Name: Strawberry Danette
Total time: 1:20
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Packet Strawberry jelly; 3 Tablespoons (tbsp) Starch; 1 Cup Sugar; 2 Cup Milk; 2 Cup Thick cream; 1 Cup Whipping cream; 1 Cup Strawberry sauce

Lebanoun, renowned for Lebanese and international cuisines.

Amal Kanaan

دانيت الفراولة البارد الكريمي

Strawberry jelly

Starch

Sugar

Milk

Thick cream

Whipping cream

Strawberry sauce

In a pot, combine the strawberry jelly powder, cornstarch, and sugar, and stir the dry ingredients well.

نقوم بوضع مغلف الجلي في قدر  مع النشا والسكر، ونحرك المكونات الجافة جيدًا.

Gradually add the milk while stirring until everything is fully dissolved.

نقوم بإضافة الحليب تدريجيًا مع التحريك حتى يذوب كل شيء تمامًا.

Place the pot over medium heat, stirring constantly until the mixture thickens.

نضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالتماسك ويثقل قوامه

Turn off the heat and add the cream, mixing until it melts and blends in.

نطفئ النار، ثم نضيف القشطة ونقلب حتى تذوب وتندمج مع الخليط.

Pour the mixture into serving cups and let them cool slightly at room temperature

نسكب الخليط في كاسات التقديم، ونتركه ليبرد قليلًا في درجة حرارة الغرفة.

Refrigerate the cups for at least 1 hour until fully chilled

ندخل الكاسات إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تبرد تمامًا.

Before serving, garnish with whipped cream and strawberry sauce if desired.

قبل التقديم، نقوم بتزيين الوجه بكريمة الخفق وصوص الفراولة حسب الرغبة.

Strawberry Danette

دانيت الفراولة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اللي عاملين دايت بلاش يتفرجوا احسن 😋😋😋

Brioche Bread

Vanilla

Cinnamon Sticks

water

Butter

نقطع خبز البريوش إلى شرائح سميكة.

Mix the milk, sugar, vanilla and cinnamon stick in a saucepan over the heat.

نخلط الحليب مع السكر والفانيليا وعود القرفة في قدر على النار.

Once it starts to boil, put some of it in a bowl, put the brioche bread and then add the rest of the milk

بمجرد أن يبدأ في الغليان نقوم بوضع جزء منه في وعاء ثم نضع خبز البريوش ثم نضيف باقي كمية الحليب

Soak the brioche slices in the milk mixture for 10 minutes.

ننقع شرائح البريوش في خليط الحليب لمدة ١٠ دقائق.

In a skillet, caramelize 2 tablespoons of sugar with water until golden in color.

في مقلاة، نكرمل ملعقتين كبيرتين من  السكر مع الماء حتى يصبح ذهبي اللون.

Add two cubes of butter to the caramelized sugar and stir well.

نضيف مكعبين من الزبدة إلى السكر المكرمل ونحرك جيدًا.

Place the soaked brioche slices in the caramel and flip them on both sides until golden brown

نضع شرائح البريوش المنقوعة في الكراميل ونقلبها على الجهتين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

Serve the French toast with ice cream and caramel sauce.

نقدم الفرينش توست  مع الآيس كريم وصوص الكراميل.

French Toast

فرينش توست

Chicken Breast

Green Apple

Celery

Walnut

Red onion

Greek yogurt

Mayonnaise

Honey

Dijon mustard grains

lemon

Salt

Black pepper

Boil the chicken breasts in water with bay leaves and black peppercorns

نقوم بسلق صدور الدجاج في ماء مع ورق غار و الفلفل الحب

Once the chicken is cooked, allow it to cool completely

بعد أن ينضج  الدجاج، نتركه ليبرد تماماً.

Shred the chicken  using a fork or by hand

نقوم بتفكيك الدجاج باستخدام الشوكة أو اليدين

نقوم بتقطيع التفاح إلى شرائح رفيعة وطويلة

Cut the celery stalks into small, even pieces.

نقوم بتقطيع عيدان الكرفس إلى قطع صغيرة ومتساوية.

نقوم بتقطيع البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة.

نقوم بتقطيع الجوز الأمريكي إلى قطع صغيرة.

Arrange all the ingredients (chicken, apples, celery, onion, and walnuts) in a large bowl.

نرتب جميع المكونات في وعاء كبير (الدجاج، التفاح، الكرفس، البصل، والجوز).

To prepare the dressing, mix the Greek yogurt, mayonnaise, honey, Dijon mustard, lemon juice, salt, and pepper in a small bowl until well combined.

لتحضير التتبيلة، نخلط اللبن اليوناني مع المايونيز، العسل، خردل ديجون، عصير الليمون، والملح والفلفل في وعاء صغير حتى تمتزج المكونات جيداً.

Pour the dressing over the salad ingredients in the bowl and toss well to coat everything evenly.

