكادو، والكزبرة، والجبنة.

We pour the dressing over the salad and gently toss until everything is well coated.

نضيف التتبيلة إلى المكونات ونقلبها برفق حتى تتوزع النكهات.

We chill the salad briefly in the fridge, then serve it cold alongside grilled dishes or any main course.

نحتفظ بالسلطة في الثلاجة قليلًا، ثم نقدمها باردة بجانب المشاوي أو أي طبق رئيسي.

Mexican Pasta Salad

سلطة باستا مكسيكيه

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

بوظة البطيخ سهلة وسريعة ولذيذة

Watermelon

Whipping cream

Sugar

Chocolate Chips

Red food coloring

We cut the watermelon and scoop it out of the rind as shown in the video.

نقوم بتقطيع البطيخة وتفريغها من القشرة كما موضح بالفيديو

نقوم بتقطيع البطيخ إلى مكعبات صغيرة

We place the watermelon cubes in a bowl and put them in the freezer for two hours.

نضع مكعبات البطيخ في وعاء ثم ندخلها الي الفريزر لمدة ساعتين

We place the watermelon in the food processor after taking it out of the freezer.

في محضرة الطعام نضع البطيخ بعد إخراجه من الفريزر

We add half a cup of cream and two tablespoons of sugar.

نضيف نصف كوب من الكريمة مع ملعقتين كبيرتين من السكر

We add food coloring as desired for a unique color.

نضيف ملون الطعام حسب الرغبة للحصول على لون مميز

We mix the ingredients well, then pour the mixture into the watermelon rind as shown in the video.

نخلط المكونات جيدا ثم نسكب الخليط في قشرة البطيخ كما موضح بالفيديو

We add chocolate chips to achieve a realistic appearance.

نضيف رقائق الشوكولاته للحصول على شكل واقعي

We place the bowl in the refrigerator overnight until the mixture fully solidifies.

نضع الوعاء في الثلاجة طوال الليل حتى يتجمد الخليط تماماً

بوظة البطيخ

White Onion

Butter

Flour

Beef Stock

Emmental Cheese

Toast

نقوم بتقطيع البصل إلى شرائح رفيعة.

Melt the butter in a pot over medium heat.

نضع الزبدة في قدر على النار حتى تذوب.

Add the sliced onions to the melted butter.

نضيف شرائح البصل إلى الزبدة المذابة.

Stir and cook the onions until they caramelize and turn golden brown.

نقلب البصل جيدًا حتى يتكرمل ويأخذ لونًا ذهبيًا غامقًا.

Add the flour to the caramelized onions and mix well.

نضيف الطحين إلى البصل المكرمل ونحركه جيدًا حتى يختلط تمامًا.

Stir continuously for a few minutes until the flour blends in.

نستمر في التقليب لبضع دقائق حتى يكتسب الطحين لونًا فاتحًا.

Gradually pour in the beef broth while stirring constantly

نصب مرقة اللحم تدريجيًا مع التحريك المستمر

نسكب الشوربة في الأكواب الحرارية.

نقوم بتقطيع التوست إلي مكعبات صغيرة

Place the toast cubes or  baguette slices on top of the soup.

نضع مكعبات التوست أو شرائح الباغيت فوق الشوربة.

Bake in the oven for about 10 minutes until the cheese melts and turns golden

ندخل الأكواب إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة وتحمر قليلاً.

Onion Soup

شوربة البصل

وين الصغار اللي رح يصيروا كبار يعملوا الكوكيز

Brown sugar

eggs

Vanilla

Starch

Baking soda

Place the butter in the mixer and add the brown sugar and white sugar, then mix them well.

نضع الزبدة في العجانة ونضيف السكر البني والسكر الأبيض ونخلطهم جيدًا.

Add the egg and vanilla to the mixture and continue mixing until fully combined.

نضيف البيضة والفانيلا إلى الخليط ونستمر في الخلط حتى يمتزجوا تمامًا.

Add the dry ingredients (flour, cornstarch, baking soda, and salt) directly to the mixture in the mixer.

