Name: سلطة المعكرونة بصلصة اللبنة
Total time: 0:40
Yield: 3 servings
Ingredients: 2 Packet Pasta; 1 Cup Cherry tomato; 1 Tablespoons (tbsp) Olive; 1 Psc. Green onion; 1 Cup Turkey; 1 Can Corn; 1 Tablespoons (tbsp) Strained Yogurt; 0.25 Psc. Lemon juice; 0.25 Cup Olive oil; 0.25 Cup Chopped dill; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper

Jordan – renowned for Jordanian, Palestinian, and international cuisines.

Khamees Qwaider

Pasta

Cherry tomato

Olive

Green onion

Turkey

Corn

Strained Yogurt

Lemon juice

Olive oil

Chopped dill

Salt

Black pepper

We place 2 packs of cooked and cooled pasta into the mixing bowl.

نضع 2 باكيت من المعكرونة المسلوقة والمبرّدة في وعاء الخلط.

We add 1 cup of sliced green olives and 1 cup of cherry tomatoes to the pasta.

نضيف 1 كوباً من الزيتون الأخضر الشرائح و1 كوباً من الطماطم الكرزية إلى المعكرونة.

We add 1 cup of sweet corn and 1 cup of chopped green onions.

نضيف 1 كوباً من الذرة و1 كوباً من البصل الأخضر المقطع.

We add 1 cup of sliced turkey to the salad.

نضيف 1 كوباً من شرائح التيركي إلى السلطة.

نضع 1 كوباً من اللبنة في وعاء.

We add 1/4 cup chopped dill and 1/4 cup olive oil to the labneh.

نضيف 1/4 كوباً من الشبت المفروم و1/4 كوباً من زيت الزيتون إلى اللبنة.

We pour 1/4 cup of lemon juice over the dressing ingredients.

نعصر 1/4 كوب من عصير الليمون فوق مكوّنات الصلصة.

We season with salt and black pepper to taste.

نضيف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

نضيف الصلصة فوق السلطة.

We toss the salad until all ingredients are well coated.

نحرك السلطة جيداً حتى تختلط مكوّناتها كلّها.

سلطة المعكرونة بصلصة اللبنة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Extraordinary creamy filling wrapped in crispy phyllo dough then soaked with sugar syrup .Znoud El Sit are easy to make but very hard to resist

😋😋السرّ بهالحلو اليوم هو طريقه القشطه عملتها مع السميد و كان طعمها و قوامها رائع ..زنود الست حلو جدا سهل لكن جدا صعب مقاومته

Full cream milk

Semolina

Sugar

Orange blossom water

Cream

Phyllo dough

Syrup

Pistachio

For the Cream Filling:
1. In a small saucepan, combine the milk, semolina, and sugar. Cook over medium heat, stirring continuously until it thickens.

لتحضير الحشوة الكريمية:
1. في قدر صغير، امزجي الحليب والسميد والسكر واطبخيها على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تتكاثف.

Once thickened, remove from heat and add the cream and orange blossom water. Mix well.

بعد أن تتماسك، أزيلي القدر من على النار وأضيفي القشطة وماء زهر البرتقال، واخلطي جيدًا.

Cover the mixture with plastic wrap touching the surface directly, and refrigerate, preferably overnight.

غطي الحشوة بورق النايلون على سطحها مباشرة واتركيها في الثلاجة (يفضل تركها طوال الليل).

Take the phyllo sheets and cut them into quarters.

خذي أوراق الفيلو وقطعيها إلى أرباع.

Layer 4 sheets on top of each other, then add a spoonful of cream filling in the center.

ضعي 4 طبقات فوق بعضها البعض، ثم ضعي الحشوة في المنتصف.

Roll them up and seal the edges using a paste made of flour and water or use extra cream filling.

لفي الأوراق بعناية ثم اربطي الأطراف باستخدام معجون الدقيق والماء أو من نفس الحشوة.

Shallow fry the rolls in hot vegetable oil until golden brown.

اقليها في زيت نباتي ساخن حتى تتحمر.

