Name: Fool Daqqa
Total time: 0:5
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 Tablespoons (tbsp) Tahini; 1 Cup Boiling Water; 1 Cloves Minced garlic; 1 Pinch Salt; 1 Teaspoons (tsp) Cumin; 0.5 Teaspoons (tsp) Ground Coriander; 0.5 Pinch Hot chilli powder; 1 Psc. lemon; 1 Tablespoons (tbsp) White Vinegar; 2 Tablespoons (tbsp) Flaxseed Oil

Egypt – renowned for Egyptian and international cuisines.

Omar Araby

Tahini

Boiling Water

Minced garlic

Salt

Cumin

Ground Coriander

Hot chilli powder

lemon

White Vinegar

Flaxseed Oil

نقوم بإضافة الماء المغلي تدريجياً إلى الطحينة ونخلط حتى نحصل على القوام المطلوب (لا سميك ولا سائل).

نضيف الثوم المهروس، والملح، والكمون، والكزبرة، والشطة ونقلب جيداً.

نضيف عصير الليمون والخل ونقلب مرة أخرى.

نضيف الزيت الحار إلى الخليط ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات

نضع الخليط في زجاجة محكمة ونرجها جيداً قبل الاستخدام.

نحتفظ بها في الثلاجة لحين الحاجة.

Fool Daqqa

دقة الفول

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

فراخ مشوية بس مش زي اي فراخ مشوية خطيررررة 😋😋😋😋

Chicken Drumstick

Yogurt

Black pepper

Paprika

Onion powder

Garlic powder

Chicken spices

Dried Thymus

Soy sauce

Honey

Butter

Green onion

Red bell pepper

Green Coriander

Prepare the dressing by combining the yogurt with two cloves of minced garlic, salt, black pepper, paprika, onion powder, and garlic powder

نقوم بتحضير التتبيلة بمزج الزبادي مع فصين من الثوم المفروم، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، بصل بودر، ثوم بودر

Add the thyme, chicken seasoning and 1 tablespoon of white honey and stir until you get a homogeneous mixture.

نضيف الزعتر، توابل الدجاج وملعقة كبيرة من العسل الأبيض ونقلب  حتى نحصل على خليط متجانس.

Make small slits in the chicken drumsticks using a sharp knife to allow the marinade to penetrate.

نقوم بعمل بعض الفتحات الصغيرة في دبابيس الدجاج باستخدام سكين حاد لمساعدة التتبيلة على التغلغل داخل اللحم.

Place the drumsticks in the marinade, ensuring they are coated well

نضع الدبابيس في وعاء التتبيلة، ونقلبها جيداً حتى تغطيها التتبيلة بالكامل

Cover and refrigerate for at least 3 hours, or preferably overnight.

نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات ويفضل ليلة كاملة.

Preheat the oven, stack the drumsticks on a tray and roast until cooked and browned

نقوم بتسخين الفرن ثم نرص الدبابيس في صينية ونشويها حتى تنضج وتحمر

Cut the red pepper and the green part of the green onion into small cubes

نقوم بتقطيع الفلفل الأحمر والجزء الاخضر من البصل الأخضر إلي مكعبات صغيرة

Prepare the sauce by melting the butter in a skillet, then add two cloves of minced garlic and green onion leaves and stir.

نقوم بتحضير الصوص عبر إذابة الزبدة في مقلاة ثم نضيف فصين من الثوم المفروم وأوراق البصل الأخضر ونقلبهم قليلاً.

Add the soy sauce and honeycomb to the skillet and stir until the mixture is smooth.

نضيف الصويا صوص والعسل النحل إلى المقلاة ونقلب حتى يتجانس الخليط.

Add the red pepper and cilantro and stir them into the sauce until ready.

نضيف الفلفل الأحمر والكزبرة الخضراء ونقلبهم مع الصوص حتى يصبح جاهزاً.

After removing the drumsticks from the oven, brush them generously with the sauce while they are still hot, and serve immediately

بعد إخراج الدبابيس من الفرن، نقوم بدهنها بالصوص وهي ساخنة وتُقدم فوراً.

Honey Chili Chicken

‼️دجاج كريمي مع ارز الشمندر‼️
اسهل واسرع وازكى طبخة بالكوكب 😍 ادمااااااان جربوها وادعولي:

Beet

Chicken Stock Powder

Basmati rice

Chicken Breast

Cardamom powder

Dried Coriander

Cooking Cream

Roasted Cashew

Parsley

Blanch the beetroot in water and then puree it in a blender with the blanching water to get a liter of beetroot water, then add salt, onion powder, and chicken stock powder.