نقوم بصب التتبيلة على مكونات السلطة في الوعاء، ثم نخلطهم جيداً حتى تتوزع التتبيلة على جميع المكونات.

سلطة دجاج

اطيب تشيز كيك مميز وطعمه غير شكل

Lotus biscuits

Melted butter

Cream

Chantilly cream

Triangle cheese

Grind the lotus biscuits and mix them with the melted butter, then place the mixture in the cheesecake mold, flatten it well, and place it in the freezer for an hour.

نطحن بسكويت اللوتس ونمزجه مع الزبدة المذابة ثم نضع الخليط في قالب التشيز كيك ونفرده جيدا ثم نضعه في الفريزر لمدة ساعة

In the meantime, prepare the cheesecake topping
Mix the cream, Chantilly powder, milk, vanilla, and triple cream cheese until creamy as shown in the video.

في هذا الوقت نقوم بتحضير طبقة التشيز
نخلط  القشطة، بودرة الشانتييه والحليب، الفانيليا، والجبن المثلثات حتى تصبح كريمية كما موضح بالفيديو .

Place the cheesecake mixture on top of the biscuits in the mold

نضع خليط التشيز فوق البسكويت في القالب

Add a layer of crushed  
 then put it in the refrigerator to firm up and decorate it as shown in the video.

نضيف طبقة من بسكويت  
 اللوتس المطحون ثم نضعه في الثلاجة ليتماسك ونزينه بالطريقة الموضحة بالفيديو

تشيز كيك اللوتس

Organic flour

Soy Milk

Cocoa powder

ِApple sauce

Baking powder

eggs

Dates paste

Preheat the oven to 170°C, then bake the cake for 20 minutes without fan.

سخن الفرن على حرارة ١٧٠ درجة مئوية، ثم اخبز الكيكة لمدة ٢٠ دقيقة بدون مروحة.

After baking, cut the cake using a cup and remove the top layer with a knife.

بعد الخبز، قص الكيكة باستخدام كأس وأزل الطبقة العليا بالسكين.

Start assembling the cake: soak each layer with a mixture of cocoa powder, water, and date molasses.

ابدأ بتجميع الكيكة: قم بسقي كل طبقة بمزيج من الشوكولاتة البودرة والماء ودبس التمر.

For the Cream:
- 200g soy milk
- 90g date paste
- 2 local eggs, vanilla
- 1/4 cup cocoa powder
- 1 tsp natural butter
- 30g tapioca starch or regular cornstarch
1. In a pot, mix a little milk with the eggs and starch, then add to the hot milk.
2. Heat the remaining milk, then gradually add the egg mixture while stirring constantly until smooth.
3. Strain the mixture to avoid lumps.
4. Add cocoa powder, vanilla, and butter, then place the cream in a piping bag and refrigerate for 6 hours.

للكريمة
- ٢٠٠ جم حليب الصويا
- ٣٠ جرام نشا تابيوكا أو نشا عادي
- ٩٠ جم معجون تمر
- ٢ بيض بلدي، فانيليا
- ربع كوب كاكاو بودرة
- ١ ملعقة صغيرة زبدة بقر طبيعية
١. في قدر، اخلط قليل من الحليب مع البيض والنشا، ثم أضفهم إلى الحليب الساخن.
٢. سخن الحليب المتبقي، ثم أضف إليه مزيج البيض مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ناعمًا.
٣. ضع الخليط في مصفاة لتجنب التكتلات.
٤. أضف الكاكاو البودرة والفانيليا والزبدة، ثم ضع الكريمة في كيس تزيين وأدخلها في الثلاجة لمدة 6 ساعات

Add a layer of cream in a circular motion, starting from the center and continuing outward.

أضف طبقة من الكريمة بشكل دائري، وابدأ من المنتصف واستمر حتى النهاية.

If filling with jam, leave a hollow in the center and add the jam.

إذا كنت تريد حشوها بالمربى، اترك فراغًا في المنتصف وضع المربى.

Wrap the cake with a cake strip and press firmly to hold it together, then refrigerate for at least 6 hours

لف الكيكة باستخدام شريط الكيك واضغط بقوة لتماسكها، ثم اتركها في الثلاجة لمدة ٦ ساعات على الأقل.

After chilling, remove the strip and apply cream on top in a circular motion and on the sides from bottom to top, leveling with a spatula.

بعد التبريد، أزل الشريط وضع الكريمة فوق الكيكة بشكل دائري ومع الجوانب من الأسفل إلى الأعلى، ثم استخدم كاشطة لضبطها.

You can create random lines on the surface and decorate as desired.
 It is preferable to leave the cake in the fridge overnight or for a few hours before serving.

يمكنك عمل خطوط عشوائية على السطح وزينه حسب الرغبة.
يُفضل ترك الكيكة في الثلاجة لليوم التالي أو لبضع ساعات قبل التقديم.

دانيت الفراولة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

فرينش توست

سلطة دجاج

تشيز كيك اللوتس

كيك بالشوكولاتة