Once fried, dip the rolls in warm sugar syrup (sharbat).

بعد القلي، غمسي الكرات في الشربات الساخن.

Garnish with crushed pistachios and serve.

زينيها بالفستق المجروش وقدميها.

creamy filling wrapped

أسهل طريقة لعمل وتفريز ررغوة الكابتشينو

Instant coffee

water

Put the instant coffee in the electric whisk

نقوم بوضع القهوة سريعة الذوبان في الخفاقة الكهربائية

نقوم بإضافة  الماء و السكر

نقوم بخلط المكونات على السرعة رقم ٣

Whisk the ingredients for three to four minutes until you reach the creamy consistency shown in the video

نخفق المكونات لمدة من ثلاث إلي اربع دقائق حتى نصل الي القوام الكريمي الموضح بالفيديو

Put the mixture in an airtight container and place it in the freezer

نضع الخليط في علبة محكمة الغلق ثم نضعها في الفريزر

To use, take an appropriate amount of foam and add milk to it to get the drink.

عند الإستخدام نأخذ كمية مناسبة من الرغوة ونضيف عليها الحليب لنحصل على المشروب

رغوة الكابتشينو

‎الوصفه سهله جدا ورائعه والاهم طعم خيااال وممكن باي وقت تعملوها

Chicken Breast

Red chili flakes

Butter

Minced garlic

Flour

Chicken stock

Cooking Cream

Parsley

Coarse salt

Italian herbs

Capers

Season the chicken breasts with spices on both sides.

نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالبهارات من الجهتين.

نغمس صدور الدجاج بالطحين

In a cast iron skillet, add a spoonful of butter and a little olive oil, and fry the chicken breasts on both sides until golden in color. Each side needs approximately 4 minutes.

في مقلاة كاست آيرون، نضيف ملعقة من الزبدة وقليل من زيت الزيتون، ونقلب صدور الدجاج على الجهتين حتى تأخذ اللون الذهبي. كل جهة تحتاج تقريباً 4 دقائق.

Set the chicken breasts aside once they are golden in color.

نقوم بوضع صدور الدجاج جانباً بعد الحصول على اللون الذهبي.

In the same skillet, add two tablespoons of butter and two tablespoons of flour, and stir well

في نفس المقلاة، نضيف ملعقتين من الزبدة وملعقتين من الطحين، ونقلبهم جيداً

Add the chicken broth, cream, lemon juice, and capers

نضيف مرق الدجاج والكريمة وعصير الليمون وحبوب الكيبر

When the sauce begins to boil, return the chicken breasts to the sauce and simmer over very low heat for 7-10 minutes to ensure the chicken is cooked through.

عندما يبدأ الصوص بالغليان، نعيد صدور الدجاج إلى الصلصة ونتركها على نار هادئة جداً لمدة 7-10 دقائق لضمان استواء الدجاج.

Serve with pasta or white rice and garnish with parsley.

تقدم مع الباستا أو الأرز الأبيض وتزين بالبقدونس.

Note: The salt used is garlic-flavored rock salt.

ملحوظة:
الملح الصخري المستخدم هو الملح الصخري المنكهة بالثوم

Chicken piccata

بيكاتا الدجاج

بتحبوا التوت الشامي ؟ 😋 هاد لازم تسموه عصير النضارة 🥰

Red Mulberry

Put the frozen blueberry mix in the blender.

نقوم بوضع التوت الشامي المجمد في المحضر.

Add sugar to taste and water to the food processor.

نضيف سكر حسب الرغبة و الماء الي محضر الطعام.

Blend the ingredients for about one minute.

نخلط المكونات في الخلاط لمدة دقيقة تقريبًا.

Pour the juice into a glass. Garnish the slush with mint leaves.

نقوم بصب العصير في كأس. سنقوم بتزيين السلاش بالنعناع.

سلطة المعكرونة بصلصة اللبنة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

creamy filling wrapped

رغوة الكابتشينو

بيكاتا الدجاج

عصير توت الشامي