Name: سلطة الكينوا والشمندر
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Slices Lettuce; 6 Psc. Green onion; 3 Psc. Beet; 0.5 Cup Quinoa; 0.5 Grams (g) Roasted Hazelnut; 10 Cup Dried Fig; 1 Cup Feta cheese; 1 Cup Honey; 1 Tablespoons (tbsp) Dijon mustard; 1 Tablespoons (tbsp) White Vinegar; 2 Cup Olive oil; 1 Psc. lemon; 1 Pinch Salt

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

سلطة كتير سهلة ولذيذة ومقرمشة لازم تجربوها

Lettuce

Green onion

Beet

Quinoa

Roasted Hazelnut

Dried Fig

Feta cheese

Honey

Dijon mustard

White Vinegar

Olive oil

lemon

Salt

We start by cooking the quinoa and letting it cool.

نبدأ بسلق الكينوا وتركها لتبرد.

We cut the lettuce, green onions, beetroot, dried figs, hazelnuts, and cheese, then place them in a bowl.

نقطع الخس، البصل الأخضر، الشمندر، التين المجفف، البندق، والجبنة ونضعهم في وعاء

We add the chilled quinoa to the ingredients.

نضيف الكينوا الباردة إلى المكونات.

We mix the dressing ingredients (1 tablespoon honey, 1 tablespoon Dijon mustard, 1 tablespoon white vinegar, 2 tablespoons olive oil, juice of 1 lemon, and salt) and then pour it over the salad.

نخلط مكونات التتبيلة (ملعقة كبيرة عسل، ملعقة كبيرة خردل ديجون، ملعقة كبيرة خل أبيض، ملعقتين زيت زيتون، ليمونة معصورة، ملح). ثم نضعها على السلطه

سلطة الكينوا والشمندر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

جربتوا قبل كده تعملوا كركديه آيس كريم؟

 الكركديه مش بس لذيذ ومنعش، ده كمان ليه فوائد صحية كتير جدًا، من اهمها 

بيخفض ضغط الدم
بيرطب الجسم ويقلل العطش
بيساعد على الحرق
بيساعد على الهضم
وغني بمضادات الأكسدة اللي بتفيد القلب والبشرة لاحتوائه على فيتامين C

Hibiscus

Stevia sugar

Lemon juice

Put the hibiscus on the stove and bring to a boil.

نضع الكركديه على النار حتى يغلي.

نضيف سكر ستيفيا أو سكر عادي حسب الرغبة.

Squeeze a lemon and add the juice to the mixture.

نعصر ليمونة ونضيف عصيرها إلى الخليط.

نصب الخليط في قوالب الآيس كريم.

Place the molds in the freezer for 4–5 hours until frozen.

ندخل القوالب إلى الفريزر لمدة 4-5 ساعات حتى تتجمد.

Hibiscus popsicle

كركديه آيس كريم

صوص للمشاوي كتير طيب وسهل

Garlic

Tomato

Onion

Green pepper

Red bell pepper

Black pepper

Pepper paste

Minced parsley

Chop the tomatoes, onion, green pepper and red pepper

نقطع الطماطم والبصل والفلفل الاخضر والفلفل الأحمر

Put the vegetables in an oven tray with parchment paper, then put the garlic, oil, salt and black pepper

نضع الخضار في صينية فرن بها ورق زبدة ثم نضع الثوم والزيت والملح والفلفل الأسود

Put the tray in the oven at 200 degrees until the vegetables are cooked

ندخل الصينية الي الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى ينضج الخضار

Remove the skins from the vegetables, put them in a blender and blend until smooth

نزيل القشرة من الخضار ونضعه في الخلاط ونخلط حتى يصبح قوامه ناعم

In a bowl, put olive oil, add capsicum molasses and stir well

في صحن نضع زيت الزيتون ونضع فوقه دبس الفليفلة ونقلبهم جيدا

Put the vegetable mixture on top and stir, then put the parsley, stir well and serve the sauce.

نضع خليط الخضار فوقهم ونقلب ثم نضع البقدونس ونقلبهم جيدا ونقدم الصوص

صوص المشاوي

وصفة شتوية لذيذة تجمع السينابون الخطير مع التفاح اللذيذ والعجينه شوفوها باخر الفيديو قطنه جنها بريوووشه

Milk

Butter

Sugar

Vanilla

Instant yeast

eggs

Flour

Red apple

Green Apple

Brown sugar

Cinnamon

Caramel sauce

Pecan

In a glass bowl, place 1.5 cups of liquid milk, 50 grams of butter, and heat them for 30 seconds in the microwave.

