Name: Watermelon Salad with Feta
Total time: 0:10
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Slices Watermelon; 1 Cup Minced mint; 0.5 Cup Feta cheese; 0.25 Cup Crushed roasted almonds; 1 Cup Olive oil; 1 Psc. Lemon juice; 1 Pinch Salt

Jordon – famous for Jordanian and international cuisines.

Rania ObaidAllah

وكشفتلكم سر أطيب سلطة بطيخ بتتقدم في أفخم المطاعم الي بكونوا على البحر ..هاي السلطة كتير منعشة و صيفيه و نكهاتها بتجنن مع بعض جربوها رح تدمنوها !

Watermelon

Minced mint

Feta cheese

Crushed roasted almonds

Olive oil

Lemon juice

Salt

نقوم بتقطيع البطيخ إلي مكعبات

نقوم بتفتيت الجبن الفيتا

Place the watermelon cubes in a serving bowl.

نقوم بوضع مكعبات البطيخ في وعاء التقديم.

نضيف فوقها جبنة الفيتا المفتتة.

Sprinkle the chopped mint (or basil, if desired).

نرش النعناع المفروم (أو الريحان إن رغبنا).

نضيف اللوز المحمص المفروم.

نرش زيت الزيتون وعصرة الليمون.

نضيف رشة من الملح حسب الذوق.

Gently toss the ingredients and serve immediately while cold.

نقلب المكونات برفق ونقدم السلطة مباشرة وهي باردة.

Watermelon Salad with Feta

سلطة البطيخ والجبن الفيتا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

إندومي مشبعة بالخضار والبروتين 🍜

Small onions

Mixed vegetables

Boiling Water

Indomie with vegetables

نقوم بوضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في المقلاة.

Add the chopped onions and vegetables, and sauté well until they soften.

نضيف قطع البصل والخضروات إلى المقلاة ونشوحها جيداً حتى تذبل.

Add the hot and spicy vegetable noodles to the pan.

نضيف كيس النودلز بالخضار الحار إلى المقلاة.

Pour the boiling water over the noodles and vegetables.

نسكب الماء المغلي فوق النودلز والخضروات.

Let it cook for only 3 minutes until the noodles are done.

نترك المزيج على النار لمدة 3 دقائق فقط حتى تنضج النودلز.

Add the seasoning packet and stir to combine all flavors.

نضيف التوابل ونقلب المكونات حتى تتجانس النكهات.

Add your preferred protein source (200 g) and stir lightly.

نضيف مصدر البروتين المفضل بكمية 200 غرام ونقلب قليلاً.

Serve the noodles hot and enjoy immediately.

نقدم الإندومي ساخناً ويُفضل تناوله فوراً.

إندومي مشبعة بالخضار

المطبق الفلسطيني الحلو بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوه

Flour

Vegetable oil

Warm water

Sugar

Ghee

Syrup

In the mixer, add the flour, vegetable oil, and warm water (the amount may vary depending on the type of flour), and mix well until you get a smooth and cohesive dough.

في العجان نضع الطحين والزيت النباتي والماء الدافئ (قد يزيد او ينقص حسب نوع الطحين) ونخلط جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.

Divide the dough into evenly sized balls, place them in a dish with oil, and let them rest for 1 to 2 hours.

نقطع العجينة إلى كرات متساوية الحجم ونضعها في صحن به زيت  ونتركها ترتاح لمدة ساعة إلى ساعتين.

Roll out each dough ball using a mixture of ghee and olive oil.

نفرد كل كرة عجين باستخدام خليط السمن وزيت الزيتون.

Fillings (optional):
Sugar only.
Sugar and cinnamon.
Sugar, cinnamon, and walnuts.
Akkawi cheese.

الحشوات (اختياري):
سكر فقط.
سكر وقرفة.
سكر وقرفة وجوز.
جبنة عكاوي .

Once the dough is rolled out until it's translucent, spread ghee and sugar, fold it, and repeat the process until finished. Then, fold it as shown in the video.

بعد ان نفرد العجينة حتى تصبح شفافة نضع السمن  والسكر ونطبقها ونكرر العملية حتى ننتهي ونطبقها  كما موضح بالفيديو

Sprinkle a bit of ghee and sugar on top, then place it in the oven at a high temperature from the bottom until it turns golden brown, and then brown it from the top.

نضع على وجهها رشة من السمن والسكر ونضعها في  الففرن على درجة حرارة عالية من الاسفل حتى تتحمر ثم نحمرها من الاعلى

Remove it from the oven, brush with syrup, and sprinkle with powdered sugar. Enjoy!

