خضار مشوي

نقوم بتقطيع الكوسا، الجزر، والبطاطا إلى شرائح متساوية.

نتبل الخضار بخليط التتبيلة (ملح، فلفل أسود، بودرة ثوم، بابريكا، زيت زيتون، جبن بارميزان) ونقلبها جيدًا حتى تتغطى بالكامل.

نرص الخضار المتبلة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

نشوي الخضار في الفرن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

نخلط مكونات الصلصة (مايونيز ثوم، مايونيز أصلي، زبادي، لبنة) حتى تتجانس.

نقدم الخضار المشوية ساخنة مع الصلصة الجانبية.