Name: سلطة الرشاد
Total time: 0:15
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Bunch Purslane; 1 Bunch Cress; 1.5 Cup Cooked chickpeas; 1.5 Psc. Cocked Beet; 3 Psc. Green onion; 2 Cup Honey; 2 Tablespoons (tbsp) Balsamic Vinegar; 0.5 Psc. Lemon juice; 0.25 Cup Olive oil; 1 Pinch Salt; 1 Teaspoons (tsp) Garlic powder

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Suhad Ishaaq

سلطة عشبة الرشاد‼️
معقول شو طيبه 🥹 و فوايدها كلها لهل سلطه رهيبه

Purslane

Cress

Cooked chickpeas

Cocked Beet

Green onion

Honey

Balsamic Vinegar

Lemon juice

Olive oil

Salt

Garlic powder

نقوم بتقطيع الشمندر المسلوق إلي مكعبات صغيرة

Chop the scallions and cress as shown in the video

نقوم بتقطيع البصل الأخضر،  الرشاد كما موضح بالفيديو

Put the ingredients in a bowl and add the purslane

نضع المكونات في وعاء ثم نضيف البقلة

In a separate bowl, prepare the dressing by mixing the honey, balsamic vinegar, lemon juice, olive oil, salt, and garlic powder.

في وعاء منفصل، نحضر الدريسنج بخلط العسل، الخل البلسميك، عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح، وبودرة الثوم.

Add the dressing to the salad and toss well.

نضيف الدريسنج إلى السلطة ونقلبها جيداً.

سلطة الرشاد

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

ترايفل المانجا والفراولة من الحلويات الزاكيه جدا جدا وبتقدروا تعملوها باي فواكهة بدكم اياها

Mango

Mango Juice

Strawberry

Whipping cream

Cream

Swiss roll cake

Peel the mangoes and cut them into small cubes, along with the strawberries.

نقشر المانجا ونقطعها إلى مكعبات صغيرة، وكذلك الفراولة.

Whip the whipping cream until thick, then add the can of cream and continue whipping until well combined.

نخفق كريمة الخفق حتى تصبح كثيفة، ثم نضيف علبة القشطة ونستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.

Slice the Swiss roll cake and layer it as the first layer in trifle cups or a large glass dish.

نقطع كيك السويس رول إلى شرائح ونضعه كطبقة أولى في أكواب الترايفل أو طبق زجاجي كبير.

Pour the mango juice over the cake layer to soak it, then add a layer of chopped fruit (mango and strawberries).

نصب عصير المانجا فوق طبقة الكيك حتى يغمرها، ثم نضيف طبقة من الفواكه المقطعة (المانجا والفراولة).

Add a layer of the whipped cream mixture on top of the fruit layer.

نضيف طبقة من خليط الكريمة المخفوقة فوق الفواكه.

Repeat the layers (cake, juice, fruit, cream) until the cup or dish is full.

نكرر الطبقات (كيك، عصير، فواكه، كريمة) حتى يمتلئ الكوب أو الطبق.

Garnish the top with strawberry and mango slices and refrigerate the trifle for at least an hour before serving.

نزين الوجه بقطع فراولة ومانجا ونضع الترايفل في الثلاجة ليبرد لمدة ساعة قبل التقديم.

ترايفل

شيش طاوق اخضر بتتبيله اتينن والطريقه وايد سهله
طرق الشوي اللي ممكن تستخدمونها بالوصفه
الفحم
المقله على الطباخ
الفرن
القلايه الهوائيه
وقدموه مع صلصة رانش جاهزه

Chicken Breast

Onion

Parsley

Green Coriander

Green pepper

Garlic

Yogurt

Black pepper

Ground Coriander

Ginger

Cardamom powder

Dried mint

Bell Peppers

Cut the chicken breasts into medium-sized cubes

نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.

