Name: ستيك دجاج
Total time: 0:25
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 Kilograms (kg) Chicken Breast; 2 Cup Olive oil; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Grams (g) Butter; 1 Psc. Onion; 2 Psc. Minced garlic cloves; 1 Milliliters (mL) Cooking Cream; 1 Psc. Chicken stock; 1 Psc. Rosemary; 1 Pinch Thyme

Iraq – renowned for Iraqi and international cuisines.

Basher Fawzi

تروح المطعم تطلب ستيك دجاج وتتورط لان مطيب 🫤
سو ستيك دجاج بهل طريقة واستمتعو🤍🤍

Chicken Breast

Olive oil

Salt

Black pepper

Butter

Onion

Minced garlic cloves

Cooking Cream

Chicken stock

Rosemary

Thyme

We add olive oil to the skillet, then place the seasoned chicken (with salt and pepper) once the skillet has heated up properly.

نقوم بإضافة زيت الزيتون إلى المقلاة، ثم نضع الدجاج المتبل بالملح والفلفل مسبقاً، وذلك بعد ان تسخن المقلاه بشكل جيد

We add a cube of butter to the chicken along with rosemary, allowing it to take on a light golden color. Then, we set the chicken aside.

نضيف مكعب زبده الي الدجاج و روزماري و نتركها تاخذ لون ذهبي خفيف ثم نترك الدجاج علي جنب

In the same pan, we prepare the sauce: add chopped onion and crushed garlic, then pour in cooking cream and chicken broth.

في نفس المقلاة نقوم بتحضير الصوص :
نضيف بصله مفرومه و ثوم مهروس ثم نضيف لهم كريمة طهي و مرقة دجاج

We add the chicken back into the sauce and let it cook for five more minutes.

نضيف الدجاج مرة اخري الي الصوص و نتركهم خمس دقائق

ستيك دجاج

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Tips:
	•	The type of chocolate you use will make a big difference in taste, so choose a high-quality one you enjoy 🍫.
	•	You can replace the 2 egg yolks with 1 whole egg, but using yolks gives a better result 🥰.
	•	Make sure the chocolate mixture has cooled down before adding it to the eggs, as the heat might cook the eggs. Also, ensure the eggs are not cold 🙄.

Baking Instructions:
	•	Preheat the oven to 200°C.
	•	Bake for 10–12 minutes if using the same mold size mentioned. If left in the oven longer, the cake will become firm inside instead of gooey 🥹.

You must try this recipe—it’s truly delicious! 🥰

* نوع الشوكولاتة هيفرق في الطعم فاستخدموا نوع حلو وبتحبوه 🍫
* ممكن تبدلوا صفار البيضتين ببيضة كاملة بس الصفار بيدي نتيجة احسن 🥰
* لازم تتاكدوا ان خليط الشوكولاتة برد قبل ماتضيفوه علي البيض عشان ممكن يبوظه والبيض لازم ميبقاش ساقع 🙄
* التسوية في فرن متسخن من قبل كده علي حراره ٢٠٠ هتاخد من ١٠ - ١٢ دقيقه لو مستخدمين نفس حجم القالب ولو قعدت في الفرن اكتر هتكون متماسكه من جوه ومش سايحه 🥹
لازم تجربوها بجد هتعجبكم اوي 🥰

Chocolate

eggs

Yolk

Vanilla

Sugar

Nescafè

Flour

Strawberry

Vanilla ice cream

نضيف الزبدة إلى الشوكولاتة

Melt the chocolate and butter in the microwave or over a bain-marie, stir until smooth, then let the mixture cool completely

نذيب الشوكولاتة والزبدة في الميكروويف أو على حمام ماء ونقلب حتى يصبح القوام ناعمًا، ثم نترك الخليط يبرد تمامًا

In another bowl, add the whole eggs and extra yolks

في وعاء آخر، نضع البيض الكامل وصفار البيض الإضافي

نضيف السكر والفانيليا إلى خليط البيض

Beat the mixture well until it becomes pale

نضرب الخليط جيدًا حتى يصبح لونه فاتحًا

Add the cooled chocolate-butter mixture to the eggs and mix well

نضيف خليط الشوكولاتة والزبدة البارد إلى البيض ونقلب جيدًا

Sift the flour over the mixture and fold until fully incorporated

ننخل الدقيق فوق الخليط ونقلب حتى يختفي تمامًا

Grease the ramekins with butter and flour

ندهن قوالب بالزبدة والدقيق

نوزع الخليط في القوالب

Place a piece of chocolate in the center of each ramekin

نضع قطعة شوكولاتة في منتصف كل قالب

Bake in a preheated oven at 200°C for 10–12 minutes

نخبز في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة

Dust with powdered sugar and serve with strawberries and vanilla ice cream

نرش السكر البودرة ونقدمه مع الفراولة والآيس كريم

مولتن كيك

As with most Middle Eastern dishes,the secret to a good Tabouleh lies in using the freshest ingredients.. and your knife skills

Parsley

Tomato

Green onion

Mint

Cucumber

Fine bulgur

Lemon juice

Finely chop the parsley after thoroughly washing and drying it.

