Name: دجاج بالكريمة والفطر
Total time: 0:50
Yield: 2 servings
Ingredients: 500 Kilograms (kg) Chicken Breast; 1 Psc. Onion; 2 Grams (g) Butter; 2 Psc. Minced garlic cloves; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Garlic powder; 1 Teaspoons (tsp) Onion powder; 10 Grams (g) Mushroom; 1.5 Psc. Chicken stock; 0.25 Grams (g) Parmesan cheese; 1 Milliliters (mL) Cooking Cream; 4 Psc. Potato

Syria, renowned for Levantine and international cuisines.

Maram Jallouf

دجاج مع الكريما والفطر بأطيب طريقة مع بطاطا فليكس 🤌🏻💋

Chicken Breast

Onion

Butter

Minced garlic cloves

Salt

Black pepper

Garlic powder

Onion powder

Mushroom

Chicken stock

Parmesan cheese

Cooking Cream

Potato

We wash and peel the potatoes, then place them in vegetable oil for frying and set them aside.

نقوم بغسل و تقشير البطاطس ثم نضعها في زيت نباتي للقلي و نتركها علي جنب

We put the butter in a saucepan with the onions, chicken pieces, and the remaining ingredients.

نقوم بوضع الزبده في ضنجرة مع البصل و قطع الدجاج  و باقي المكونات

Then we add the mushrooms, chicken broth, and the remaining ingredients, followed by the cream, and stir well.

ثم نضيف الفطر و مرق الدجاج و باقي المكونات و اخر شئ علبة الكريمة و نقلب جيدا

We let the mixture simmer for 5 minutes until the consistency thickens slightly, and it is ready to serve with rice and fried potatoes.

نتركهم علي النار 5 دقائق حتي يصبح القوام سميك قليلا و تكون جاهزة للتقديم مع ارز و بطاطس المقلية

دجاج بالكريمة والفطر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

شو بتسموا قرع او يقطين او …..!!!🎃🎃🎃🎃
اذا مانكن مجربينا لازم لازم تجربوا 😍😍
.

Pumpkin Puree

Whipping cream

Milk

Vanilla

Pumpkin spice

Espresso

Maple syrup

نقوم بوضع هريس القرع في الخلاط.

نضيف الفانيليا و بهارات القرع

Add maple syrup, sweetener, or sugar according to taste.

نضيف شراب القيقب أو المحلى أو السكر حسب الرغبة.

نقوم بتحضير كبسولتين من الاسبريسو

Add the espresso and pumpkin spice mixture

نضيف الاسبريسو و خليط بهارات القرع

Pumpkin Latte

لاتيه القرع

بمكونات بسيطة عملت ترند البطاطا الحلوة 🍠
الترند الي مكسر الدنيا
احفظوا الوصفة عندكن رح تعشقوها

Sweet potato

Yolk

Lemon zest

Sweetener

Corn Starch

Sugar

Clean the sweet potato using a damp cloth.

ننظف حبة البطاطا الحلوة باستخدام منشفة رطبة جيدًا.

Place the sweet potato on parchment paper with aluminum foil underneath to absorb moisture.

نضع البطاطا على ورق زبدة مع ورق ألمنيوم تحتها لامتصاص الرطوبة.

Bake in a preheated oven at 220°C until fully cooked.

ندخل البطاطا إلى فرن ساخن بدرجة حرارة 220 مئوية حتى تنضج تمامًا.

To prepare the custard: Mix egg yolks, lemon zest, sweetener, cornstarch, and milk well in a cold pan.

لتحضير الكاسترد: نخلط صفار البيض، بشر الليمون، المحلي، النشا، والحليب جيدًا على البارد.

Cook over low heat while stirring constantly until the custard thickens.

نضع الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يثقل قوام الكاسترد.

Transfer the custard to another dish and cover it directly with plastic wrap to prevent a skin from forming.

ننقل الكاسترد إلى وعاء آخر ونغطيه مباشرةً بورق بلاستيكي حتى لا يتشكل "وش".

You can use ready-made custard instead of homemade custard, you can use cornstarch substitute instead of cornstarch, and you can use almond milk instead of regular milk.

يمكن استخدام كاسترد جاهز بدلاً من الكاسترد المحضر يدويًا و يمكن استخدام بديل النشا بدل نشا الذرة و ممكن استخدام حليب اللوز بدل الحليب العادي.

Slice the cooked sweet potato and pour the prepared custard over it.

