Name: ساندوتش رنجة
Total time: 0:15
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Psc. Onion; 1 Tablespoons (tbsp) Soy sauce; 1 Tablespoons (tbsp) Dill; 0.5 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 3 Tablespoons (tbsp) Spicy sauce; 2 Tablespoons (tbsp) Texas Burger

Egypt, famous for Egyption and international cuisines.

Ahmed Ismail

ساندوتش رنجة بطريقة جديدة وسريعة

Onion

Soy sauce

Dill

Mayonnaise

Spicy sauce

Texas Burger

To prepare the sauce: combine mayonnaise, fried onions, diced onions, dill, and a tablespoon of soy sauce, and mix well.

نقوم بتحضر الصوص : نضع المايونيز وبصلة مقلية وبصلة مكعبات وشبت ومعلقة صويا صوص ونقلب

To prepare the herring marinade: combine Texas burger sauce, hot sauce, and optionally a tablespoon of soy sauce. Add the herring and season it well.

نقوم بعمل تتبيلة الرنجة : نضع صوص تكساس برجر وهوت صوص ومعلقة صويا صوص اختياري ثم نقوم بوضع الرنجه وتتبيلها جيدا

Coat the herring in flour, then dip it in cold water, coat it in flour again, and fry it in oil. Prepare the sandwich and enjoy!

نقوم بوضع الرنجه في الطحين ثم في الماء البارد ثم في الطحين مرة اخري ثم نقوم بقليها في الزيت ونقوم بعمل الساندوتش وصحتين

ساندوتش رنجة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

احسن طريقه ممكن تجربوا بيها خبز التورتيلا
وتنجح معاكم

تصحيح : 159 كالوريز مش 115

All-purpose flour

Baking powder

Salt

Hot water

Place the flour, baking powder, and salt in a bowl and mix well.

نقوم بوضع الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء ونخلطهم جيدًا.

Add the oil and rub it into the flour using your hands until all the flour is coated with oil.

نضيف الزيت إلى الخليط ونفركه بأيدينا حتى يندمج تمامًا ويغلف الزيت كل كمية الدقيق.

Gradually add the hot water and knead for at least 10 minutes until the dough becomes soft and cohesive. Adjust the water amount depending on the type of flour.

نبدأ بإضافة الماء الساخن تدريجيًا ونعجن لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة، ويمكن تعديل كمية الماء حسب نوع الدقيق.

Cover the dough and let it rest for 10 minutes.

نغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة 10 دقائق.

Divide the dough into small equal balls, cover them again, and let them rest for another 5 minutes.

نقسم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم، وتُغطي مرة أخرى وتُترك لترتاح لمدة 5 دقائق إضافية.

Lightly flour a clean surface and roll each ball into a thin round sheet. Use a plate to cut perfect circles if desired.

نقوم برش القليل من الدقيق على سطح نظيف ونفرد كل كرة باستخدام النشابة حتى تصبح رقيقة، ويُفضل تقطيعها باستخدام طبق للحصول على شكل دائري منتظم.

Carefully lift each round and place it on a preheated non-stick pan over medium heat.

نرفع كل دائرة عجين برفق ونضعها على طاسة ساخنة غير لاصقة على نار متوسطة.

Flip the tortilla once it starts to firm up. It will puff slightly at the edges and then settle. Flip again for about a minute, then remove from the pan.

نقلبها بمجرد أن تبدأ في التماسك، وسنلاحظ أنها تنتفخ من الأطراف ثم تهدأ، نقلبها مجددًا لمدة دقيقة ثم نرفعها من على النار.

Immediately cover the cooked tortillas with a clean cloth to keep them soft and prevent drying out.

بعد التسوية، نغطي الأرغفة فورًا بقطعة قماش نظيفة للحفاظ على طراوتها ومنع جفافها.

Tortilla Bread

خبز التورتيلا

سر الباذنجان بالقلاية الهوائية 🍆

Eggplant

Olive oil

water

We cut the eggplant into slices or cubes as desired.

نقوم بتقطيع الباذنجان إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة.

We sprinkle salt and add a tablespoon of olive oil over the eggplant, then stir well to evenly coat.

نرش الملح ونضيف ملعقة من زيت الزيتون على الباذنجان، ثم نقلب جيداً حتى يتوزع الزيت والملح بالتساوي.

We add the water to the bottom of the air fryer, put the rack back in, and place the eggplant pieces on the rack.

نضيف الماء في قاع القلاية الهوائية، ثم نعيد الرف ونضع عليه قطع الباذنجان

We set the air fryer to 185°C (365°F) for 20 minutes until the eggplant is golden and cooked through.

نشغل القلاية الهوائية على حرارة 185 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى يتحمّر وينضج الباذنجان.

باذنجان بالقلابة الهوائية

Boiled chicken breasts

Bay Leaf

Cinnamon

Clove

cardamon

Lime

Black pepper

Coriander

Minced garlic cloves

Carrot

Flour

Vermicelli

Minced parsley

Turmeric

Curry

Boil the chicken breast, skim off the foam that forms on the surface. Add flavorings such as bay leaf, cinnamon, cloves, cardamom, lemon, onion, black pepper, and cilantro.

نسلق صدر الدجاج، ثم نزيل طبقة الريم التي تظهر على الوجه. نضيف توابل السلق مثل ورق الغار، القرفة، القرنفل، الهيل، الحامض، البصل، الفلفل الأسود، والكزبرة.

In a pot, heat some vegetable oil, sauté the onion, 2 crushed garlic cloves, and carrot. Add spices: ½ teaspoon turmeric, ½ teaspoon curry, ¼ teaspoon black pepper, salt, and 2 teaspoons flour. Stir well.

في طنجرة، سخن الزيت النباتي، ثم اقلب البصل، الثوم المهروس والجزر. أضف البهارات: نصف ملعقة من الكركم، نصف ملعقة من الكاري، ربع ملعقة من الفلفل الأسود، الملح، وملعقتين صغيرتين من الطحين. قلّب جيدًا.

Add the chicken broth to the pot, cover, and let the carrot cook.

أضف مرق سلق الدجاج إلى الطنجرة، غطي الطنجرة واترك الجزر يستوي.

Add the noodles and the cooked chicken, then let it simmer for 3 minutes. In the final step, add chopped parsley and a squeeze of lemon. Enjoy!

أضف الشعرية والدجاج المسلوق، واترك الشوربة تغلي لمدة 3 دقائق. في المرحلة الأخيرة، أضف البقدونس المفروم وعصرة الحامض. صحتين!

شوربة دجاج بالشعرية

Sourdough bread

Mozzarella

Tomato

Pesto sauce

Basil

Coarse salt

Cut each slice of bread in half lengthwise using a knife.

نقوم بتقسيم شريحة الخبز إلى نصفين طوليًّا باستخدام السكين.

Use only the bottom half of the bread, and spread a layer of pesto over the cut surface.

نستخدم النصف السفلي فقط، ونقوم بفرد طبقة من صوص البيستو على وجهه.

Arrange slices of fresh mozzarella over the pesto, followed by slices of tomato.

نرتب فوق البيستو شرائح جبنة الموزاريلا، ثم شرائح الطماطم.

نقوم برش رشة خفيفة من الملح الخشن فوق الوجه.

Add fresh basil leaves and drizzle with a bit of olive oil.

نضع أوراق الريحان الطازجة، وننقّط الوجه بالقليل من زيت الزيتون

ساندوتش رنجة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

خبز التورتيلا

باذنجان بالقلابة الهوائية

شوربة دجاج بالشعرية

توست كابريزي