Name: سجق بدبس الرمان
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 0.5 Grams (g) Sausage; 0.5 Cup Pomegranate molasses; 1 Psc. White Onion; 1 Psc. Bell Peppers; 2 Psc. Potato; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Paprika

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Youmna Mahmoud

سجق بدبس الرمان مع البطاطس

Sausage

Pomegranate molasses

White Onion

Bell Peppers

Potato

Salt

Black pepper

Paprika

Cut the onion and bell pepper into slices.

نقوم بتقطيع البصل والفلفل الألوان إلى شرائح.

Heat a little oil in a pan over medium heat, then add the sausage and sauté until browned.

نسخن القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف السجق ونقلبه حتى يتحمر

Add the pomegranate molasses, stir well and bring the mixture to a boil

نقوم بإضافة دبس الرمان ثم نقلب جيدا ونترك الخليط يغلي قليلا

Add the onion and bell pepper to the pan and stir until the vegetables soften.

نضيف البصل والفلفل الألوان إلى المقلاة ونقلب حتى يذبل الخضار.

Season the mixture with salt, black pepper, and paprika

نتبل الخليط بالملح، الفلفل الأسود، والبابريكا

نقوم بقلي البطاطس في القلاية الهوائيه

Add the fried potatoes and stir all the ingredients together

نضيف البطاطس المقلية ونقلب جميع المكونات معًا

نقدم الطبق ساخنًا مع الخبز أو بجانب الأرز.

سجق بدبس الرمان

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

ساندوتش بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوه

Strained Yogurt

Cucumber

Tomato

Grilled olives

Mayonnaise

Ketchup

Fried Potatoes

Pickles

Mustard

eggs

Turkey

Fried bread

Lebanese bread

Olive oil

Dried Thymus

Coleslaw

The first sandwich: Split the Lebanese bread down the middle

الساندوتش الاول : نقوم بتقسيم الخبز اللبناني من المنتصف

For the first half, we put a little olive oil and thyme on it, put it in the oven for 5 minutes and leave it to brown.

بالنسبة للنصف الاول نضع عليه القليل من زيت الزيتون والزعتر وندخله الي الفرن لمدة ٥ دقائق ونتركه ليتحمر

As for the other half, we put labneh, cucumber, tomatoes and grilled olives on it

أما بالنسبة للنصف الآخر نضع عليه اللبنة والخيار والطماطم والزيتون المشوي

Take the bread out of the oven, place it on the other half, break it slightly and roll it into a roll

نخرج الخبز من الفرن ونضعه على النصف الآخر ونكسره قليلا ثم نلفه على شكل رول

Second sandwich:
Put mayonnaise on the bread and spread it well, then put ketchup, coleslaw, French fries and pickled fried bread, then roll the sandwich into a roll.

الساندوتش الثاني:
نضع المايونيز على الخبز ونفرده جيدا ثم نضع الكاتشب والكول سلو والبطاطس المقلية والخبز المقلي المخلل ثم نلف الساندوتش على شكل رول

Third sandwich:
Put salt and black pepper on the eggs, then fry them on the fire until cooked.

الساندوتش الثالث:
نضع على البيض الملح و الفلفل الاسود  ثم نقليه على النار حتى ينضج

Spread the mayonnaise and mustard on the bread and then place the turkey slices

نقوم بفرد المايونيز والخردل على الخبز  ثم نضع شرائح التيركي

Add the fried eggs, tomatoes, pickled cucumbers, and fried bread, then roll into a roll

نضيف البيض المقلي والطماطم والخيار المخلل والخبز المقلي ثم نلفه على شكل رول

Trend Sandwiches

شوربة العدس بس على الطريقة التركية رهييييبة

Butter

Onion

Carrot

Tomato paste

Red lentils

Cumin

water

Hot chilli powder

We place a pot on the stove and add 1 large spoonful of butter.

نضع قدرًا على النار ونضيف ملعقة كبيرة من الزبدة.

Add chopped onions, carrots and potatoes, then add a tablespoon of tomato paste.

نضيف البصل المفروم و الجزر و البطاطس ثم نضيف ملعقة كبيرة من دبس البندورة.

نقلب المكونات جيدًا لتتجانس.

نضيف 200 غرام من العدس الأحمر المغسول.