In a food processor place the onion, parsley, cilantro, green pepper, garlic, yogurt, salt, spices, lemon juice and olive oil, then mix well until you get a homogeneous mixture.

في محضر الطعام نضع البصل، البقدونس، الكزبرة، الفلفل الأخضر، الثوم، الزبادي، الملح،  والبهارات و عصير الليمون وزيت الزيتون، ثم نخلط جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.

Pour the marinade over the chicken cubes and mix well until fully coated.

نسكب التتبيلة فوق مكعبات الدجاج ونخلطها جيدًا حتى تتغطى بالكامل.

Cover and refrigerate overnight to allow the flavors to infuse.

نغطي الوعاء ونترك الدجاج منقوعًا في الثلاجة طوال الليل حتى يتشرب النكهات.

The next day, prepare the skewers by inserting the chicken cubes, onion, and bell pepper alternately onto wooden sticks.

في اليوم التالي، نحضر الأسياخ الخشبية ونبدأ بإدخال قطع الدجاج مع قطع البصل والفلفل الألوان  بالتناوب

Grill the skewers over charcoal until fully cooked and golden brown.

نشوي الأسياخ على الفحم حتى تنضج تمامًا وتكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا

شيش طاووق أخضر

مشروبات صيفية منعشة وبتخفف الحساسية .. ابعتوها لأي حدا بعاني من هاد الجو .. سهلة كثير وبتخلوها بالثلاجة بتعزز المناعة عندكم ومنعشة كثير 🔥

Mint

Grated ginger

Cucumber

lemon

Basil

Orange

Turmeric

water

Squeeze the lemon and add it to the jug. Then add the mint, grated ginger, honey and water and mix them together.

نعصر الليمون ونضيفه للإبريق ثم نضيف النعناع و الزنجبيل المبشور و العسل و الماء و نخلطهم معا.

Add the cucumber pieces, lemon slices, basil and water to a jug and mix them together. Leave them in the refrigerator for 4 hours.

نضيف قطع الخيار و شرائح الليمون و ريحان و الماء في ابريق و نخلطهم معا ثم يترك في الثلاجة 4 ساعات.

Add orange slices, ginger, turmeric powder or ground turmeric, and water to a jug, mix them together, and leave them in the refrigerator for 4 hours before drinking.

نضيف شرائح البرتقال و الزنجبيل و كركم حب او مطحون و ماء في ابريق و نخلطهم معا و يترك 4 ساعات في الثلاجة قبل الشرب.

مشروبات صيفية

As with most Middle Eastern dishes,the secret to a good Tabouleh lies in using the freshest ingredients.. and your knife skills

Tomato

Fine bulgur

Finely chop the parsley after thoroughly washing and drying it.

نقوم بفرم البقدونس جيداً بعد غسله وتجفيفه تماماً.

Finely chop the red tomatoes and green onions, then add them to the parsley.

نقوم بفرم الطماطم الحمراء والبصل الأخضر ناعماً، ثم نضيفها إلى البقدونس

Chop the fresh mint leaves finely and add them to the mix.

نقوم بفرم أوراق النعناع الطازجة ونضيفها للخليط.

Add the finely chopped cucumber (optional) for a refreshing flavor.

نقوم بإضافة الخيار المفروم (اختياري) لإضفاء نكهة منعشة.

Wash and drain the bulgur, then soak it in lemon juice until it absorbs the liquid.

نقوم بغسل البرغل وتصفيته ثم نقعه في عصير الليمون لفترة حتى يتشربه.

Add the soaked bulgur to the other ingredients.

نقوم بإضافة البرغل المنقوع إلى المكونات السابقة.

Add olive oil, salt, and black pepper to taste.

نقوم بإضافة زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

Mix all ingredients, adding more lemon juice if desired.

نقوم بتقليب جميع المكونات مع إضافة المزيد من عصير الليمون حسب الرغبة.

سلطة الرشاد

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ترايفل

شيش طاووق أخضر

مشروبات صيفية

تبولة