Name: مشروبات صيفية
Total time: 0:30
Yield: 12 servings
Ingredients: 3 Psc. Lemon juice; 1 To Taste Mint; 1 Teaspoons (tsp) Grated ginger; 1 Cup Honey; 2 Psc. Cucumber; 1 Psc. lemon; 1 Bunch Basil; 1 Psc. Orange; 1 Psc. Ginger; 1 Tablespoons (tbsp) Turmeric; 1 Cup water

jordon – renowned for Levantine and international cuisines.

Hamzeh & Nour

مشروبات صيفية منعشة وبتخفف الحساسية .. ابعتوها لأي حدا بعاني من هاد الجو .. سهلة كثير وبتخلوها بالثلاجة بتعزز المناعة عندكم ومنعشة كثير 🔥

Lemon juice

Mint

Grated ginger

Honey

Cucumber

lemon

Basil

Orange

Ginger

Turmeric

water

Squeeze the lemon and add it to the jug. Then add the mint, grated ginger, honey and water and mix them together.

نعصر الليمون ونضيفه للإبريق ثم نضيف النعناع و الزنجبيل المبشور و العسل و الماء و نخلطهم معا.

Add the cucumber pieces, lemon slices, basil and water to a jug and mix them together. Leave them in the refrigerator for 4 hours.

نضيف قطع الخيار و شرائح الليمون و ريحان و الماء في ابريق و نخلطهم معا ثم يترك في الثلاجة 4 ساعات.

Add orange slices, ginger, turmeric powder or ground turmeric, and water to a jug, mix them together, and leave them in the refrigerator for 4 hours before drinking.

نضيف شرائح البرتقال و الزنجبيل و كركم حب او مطحون و ماء في ابريق و نخلطهم معا و يترك 4 ساعات في الثلاجة قبل الشرب.

مشروبات صيفية

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

ما رح تتخيلوا قديش المحشي بالبرغل خفيف وبطير العقل اولادي بحبوا المحشي بالبرغل اكتر من الرز خطيييير

Coarse Bulgur

Minced tomato

Minced parsley

Minced Coriander

Minced mint

Zucchini

White Eggplant

Red bell pepper

Potato

Olive oil

Ghee

Minced Lamb Meat

Ground Coriander

Salt

Black pepper

Mixed spices

Tomato paste

Chicken stock

نقوم بغسل كوبين من البرغل الخشن.

نضيف البندورة المفرومة ناعماً.

We add parsley, fresh coriander, and fresh mint.

نضيف البقدونس، الكزبرة الخضراء، والنعناع الأخضر.

We add the spices: ground coriander, salt, black pepper, and mixed spices

نضيف البهارات: كزبرة بودرة، ملح، فلفل أسود، وبهارات مشكلة.

We sauté two tablespoons of ghee with the lamb meat.

نقلب ملعقتين من السمنة مع لحم الغنم.

We add the lamb meat to the bulgur and mix all the ingredients.

نضيف لحم الغنم إلى البرغل ونخلط جميع المكونات.

We start stuffing the zucchini, white eggplant, potatoes, and sweet peppers

نبدأ بحشي الكوسا، الباذنجان الأبيض، البطاطا، والفلفل الحلو.

We arrange the stuffed vegetables in a pot.

نرتب الخضار المحشية في قدر.

We add two tablespoons of tomato paste, salt, and chicken broth.

نضيف ملعقتين من معجون البندورة، الملح، ومرق الدجاج.

We let them simmer over low heat for half an hour.

نتركهم ليغلوا على نار هادئة لمدة نصف ساعة.

المحشي بالبرغل

حمص بالطحينة بطريقة المطاعم. 
رح يطلع معكم اطيب حمص احلا من حمص المطاعم

Hummus

Baking soda

Tahini

Lime Juice

Vegetable oil

Soak the chickpeas in cold water for 12 hours.

ننقع الحمص في ماء بارد لمدة 12 ساعة كاملة.

نضيف كربونات الصوديوم ونفرك الحمص جيداً.

Cover with cold water and bring to a boil.

نغمر الحمص بالماء البارد ونرفعه على النار حتى يغلي.

نترك الحمص على نار هادئة حتى ينضج تماماً.

Blend the cooled chickpeas with tahini, salt, and lemon juice.

نخلط الحمص البارد مع الطحينة والملح وعصير الليمون.

