Name: سلطة الفريكة
Total time: 0:15
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 Psc. Bell Peppers; 1 Psc. Cucumber; 1 Psc. Tomato; 1 Slices Lettuce; 1 To Taste Mint; 1 Bunch Parsley; 1 Psc. Lemon juice; 1 Cup Olive oil; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Cup Freekeh

Syria – renowned for Syrian and international cuisines.

Ramia Hamed

أطيب سلطة وخاصه اذا عندكن ضيوف
كتير تغيير شكل عن باقي أنواع السلطات

Bell Peppers

Cucumber

Tomato

Lettuce

Mint

Parsley

Lemon juice

Olive oil

Salt

Black pepper

Freekeh

Place all the ingredients, chopped into very small pieces, in a bowl with the freekeh.

و نضع كل المكونات مقطعة الي قطع صغيرة جدا في صحن مع الفريكة

Add lemon juice, olive oil, salt, and pepper.

و نقوم بوضع ليمون زيت زيتون و ملح و فلفل

سلطة الفريكة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

من بعد هادا الفيديو ما رح تشربون صودا الا بهاى الطريقة

lemon

Soft drink

نقوم بتقطيع الليمون إلي نصفين

Squeeze the lemon well and place it in a serving glass

نقوم بعصر الليمون جيدا ثم نضعه في كوب التقديم

نقوم بإضافة الثلج حسب الرغبة

Add the soft drink and then garnish the glass with lemon slices

نقوم بإضافة المشروب الغازي ثم نزين الكوب بشرائح الليمون

نقلب المشروب جيدا ثم نقدمه

صودا بالليمون

كريب السبانخ بحشوة اللبنة والسلمون المدخن

Spinach

Milk

Cajun spices

Flour

eggs

Strained Yogurt

Arugula

Green Apple

Red onion

Smoked Salmon

Dill

Boil the spinach in hot water for 3 minutes, then immediately transfer it to ice-cold water to retain its color.

نضع السبانخ في ماء مغلي لمدة 3 دقائق، ثم ننقلها فورًا إلى ماء مثلج للحفاظ على لونها.

Blend the boiled spinach with milk, oil, salt, black pepper, and Cajun spices until smooth.

نضع السبانخ المسلوقة مع الحليب، الزيت، الملح، الفلفل الأسود، وتوابل الكيجن في الخلاط ونخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا .

Strain the mixture to get rid of any lumps

نقوم بتصفية الخليط للتخلص من أي تكتلات

Add the flour and egg to the mixture and blend again until the batter is smooth.

نضيف الدقيق والبيضة إلى الخليط ونخلط جيدًا حتى نحصل على عجينة كريب سلسة.

Heat a non-stick skillet over medium heat with a drizzle of oil

نسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مع رشة من الزيت

Pour a ladle of batter, spread it evenly, and cook until golden, then flip to cook the other side.

نسكب مقدار مغرفة من الخليط، ثم نوزعه بشكل متساوٍ ونتركه حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون، ثم نقلبه على الجهة الأخرى.

نكرر العملية حتى ننتهي من كمية العجين.

Slice the onions, tomatoes, and apples into slices

نقوم بتقطيع البصل والطماطم والتفاح إلي شرائح

Spread labneh on each crepe, then add tomato slices, arugula, green apple slices, red onion, and a drizzle of lemon juice.

لحشو الكريب، ندهن اللبنة على سطحه، ثم نضيف شرائح الطماطم، الجرجير، التفاح الأخضر، البصل الأحمر، وعصير الليمون.

Top with smoked salmon and sprinkle with chopped dill.

نضيف شرائح السلمون المدخن ونرش الشبت المفروم.

نطوي الكريب ونقدمه مباشرة.

كريب سبانخ

اسهل واسرع كيك فطار بدون دقيق ولا بيض ولا زبده ولا زيت ولا سكر ابيض

Banana

Shredded carrots

Honey

Cinnamon

Yogurt

نقوم بهرس الموز في الوعاء

Add the grated carrot, oats, cinnamon, and honey.

نضيف الجزر المبشور، الشوفان، القرفة، والعسل.

Add the milk and mix well until combined.

نضيف الحليب ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

نسكب الخليط في قالب الخبز.

Bake in the oven at 180°C for 40 minutes.

نخبزه في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

نزين الكيك بالزبادي قبل التقديم.

كيك الفطار

شيش طاووق وسلطة كلوسلو

chicken thighs

Tomato paste

Paprika

Garlic powder

Cabbage

Mayonnaise

Sugar

White Vinegar

Spicy sauce

Tortilla

Ketchup

Cut the chicken (500g deboned thighs) into medium-sized pieces.

نقطع الدجاج (نصف كيلو أفخاذ مسحبة) إلى قطع متوسطة.

Marinate the chicken with 2 tablespoons of tomato paste, 2 tablespoons of olive oil, sweet paprika, garlic powder, salt, and pepper.

نتبل الدجاج بمعجون الطماطم (2 ملعقة كبيرة)، زيت الزيتون (2 ملعقة كبيرة)، البابريكا الحلوة، بودرة الثوم، الملح، والفلفل.

Skewer the chicken pieces, arrange them on a baking tray, and bake in a preheated oven at 200°C for 30 minutes

نضع الدجاج على أسياخ ونصفها في صينية. ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

Slice half a head of white cabbage into thin strips and peel and grate 4 carrots

نقطع الملفوف الأبيض (نصف رأس) شرائح رفيعة، ونقشر الجزر (4 حبات) ونبشره

Mix the dressing ingredients: 4 tablespoons mayonnaise, 1 tablespoon sugar, 4 tablespoons white vinegar, 1 teaspoon hot sauce, salt, and pepper to taste.

نخلط مكونات التتبيلة: المايونيز (4 ملاعق كبيرة)، السكر (1 ملعقة كبيرة)، الخل الأبيض (4 ملاعق كبيرة)، الصوص الحار (1 ملعقة صغيرة)، الملح، والفلفل حسب الطعم.

Toss the cabbage and carrots with the dressing until well combined to make the coleslaw.

نفرك التتبيلة مع الملفوف والجزر حتى تتجانس السلطة.

Prepare tortilla bread, layer it with lettuce, coleslaw, and chicken, then add ketchup or mayonnaise as desired.

نجهز خبز التورتيا، نضع الخس، سلطة الكولسلو، وقطع الدجاج، ثم نضيف الكاتشب أو المايونيز حسب الرغبة.

سلطة الفريكة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

صودا بالليمون

كريب سبانخ

كيك الفطار

شيش طاووق