نضيف المواد الجافة (الطحين، النشا، الباكينغ صودا، والملح) مباشرة إلى الخليط في العجانة.

Mix the ingredients well until a smooth, cohesive dough forms

نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.

Cover the dough and refrigerate for 30 minutes to chill.

نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتبرد.

Afterward, shape the dough into small balls or as desired.

بعد ذلك، نشكل العجينة إلى كرات صغيرة أو حسب الشكل المرغوب

Place the balls on a baking tray and slightly flatten them using your hands.

نضع الكرات في صينية الفرن ونسطحها قليلاً باستخدام اليد

Bake the cookies in a preheated oven at 180°C for 10-12 minutes.

نخبز البسكويت في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة.

Cookies

Chicken Breast

Crushed red pepper

Oregano

Cumin

Ginger powder

Olive oil

Onion

Green pepper

Red bell pepper

Soy sauce

Mushroom

Mozzarella

We season the thinly sliced chicken breast with salt, black pepper, red pepper, oregano, cumin, garlic powder, and ginger powder.

نقوم بتتبيل صدور الدجاج المقطعة بشرائح رفيعة بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، الأوريجانو، الكمون، الثوم البودرة، والزنجبيل البودرة.

We add two tablespoons of olive oil and the juice of half a lemon to the marinated chicken.

نضيف ملعقتين من زيت الزيتون وعصير نصف ليمونة إلى الدجاج المتبل.

We mix well until the chicken is fully coated in the marinade.

نخلط المكونات جيداً حتى تتغطى شرائح الدجاج بالتتبيلة.

We heat two tablespoons of olive oil in a pan over high heat.

نسخن ملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية.

We place the chicken in the pan, spreading it evenly without stirring right away to allow it to brown on one side

نضع الدجاج في المقلاة ونوزعه جيداً دون تقليبه مباشرة حتى يأخذ لوناً من الجهة الأولى

We flip the chicken to the other side and let it cook halfway through.

نقلب الدجاج على الجهة الثانية ونتركه حتى ينضج نصف نضج.

We push the chicken to one side of the pan.

نحرك الدجاج إلى طرف المقلاة.

We add the sliced onion, green pepper, and red pepper to the pan.

نضيف شرائح البصل والفليفلة الخضراء والحمراء إلى المقلاة.

We stir everything together until the vegetables and chicken are well combined.

نقلب المكونات معاً حتى تتجانس الخضروات مع الدجاج.

نضيف صوص الصويا (اختياري) ونقلب.

We add the mushrooms and corn if desired.

نضيف الفطر والذرة إذا رغبنا.

We continue stirring until all ingredients are fully cooked.

نستمر في التقليب حتى تنضج المكونات بالكامل.

We sprinkle Kashkaval or mozzarella cheese on top and cover the pan for one minute until the cheese melts.

نرش جبنة القشقوان أو الموتزاريلا ونغطي المقلاة لدقيقة حتى تذوب الجبنة.

We prepare the sandwich bread and spread our favorite sauce or mayonnaise on it if we like.

نحضر خبز الساندويتش، ونضع عليه الصوص المفضل أو المايونيز حسب الرغبة.

We fill the sandwich with the hot chicken fajita mixture and serve immediately.

نملأ الساندويتش بخليط الفاهيتا الساخن ونقدمه فوراً.

Tips
The chicken can be marinated for 2 hours up to overnight for a richer flavor.

Avoid flipping the chicken too early while frying to help retain its juices.

Any type of bell pepper can be used depending on availability.

نصائح

يمكن نقع الدجاج في التتبيلة من ساعتين حتى ليلة كاملة لنتيجة أفضل.

عند قلي الدجاج، يُفضل عدم تقليبه سريعاً حتى يحافظ على العصارة.

يمكن استخدام أي نوع فليفلة متوفر لديك.

سلطة باستا مكسيكيه

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

بوظة البطيخ

شوربة البصل

Cookies

فاهيتا الدجاج