دجاج بالكيس الحراري
المكونات
- 2ملعقة كبيرة (م. ك) معجون الطماطم
- 2ملعقة كبيرة (م. ك) كاتشب
- 1كوبدبس رمان
- 3ملعقة كبيرة (م. ك) خل ابيض
- 1رشهملح
- 0.5ملعقة صغيره (م. ص) بهارات مشكلة
- 3كوبزيت
- 2.5كوبماء
- 2قطعةبصل
- 3قطعةالبطاطس
- 3قطعةطماطم
- 1ملعقة صغيره (م. ص) زنجبيل مفروم
- 1كيلوغرام (kg) دجاج
- 2ملعقة كبيرة (م. ك) الصوص العراقي
الخطوات
- 1
نقوم بخلط معجون الطماطم والكاتشب والصاص العراقي ودبس الرمان والخل الأبيض والملح والبهارات والزيت والماء حتى تتجانس الصلصة.
- 2
نقوم بوضع البصل المقطع في وعاء كبير.
- 3
نقوم بإضافة البطاطا المقطعة إلى الوعاء.
- 4
نقوم بإضافة الطماطم المقطعة والزنجبيل المفروم إلى الخضار.
- 5
نقوم بسكب جزء من الصلصة على الخضار ثم نقوم بتقليبها جيداً.
- 6
نقوم بوضع الخضار داخل الكيس الحراري.
- 7
نقوم بدهن الدجاجة الكاملة بباقي الصلصة وندلكها جيداً.
- 8
نقوم بوضع الدجاجة فوق الخضار داخل الكيس الحراري.
- 9
نقوم بسكب ما تبقى من الصلصة داخل الكيس فوق الدجاج والخضار.
- 10
نقوم بإغلاق الكيس الحراري بإحكام ثم نقوم بعمل فتحتين صغيرتين بالسكين على الجانبين.
- 11
نقوم بوضع الكيس داخل الصينية ثم ندخلها إلى الفرن على حرارة 200°م لمدة 15 دقيقة.
- 12
نقوم بخفض حرارة الفرن إلى 180°م ونترك الدجاج لمدة ساعة كاملة حتى ينضج.
- 13
نقوم بإخراج الصينية من الفرن وفتح الكيس بحذر ثم نقوم بتقديم الدجاج مع الخضار وتقطيعه عند التقديم.
القيم الغذائية