نسلق  الشمندر في الماء ثم نهرسه في الخلاط مع ماء السلق لنحصل على لتر من ماء الشمندر، ثم نضيف له الملح، بودرة البصل، وبودرة مرقة الدجاج.

نغسل ٣ أكواب من الأرز طويل الحبة.

we place butter in a pan and add the spices (ground cardamom, salt, dried coriander, black pepper).

نقوم بوضع الزبدة في مقلاة ونضيف إليها التوابل (هيل مطحون، ملح، كزبرة ناشفة، فلفل أسود).

Then add the diced chicken breasts and stir-fry until browned.

ثم نضيف صدور الدجاج المقطعة ونقلبها حتى تتحمر .

Add the onions and sauté until the ingredients are cooked

نضيف البصل ونقلبه حتى تنضج المكونات

Once the chicken is cooked, we add the cooking cream and let it simmer until the chicken is fully cooked.

بعد أن ينضج الدجاج، نضيف كريمة الطبخ ونتركها على النار حتى تمام نضج الدجاج.

In the meantime, we prepare the rice by adding beetroot water and cooking it until it’s done

لتحضير الأرز، نضيف إليه ماء الشمندر ونتركه حتى ينضج.

Once the rice is cooked, serve with the creamy chicken and garnish with toasted cashews and parsley.

بعد أن ينضج الأرز، نقوم بتقديمه مع الدجاج الكريمي.مع تزيينه بالكاجو المحمص والبقدونس

دجاج كريمي مع ارز الشمندر

لحمة بالكررز اكلة سهلة ولذيذة لازم تجربوها

Cherry Juice

Minced meat

Cinnamon

Minced parsley

Roasted pine nuts

Pitta Bread

Season the meat with salt and black pepper and shape it into balls

نقوم بتتبيل اللحمة بالملح والفلفل الأسود  ثم نشكلها على شكل كرات

Arrange the balls in a greased baking sheet

نرص الكرات في صينية فرن مدهونة سمنه

Place the tray in a preheated oven at 180 degrees from top to bottom until the meat is cooked

نضع الصينية في فرن محمى مسبفا على درجة حرارة ١٨٠ من اعلى ومن اسفل حتى تنضج اللحمة

In a saucepan on the fire, put the cherry juice and simmer for 15 to 20 minutes until it thickens

في طنجرة على النار نضع عصير الكرز ونتركه على النار لمدة من ١٥ ل٢٠ دقيقة حتى يسمك

Toast the pine nuts in a skillet with ghee and sauté until toasted

نقوم بتحميص الصنوبر في مقلاة بها سمنة ونقلبه حتى يتحمص

After the cherry juice thickens, add sugar to taste and stir well, then add cinnamon

بعد ان يسمك عصير الكرز نضيف اليه السكر حسب الرغبة ونقلب جيدا ثم نضيف القرفة

Place the meatballs in the cherry juice, then add the remaining ghee to the oven tray and stir well.

نضع كرات اللحمة في عصير الكرز ثم نضيف السمنه المتبقية في  صينية الفرن ونقلب جيدا

Cut the bread in your favorite way, then put it in the dish, put the sauce, meatballs, pine nuts, a pinch of cinnamon and chopped parsley on it.

نقطع الخبز بالطريقة المفضلة ثم نضعه في الطبق ونضع عليه الصوص وكرات اللحمة  ونضع الصنوبر ورشة من القرفة والبقدونس المفروم

لحمة بالكرز

Mint

Lemon ice cream with mint

Lemon-flavored soda

نقوم بوضع مكعبات الثلج في الكوب.

Add the lemon slices and mint leaves over the ice.

نقوم بإضافة شرائح الليمون وأوراق النعناع فوق الثلج.

Add the lemon–mint ice cream to the cup.

نقوم بوضع آيس كريم الليمون والنعناع في الكوب.

Pour the lemon-flavored soda slowly over the ingredients until the cup is full.

نقوم بسكب المشروب الغازي بنكهة الليمون فوق المكوّنات ببطء حتى يمتلئ الكوب.

دقة الفول

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Honey Chili Chicken

دجاج كريمي مع ارز الشمندر

لحمة بالكرز

مشروب الليمون و النعناع