نقوم بوضع كوب ونصف من الحليب السائل مع 50 غرام من الزبدة في طبق زجاجي ونقوم بتسخينهم في المايكروويف لمدة 30 ثانية.

Add 1/2 cup of sugar, 1 tablespoon of vanilla, and 1.5 spoons of instant yeast.

نضيف نصف كوب من السكر، ملعقة من الفانيليا، وملعقة ونصف من الخميرة الفورية.

Add 2 eggs, mix all the ingredients, and let them react for 10 minutes.

نضيف بيضتين ونخلط المكونات جيدًا ثم نتركها تتفاعل لمدة 10 دقائق.

In a mixer, add 4 cups of flour with the previous mixture and knead at medium speed.

نضع 4 أكواب من الطحين في العجانة مع الخليط السابق ونبدأ بالعجن على سرعة متوسطة.

Place the dough in a warm place for one hour.

نترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة لتتخمر.

في مقلاة، نذوب نصف قالب من الزبدة.

Add 2 red apples and 2 green apples, diced, and cook them with butter for 6 minutes.

نضيف 2 تفاحة حمراء و2 تفاحة خضراء مقطعة إلى مكعبات، ونطهيهم مع الزبدة لمدة 6 دقائق

Roll out the dough and spread soft butter on it.

نفرد العجينة على سطح مستوٍ ونقوم بدهنها بزبدة طرية.

Sprinkle a little brown sugar, regular sugar, and cinnamon.

نرش القليل من السكر البني والسكر والقرفة على العجينة.

نضيف خليط التفاح المحضر فوق العجينة.

Roll up the dough and spray it with baking spray.

نلف العجينة ونرشها برذاذ الخبز.

Divide the dough and place it in a baking dish.

نقسم العجينة إلى قطع صغيرة ونضعها في طبق مخصص للخبز.

Place it in the oven at 180°C, heating from the bottom only, for 40 minutes

ندخل العجينة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية (من أسفل فقط) لمدة 40 دقيقة.

Once cooked, add the caramel sauce and pecans for garnish.

بعد أن تنضج، نضيف صوص الكراميل والبيكان للتزيين.

سينابون التفاح

وصفة البراوني الصحي 🍫✨

Pitted dates

Almond flour

Cocoa powder

Baking powder

Dark chocolate chips

Soak the dates in hot water for 10 minutes, then drain.

نقوم بنقع التمر في ماء ساخن لمدة 10 دقائق، ثم نقوم بتصفيته.

Blend the soaked dates in a food processor until smooth.

نقوم بخلط التمر المنقوع في محضرة الطعام حتى يتحول إلى معجون ناعم.

Add the milk and vanilla to the date paste and mix well.

نقوم بإضافة الحليب والفانيلا إلى معجون التمر ونخلط جيدًا.

In a separate bowl, mix the almond flour, cocoa powder, baking powder, and salt.

نقوم بخلط طحين اللوز، بودرة الكاكاو، البايكنج باودر، والملح في وعاء منفصل.

Add the dry ingredients to the date mixture and combine until smooth.

نقوم بإضافة المكونات الجافة إلى خليط التمر ونمزج حتى نحصل على قوام متجانس.

Pour the batter into a baking pan lined with parchment paper and spread evenly.

نقوم بصب الخليط في صينية مغطاة بورق الزبدة ونفرده بالتساوي.

Sprinkle the chocolate chips on top and lightly mix into the batter.

نقوم برش حبيبات الشوكولاتة على السطح ودمجها قليلًا مع الخليط.

Bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 20–25 minutes.

نقوم بخَبز الصينية في فرن مسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20–25 دقيقة

Allow the brownie to cool before cutting.

نقوم بترك البراوني ليبرد قبل التقطيع.

Optional: melt chocolate and spread it on top for decoration.

خيار إضافي: نقوم بتذويب الشوكولاتة ودهنها على سطح البراوني للتزيين.

سلطة الكينوا والشمندر

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كركديه آيس كريم

صوص المشاوي

سينابون التفاح

البراونيز الصحي