Add paprika, black pepper, cumin and salt and mix the ingredients well until combined.

نضيف البابريكا و فلفل الاسود و كمون و ملح و نقلب المكونات جيدا حتي تتجانس.

نتركها على النار لمدة 30 دقيقة لتغلي.

We blend the soup until smooth using an immersion blender.

نقوم بهرس الشوربة حتى تصبح ناعمة باستخدام خلاط يدوي.

In a frying pan, we melt 1 tablespoon of butter.

في مقلاة، نذوب ملعقة كبيرة من الزبدة.

We add 0.5 tablespoon of red pepper flakes and stir.

نضيف نصف ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر ونقلب.

Pour the soup into a serving bowl and drizzle the seasoned butter on top.

نصب الشوربة في وعاء تقديم و الزبدة المتبلة علي الوجه.

شوربة العدس

Long-grain rice

Onion soup powder

Liquid cream

Hot water

Melted butter

Mushroom

Minced garlic

Mixed spices

Season the chicken with paprika, mixed spices, salt, black pepper, and olive oil, then set aside to marinate.

نقوم بتتبيل الدجاج بالبابريكا، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، ثم نتركه جانباً ليتشرب النكهات.

Add the uncooked rice to a glass baking dish.

في صينية بايركس، نضيف الأرز غير المطهو.

Add the sliced mushrooms, then the onion and garlic if using.

نضيف الفطر المقطع، ثم البصل والثوم في حال استخدامهما.

Pour in the hot water, liquid cream, and onion soup mix.

نضيف الماء الساخن، والكريمة السائلة، وظرف شوربة البصل.

نقوم بخلط جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.

Arrange the seasoned chicken pieces on top of the rice mixture.

نرتب قطع الدجاج المتبّلة فوق خليط الأرز.

Cover the dish with parchment paper, then tightly with aluminum foil.

نغطي الصينية بورق زبدة، ثم بورق ألمنيوم بإحكام.

Bake in a preheated oven at 180°C (350°F).

ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.

Bake for 1 hour and 15 minutes until both the rice and chicken are fully cooked

نخبز لمدة ساعة و15 دقيقة حتى ينضج الأرز والدجاج تماماً.

Chicken and Rice Casserole

كاسرول الدجاج والأرز

وصفة تشيز كيك الكذّاب بالكرز

Cherry

Sugar

Cold Milk

Whipping cream powder

Biscuit

Instant coffee

Milk

We remove the stems and pits from the cherries.

نقوم بإزالة العيدان والبذور من حبات الكرز.

We sprinkle sugar over the cherries, mix them, and leave them aside to release their natural syrup.

نرش السكر فوق الكرز ونقلّبه جيدًا، ثم نتركه جانبًا حتى يخرج منه الصوص الطبيعي

نضع الحليب البارد في الخلاط.

نضيف إليه بودرة الكريمة.

We blend the mixture for 4 minutes until it becomes thick and creamy.

نخلط المزيج في الخلاط لمدة 4 دقائق حتى تتماسك الكريمة.

We distribute half of the plain biscuits into serving cups.

نوزّع نصف كمية البسكويت السادة في أكواب التقديم.

We soak the biscuits lightly with the milk mixed with instant coffee.

نقوم بتشريب البسكويت بالقليل من الحليب الممزوج مع القهوة سريعة الذوبان.

We spoon a layer of the cream over the biscuits.

نضع طبقة من الكريمة فوق طبقة البسكويت.

We add a layer of the sugared cherries with their syrup on top of the cream.

نضيف طبقة من الكرز مع الصوص فوق الكريمة.

نضيف طبقة ثانية من البسكويت.

We soak that second layer with the coffee milk as well

نُشربها مجددًا بالحليب الممزوج بالقهوة.

نُضيف طبقة أخيرة من الكريمة.

We top the cream with the remaining cherries and syrup.

نُوزّع ما تبقى من الكرز والصوص فوق الطبقة الأخيرة من الكريمة.

We place the cups in the refrigerator for one hour to chill and set.

نضع الأكواب في البراد لمدة ساعة حتى تبرد وتتماسك.

نُقدّم التشيز كيك الكذّاب باردًا.

سجق بدبس الرمان

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Trend Sandwiches

شوربة العدس

كاسرول الدجاج والأرز

تشيز كيك بالكرز