Name: Tuna Brioche Sandwich
Total time: 0:20
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Can Tuna; 1 Psc. Small onions; 200 Grams (g) Sweet corn; 1 Grams (g) Hot chilli; 5 Cup Pickled cucumber; 1 Cup Red cabbage; 2 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 1 Tablespoons (tbsp) Mustard; 1 Psc. lemon; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 2 Psc. Brioche Bread; 1 Can Cheddar

Jordon – famous for international cuisines.

Omar Yassin

ساندويتش التونة بالبريوش

Tuna

Small onions

Sweet corn

Hot chilli

Pickled cucumber

Red cabbage

Mayonnaise

Mustard

lemon

Salt

Black pepper

Brioche Bread

Cheddar

We mix the drained tuna with chopped onion, corn, chopped hot pepper, diced pickled cucumbers, and shredded red cabbage in a large bowl.

نقوم بخلط التونة المصفاة مع البصل المفروم والذرة والفلفل الحار المفروم وخيار المخلل المقطع والملفوف الأحمر المبشور في وعاء كبير.

We add mayonnaise, mustard, lemon juice, a pinch of salt, and black pepper, then mix well until all ingredients are combined.

نقوم بإضافة المايونيز والخردل وعصير الليمون مع القليل من الملح والفلفل الأسود، ثم نمزج المكونات جيداً حتى تتجانس.

We lightly toast the brioche bread in a pan or toaster, place a slice of cheddar cheese on it, add the tuna mixture on top, and cover with the other half of the bun.

نقوم بتحميص خبز البريوش قليلاً في المقلاة أو المحمصة، ثم نضع عليه شريحة من جبنة الشيدر ونضيف فوقها خليط التونة، ونغطيها بنصف الرغيف الآخر.

We serve the sandwich immediately, either warm or at room temperature.

نقوم بتقديم الساندويتش فوراً وهو دافئ أو بدرجة حرارة الغرفة.

Tuna Brioche Sandwich

ساندوتش تونا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Olive oil

Sea Salt

Pomegranate molasses

Paprika

Green olives

Tomato

White Onion

Parsley

Minced Olives

Start by preparing the dressing: Mix three tablespoons of organic olive oil with half a teaspoon of sea salt, two tablespoons of organic green olive paste, and one tablespoon of natural pomegranate molasses. Add a pinch of black pepper and a pinch of paprika.

نبدأ بتحضير الصوص: نخلط ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون العضوي مع نصف ملعقة صغيرة من الملح البحري، وملعقتين كبيرتين من معجون الزيتون الأخضر العضوي، وملعقة كبيرة من دبس الرمان الطبيعي. نضيف رشة من الفلفل الأسود ورشة من البابريكا.

Prepare the salad ingredients: Chop two large tomatoes, finely chop one small white onion, and add half a cup of chopped parsley

نجهز مكونات السلطة: نقطع حبتين كبيرتين من البندورة، ونفرم حبة صغيرة من البصل الأبيض، ونضيف نصف كوب من البقدونس المفروم.

Add the olives: Use one cup of unsalted green olives (if unavailable, soak them in water).

نضيف الزيتون: نستخدم كوبًا من الزيتون الأخضر غير المملح (إذا لم يكن متوفرًا يمكن نقعه بالماء).

Mix the ingredients: In a large bowl, add all the salad ingredients, then pour in the dressing we prepared and mix well to combine the flavors.

نخلط المكونات: في وعاء كبير، نضيف جميع مكونات السلطة، ثم نضيف الصوص الذي حضرناه ونمزج جيدًا حتى تتوزع النكهات

Add optional ingredients: If desired, we can add a quarter cup of chopped sun-dried tomatoes, a quarter cup of chopped walnuts, and half a cup of chickpeas.

نضيف الإضافات: إذا رغبنا، يمكننا إضافة ربع كوب من الطماطم المجففة المفرومة، وربع كوب من الجوز المفروم، ونصف كوب من الحمص.

سلطة الزيتون

مافي اطيب من الحلويات السهلة والباردة

Milk

Custard Powder

Sugar

Biscuit

Banana

Strawberry

Strawberry jelly

نُسكب لترًا من الحليب في قدر.