نقوم بفرم البقدونس جيداً بعد غسله وتجفيفه تماماً.

Finely chop the red tomatoes and green onions, then add them to the parsley.

نقوم بفرم الطماطم الحمراء والبصل الأخضر ناعماً، ثم نضيفها إلى البقدونس

Chop the fresh mint leaves finely and add them to the mix.

نقوم بفرم أوراق النعناع الطازجة ونضيفها للخليط.

Add the finely chopped cucumber (optional) for a refreshing flavor.

نقوم بإضافة الخيار المفروم (اختياري) لإضفاء نكهة منعشة.

Wash and drain the bulgur, then soak it in lemon juice until it absorbs the liquid.

نقوم بغسل البرغل وتصفيته ثم نقعه في عصير الليمون لفترة حتى يتشربه.

Add the soaked bulgur to the other ingredients.

نقوم بإضافة البرغل المنقوع إلى المكونات السابقة.

Add olive oil, salt, and black pepper to taste.

نقوم بإضافة زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

Mix all ingredients, adding more lemon juice if desired.

نقوم بتقليب جميع المكونات مع إضافة المزيد من عصير الليمون حسب الرغبة.

تبولة

Warm milk

Yeast

Cinnamon

Put the flour in the mixer, then add the warm milk, yeast and sugar. Mix the ingredients well.

يوضع الطحين في العجانة ثم يضاف الحليب الدافئ و الخميرة والسكر. يعجن المكونات جيداً.

Grease your hands with olive oil and knead the dough until it becomes smooth like cotton.

تدهن اليدين بزيت الزيتون وتعجن العجينة حتى تصبح ناعمة كالقُطن.

Grease a bowl with olive oil, place the dough in it, cover, and let it rest for one hour.

يدهن وعاء بزيت الزيتون، توضع العجينة فيه، ويغطى ويترك ليترتاح لمدة ساعة.

After an hour, divide the dough into small balls. Place the balls on parchment paper and let them rise for 30 minutes.

بعد ساعة، تقطع العجينة إلى كرات صغيرة. توضع الكرات على ورق زبدة وتترك لتختمر لمدة نصف ساعة.

Heat the oil over medium heat. Fry the dough balls in hot oil until golden brown on both sides.

يسخن الزيت على نار متوسطة. تقلى كرات العجين في الزيت الساخن حتى تتحمر من الجهتين.

Sprinkle a little flour on the parchment paper before placing the dough balls on it to prevent sticking. After frying, coat the donuts with cinnamon and sugar.

ترش القليل من الطحين على ورق الزبدة قبل وضع كرات العجين عليه لتجنب التصاقها. بعد القلي، تغلف الدونات بقرفة وسكر.

Let the donuts cool, then hollow them out with a knife. Fill the donuts with chocolate.

تترك الدونات لتبرد، ثم تجوف بالسكين. تحشى الدونات بالشوكولاتة.

دونات

LAST MINUTE CHRISTMAS TREATS ❄️⛄️🎄 …Ginger cookies,candied clementines,pistachios, marshmallows and dark chocolate ROCKY ROADS ! Divine flavors united in one bite ❤️❤️

Candied clementine peel

Pistachio

Ginger biscuits

Marshmallow

Vegetable oil

In a large bowl, put the clementines, pistachios, biscuits, and marshmallows.

اضف قطع الكلمنتين، الفستق، البسكويت والمارشميلو في وعاء كبير.

Pour the melted chocolate in tablespoon of vegetable oil over the mixture, stirring to coat all ingredients evenly.

اسكب الشوكولاتة المذابة في معلقة زيت نباتي فوق الخليط وامزج جيدًا حتى تتغطى جميع المكونات بالشوكولاتة.

Pour the mixture into a lined baking tin, pressing down gently.

اسكب الخليط في قالب مبطن بورق الزبدة واضغط عليه بلطف.

Refrigerate for at least an hour until set.

ضع القالب في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك الحلوى.

قطّع الحلوى إلى قطع وقدمها.

ستيك دجاج

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

مولتن كيك

تبولة

دونات

CHRISTMAS TREATS