نضيف الماء المثلج مع قطع الثلج تدريجياً.

نخلط المكونات بالخلاط حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.

حمص بالطحينة

🍓 تشيز كيك ميلك شيك 🍰

Milk

Strawberry

Philadelphia cheese

Vanilla

Sugar

Digestive biscuits

Strawberry ice cream

Vanilla ice cream

Strawberry sauce

Whipping cream

Thoroughly soak the strawberries using a fruit and vegetable cleaner (if available)

نقوم بنقع الفراولة جيدًا باستخدام جهاز تنظيف الفواكه والخضروات (إن وُجد)

Let it sit for 10 minutes and then wash it

نتركها لمدة ١٠ دقائق ثم نقوم بغسلها

نضع الفراولة في الخلاط.

We add a spoon of Philadelphia cream cheese.

نُضيف ملعقة من جبن فيلادلفيا.

We add the strawberry ice cream and vanilla ice cream.

نُضيف آيس كريم الفراولة وآيس كريم الفانيليا.

نُضيف بسكويت الدايجستف.

We blend all the ingredients until smooth and creamy

نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم وكريمي.

We pour some strawberry syrup into the bottom of a glass.

نقوم بصب القليل من صوص الفراولة في كأس التقديم.

نزين الوجه بكريمة الخفق.

We sprinkle biscuit crumbs and strawberry pieces for garnish.

نُضيف فتات البسكويت وقطع الفراولة للتزيين

Strawberry Cheesecake Milkshake

تشيز كيك ميلك شيك

من أشهى واسهل السلطات في الصيف ومليانة فوائد

Beet

Cherry tomato

Fine bulgur

Pomegranate

Red onion

Parsley

e start by cooking the beetroot until it becomes tender, then let it cool before cutting it into our preferred shape, whether into small cubes or slices. After that, we place it in a large bowl to begin adding the other ingredients

نبدأ بطهي الشمندر حتى يصبح طريًا، ثم نتركه ليبرد قبل أن نقوم بتقطيعه بالطريقة التي نفضلها، سواء إلى مكعبات صغيرة أو شرائح. بعد ذلك، نضعه في وعاء كبير لنبدأ في إضافة باقي المكونات.

Then we soak the fine bulgur in hot water for about 30 minutes until it becomes soft. After that, we drain it and add it to the bowl with the chopped beetroot. Next, we add the chopped parsley, halved cherry tomatoes, and red onion, and mix all the ingredients well until they are combined

ثم نقوم بنقع البرغل الناعم في الماء الساخن لمدة حوالي 30 دقيقة حتى يصبح طريًا، ثم نصفيه من الماء ونضيفه إلى وعاء الشمندر المقطع بعد ذلك، نضيف البقدونس المفروم والبندورة الكرزية المقطعة والبصل الأحمر نخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس

Then we prepare the salad dressing by mixing olive oil with lemon juice, salt, and black pepper in a small bowl. We make sure to blend the ingredients well to achieve a uniform dressing. Next, we pour this mixture over the salad and toss well until the dressing is evenly distributed over all the ingredients

ثم نقوم بإعداد تتبيلة السلطة عن طريق خلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والملح والفلفل الأسود في وعاء صغير نحرص على مزج المكونات جيدًا للحصول على تتبيلة متجانسة، ثم نقوم بسكب هذا الخليط فوق السلطة ونقلب جيدًا حتى تتوزع التتبيلة على جميع المكونات بشكل متساوٍ

Then we add the pomegranate seeds to the salad, either for garnish or to mix with the ingredients as desired. We make sure to gently toss the salad again to ensure the pomegranate is well distributed. Then, we let it chill in the refrigerator for a few minutes before serving to allow the flavors to meld. After that, the salad is ready to serve

ثم نقوم بإضافة حبوب الرمان إلى السلطة، إما لتزيينها أو لخلطها مع المكونات حسب الرغبة نحرص على تقليب السلطة برفق مرة أخرى لضمان توزيع الرمان بشكل جيد، ثم نتركها في الثلاجة لبضع دقائق قبل التقديم لتتداخل النكهات بعد ذلك، تصبح السلطة جاهزة للتقديم

مشروبات صيفية

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

المحشي بالبرغل

حمص بالطحينة

تشيز كيك ميلك شيك

تبولة الشمندر