نخرجها وندهنها بالقطر مع رشة من السكر البودرة 
وبالعافية

المطبق الفلسطيني الحلو

يمكن هي الوحيدة الطيبة عندن لانن ما الن بالسلطات ابدن 🌚🤣
بس عنجد كتير طيبة 😍

Tomato

Cucumber

Green pepper

Pomegranate

Onion

Minced Coriander

Minced parsley

lemon

Pomegranate molasses

Dried mint

Walnut

Dice the tomatoes, cucumbers, peppers, and onion into small cubes.

نقوم بتقطيع الطماطم والخيار والفلفل والبصل إلى مكعبات صغيرة.

Finely chop the cilantro, mint, and parsley.

نُفرم الكزبرة والنعناع والبقدونس فرمًا ناعمًا.

Add all the chopped vegetables to a large bowl.

نُضيف جميع الخضروات المقطعة إلى وعاء كبير.

In a small bowl, mix the lemon juice, olive oil, pomegranate molasses, salt, and dried mint until the dressing is well combined.

في وعاء صغير، نخلط عصير الليمون وزيت الزيتون ودبس الرمان والملح والنعناع المجفف حتى تتجانس الصلصة.

Pour the dressing over the salad ingredients.

نسكب الصلصة فوق مكونات السلطة.

Gently toss everything together until evenly coated.

نقوم بتقليب المكونات برفق حتى تتوزع الصلصة بشكل متساوٍ.

نضيف الجوز المجروش إلى المزيج.

نقدّم السلطة مباشرة وهي طازجة.

السلطة التركية

Ground meat

Celery

Seven spices

Turmeric powder

Black pepper

Brown flour

Yeast

We prepare the filling by placing 1 kilogram of minced meat, 3 finely chopped onions, 2 finely chopped tomatoes, and 1 bunch of finely chopped celery in a bowl.

نقوم بتحضير الحشوة بوضع ١ كيلوغرام لحم مفروم، ٣ حبات بصل مفروم ناعم، ٢ حبة طماطم مفرومة ناعم، وضمة كرفس مفروم ناعم في وعاء.

We add 1 teaspoon of salt, 1 teaspoon of seven spices, 1 teaspoon of turmeric, and 1/2 teaspoon of black pepper to the filling.

نقوم بإضافة ١ ملعقة صغيرة ملح، ١ ملعقة صغيرة سبع بهارات، ١ ملعقة صغيرة كركم، ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود إلى الحشوة.

We mix the filling ingredients well until combined.

نقوم بتحريك المكونات جيدًا حتى تتجانس.

We prepare the dough by mixing 4 cups of white flour, 4 cups of whole wheat flour, 1 teaspoon of salt, 1 teaspoon of turmeric, and 1 teaspoon of yeast in a bowl.

نقوم بتحضير العجينة بخلط ٤ أكواب طحين أبيض، ٤ أكواب طحين أسمر، ١ ملعقة صغيرة ملح، ١ ملعقة صغيرة كركم، و١ ملعقة صغيرة خميرة في وعاء.

We stir the dry ingredients, then gradually add warm water until a dough forms.

نقوم بتحريك المكونات الجافة، ثم نضيف الماء الدافئ تدريجيًا حتى تتشكل عجينة.

We knead the mixture until we get a soft and elastic dough.

نقوم بعجن المكونات حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.

We cover the dough and let it ferment for 1 hour.

نقوم بتغطية العجينة ونتركها لتتخمر لمدة ساعة كاملة.

After fermentation, we mix the dough with the prepared filling.

بعد التخمير، نقوم بخلط العجينة مع الحشوة التي حضرناها.

نقوم بترك الخليط ليرتاح لمدة ١٠ دقائق.

We shape the mixture into small circles as shown in the original recipe.

نقوم بتشكيل الخليط إلى دوائر صغيرة كما هو موضح في الوصفة الأصلية.

We arrange the circles on a baking tray lined with parchment paper.

نقوم برص الدوائر على صينية مغطاة بورق الزبدة.

Place the tray in an oven preheated to 200°C, with the heat coming from above and below, until the loaves are cooked and browned.

نقوم بإدخال الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية، بحيث يعمل من الأعلى والأسفل، حتى تنضج الأرغفة وتتحمر.

سلطة البطيخ والجبن الفيتا

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

إندومي مشبعة بالخضار

المطبق الفلسطيني الحلو

السلطة التركية

خبز عروك