نقطع البطاطا الحلوة المطهية ونضع فوقها الكاسترد المحضر.

Sprinkle 1 tablespoon of sugar on top and caramelize using a kitchen torch or under the oven broiler to create a caramel crust.

نرش ملعقة كبيرة من السكر على الوجه ونحرقها باستخدام شعلة المطبخ أو تحت شواية الفرن للحصول على قشرة كراميلية.

البطاطا الحلوة

Homemade French toast for today’s morning 🍯

eggs

Liquid vanilla

Cinnamon

Toast

Honey

Add an egg, liquid vanilla, milk and cinnamon and mix them well together.

نقوم باضافة بيضه و فانيليا سائلة و حليب و القرفة و نقلبهم معا جيدا.

Dip the toast slices in the mixture well from all sides.

نغمس شرائح التوست في الخليط جيدا من جميع الاتجاهات.

Melt a little butter in a frying pan over low heat, then add the toast slices and fry them from both sides until they turn golden.

نقوم باذابة القليل من الزبدة في مقلاة علي نار هادئة ثم نضيف شرائح التوست و نحمرها من الاتجاهين حتي تاخذ اللون الذهبي.

ثم نقوم باضافة عسل للتحلية.

French toast

فرنش توست

الكبة اللبنية بأشهى وأزكى طريقة

Fine bulgur

water

Ghee

Chopped Onion

Beef

Roasted pine nuts

Walnut

Yogurt

Starch

Start preparing the bulgur. Place the fine bulgur in a bowl, then add hot water, cover it, and let it soak until it expands.

ابدأ بتحضير البرغل. ضع البرغل الناعم في وعاء، ثم أضف الماء الساخن وغطيه واتركه لمدة  ينفش

In another bowl, melt the ghee over medium heat, then add the chopped onion, stirring until it softens. After that, add the meat and continue stirring until the meat changes color.

في وعاء آخر، قم بإذابة السمن على نار متوسطة ثم أضف البصل المفروم، واستمر بالتقليب حتى يذبل. بعد ذلك، أضف اللحم واستمر في التقليب حتى يتحول لون اللحم

Add salt and black pepper to the meat and cook until it is done. Then, add the toasted pine nuts from the pan as shown in the video, along with the walnuts, and mix the ingredients well.

أضف الملح والفلفل الأسود إلى اللحم واطبخه حتى ينضج. ثم أضف الصنوبر المحمص في مقلاة على النار كما موضح بالفيديو  وجوز عين الجمل واخلط المكونات جيداً

After the bulgur expands, place it in a dish and add salt, black pepper, cumin, and paprika. Then, put it in a food processor, gradually adding the onion, followed by 250 grams of meat, and mix well by hand for 10 minutes. If the mixture is too stiff, you can add water gradually.

بعد أن ينفش البرغل نضعه في صحن ثم نضع عليه ملح وفلفل اسود وكمون وبابريكا ثم ، نقوم بوضعه في آلة الفرم ونضع البصل تدريجيا ثم نضع عليه ٢٥٠ جرام من اللحم ونخلطه جيدا باليد لمدة ١٠ دقائق
كانت العجينة قاسية، يمكنك إضافة الماء تدريجياً

To shape the kibbeh, use starch with a little water to open the balls. Form the kibbeh and stuff it with the filling, then set it aside.

لتشكيل الكبة، استخدم نشا مع قليل من الماء لفتح الحبات. شكل الكبة وأحشيها بالحشوة. اتركها جانباً

To prepare the yogurt sauce, mix the yogurt, the water with dissolved starch, and additional water, adding salt. Combine the ingredients well, then heat them over the stove while stirring continuously until you reach a creamy consistency.

لتحضير اللبن، قم بخلط اللبن، الماء المذوب فيه النشا، والماء الإضافي مع إضافة الملح. اخلط المكونات جيداً ثم ضعها على النار مع التحريك المستمر حتى تصل إلى قوام كريمي

After the yogurt boils, add the kibbeh balls and let them cook for 10-12 minutes. Enjoy your delicious kibbeh dish with yogurt!

بعد أن يغلي اللبن، أضف حبات الكبة إليه واتركها تطبخ لمدة 10-12 دقيقة.
استمتع بطبق الكبة اللذيذة مع اللبن

دجاج بالكريمة والفطر

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

لاتيه القرع

البطاطا الحلوة

فرنش توست

الكبة اللبنية