Add 6 heaping tablespoons of custard powder.

نُضيف 6 ملاعق كبيرة ممتلئة من بودرة الكاسترد.

Mix well, then add 4 tablespoons of sugar.

نُحرّك جيدًا ثم نُضيف 4 ملاعق من السكر.

Stir while cold, then place on the stove.

نُحرّك الخليط وهو بارد، ثم نضعه على النار.

Stir constantly until the custard thickens.

نُحرّك باستمرار حتى يتماسك الكاسترد.

Pour the custard into a glass baking dish.

نُسكب الكاسترد في صينية بيركس زجاجية.

Arrange a layer of biscuits over the custard.

نُرتّب طبقة من البسكويت فوق الكاسترد.

نُضيف شرائح الموز فوق البسكويت.

Prepare the second liter of custard the same way.

نُكرّر تحضير الكاسترد باستخدام اللتر الثاني من الحليب.

Pour the second layer of custard over the bananas.

نُسكب طبقة الكاسترد الثانية فوق الموز والبسكويت.

Cut and arrange strawberry slices on top.

نُقطّع الفراولة ونُوزّعها فوق الوجه.

Pour strawberry jelly over the strawberries.

نُسكب جيلي الفراولة فوق الفراولة والكاسترد.

نُبرّد الحلى في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.

كاسترد مع البسكويت

Shrimp

: Rinse the shrimp thoroughly in water to remove any dirt or sand

نغسل الجمبري جيدًا بالماء لإزالة أي شوائب أو رمال.

You can remove the head if you don't prefer the butterfly shape

يمكننا إزالة الرأس إذا كان لا يفضل شكل البتر فلاي.

Make a shallow cut along the back with a knife and remove the black vein (called the "sand line

نفتح الظهر باستخدام سكين بطريقة بسيطة، ثم نزيل الخط الأسود (الذي يسمى خط الرمل) من الداخل.

You can remove the legs by hand or use scissors if they're difficult to remove.

يمكن إزالة الرجلين يدويًا أو باستخدام المقص إذا كانت صعبة.

Slightly widen the cut along the back, being careful not to cut too deep

نكمل فتح الظهر قليلاً قبل النهاية، ونحرص على عدم التعمق الزائد

Peel the shell off the shrimp, leaving the tail on for easier eating.

نزيل القشرة من الجمبري مع ترك الذيل كما هو، حتى يسهل تناول الجمبري بعد الطهي

The shrimp is now ready to be marinated and cooked.

يصبح الجمبري جاهزًا للتتبيل والتسوية.

Butterflying Shrimp

شو رأيكن بشوربة خطيرة على سفرتكم بشهر رمضان وصحية وطعمتا بتجنن وينن يلي بقلولي مابتطلع معي البروكلي طيبة جربوها وشوفوا مااطيبا ❤️❤️

Carrot

Potato

Onion

Broccoli

Cooking Cream

Minced garlic cloves

Peel and chop the carrot, potato, and onion into small pieces.

قشري الجزر، البطاطا، والبصل وقطعيهم إلى قطع صغيرة.

Add a little oil to a pot on the stove, then the onion and garlic, and stir until they soften.

اضيفي في قدر علي النار القليل من الزيت ثم البصل و و ثوم و قلبي حتي يذبل لونهم

Add the vegetables and stir them on the fire for a few minutes, then cover them with water and let the ingredients simmer over medium heat until fully cooked.

اضيفي الخضار و قلبيهم علي النار بضع دقائق ثم اغمريهم بالمياه و  اتركي المكونات تغلي على نار متوسطة حتى تنضج تماماً.

Use an immersion blender or regular blender to blend the mixture until smooth.

استخدمي الخلاط اليدوي أو الخلاط العادي لفرم المكونات حتى تصبح شوربة ناعمة.

Add salt and black pepper to taste, then add the cooking cream and blend well.

أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، ثم ضعي الكريمة وامزجي جيداً.

Let the soup simmer for another 5 minutes and serve hot.

دعي الشوربة تغلي لمدة 5 دقائق أخرى ثم قدميها ساخنة.

ساندوتش تونا

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سلطة الزيتون

كاسترد مع البسكويت

Butterflying Shrimp

شوربة البروكلي