Name: حمص بطحينة
Total time: 0:35
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Cup Hummus; 0.5 Psc. Lemon juice; 2 Cup Ice; 1 Pinch Salt; 1 Cup Olive oil; 0.5 Tablespoons (tbsp) Tahini; 1 Psc. Cucumber; 7 Psc. Tomato; 0.5 Psc. Red onion; 1 Bunch Parsley; 1 Tablespoons (tbsp) Sumac

Syria – famous for Arabic and international cuisines.

Rasha Al Khatbat

Hummus

Lemon juice

Salt

Olive oil

Tahini

Cucumber

Tomato

Red onion

Parsley

Sumac

Put the chickpeas in a bowl and cover with water.

نضع الحمص في وعاء ونغمره بالماء.

Rub the chickpeas between your hands to remove the outer skin.

نفرك الحمص بين اليدين لإزالة القشرة الخارجية.

نضع الحمص في محضرة الطعام.

Add lemon juice, ice cubes, salt, olive oil, and tahini.

نُضيف عصير الليمون، مكعبات الثلج، الملح، زيت الزيتون، والطحينة.

نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام ناعم.

We chop the vegetables and add lemon juice, olive oil and sumac to the vegetables and mix.

نقوم بتقطيع الخضار و نُضيف عصير الليمون وزيت الزيتون والسماق إلى الخضار ونخلط.

Use a spoon to press down in the center.	Place the vegetable salad in the center of the hummus.

نضع الحمص في طبق التقديم. نضع سلطة الخضار في وسط الحمص.

حمص بطحينة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Crushed Lotus biscuits

Sugar

White chocolate

Place the crushed Lotus biscuits, sugar, and oil in the blender.

نضع بسكويت اللوتس المكسّر، السكر، والزيت في الخلاط.

نشغّل الخلاط على أبطأ سرعة.

Add the chocolate pieces to the mixture (optional).

نضيف قطع الشوكولاتة فوق المزيج (اختياري).

نشغّل الخلاط على سرعة عالية حتى نحصل على خليط ناعم.

Pour the sauce into a container and refrigerate.

نصبّ الصوص في وعاء ونحتفظ به في الثلاجة.

صوص لوتس

كريسبي الدجاج بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوه

Flour

Starch

Garlic powder

Soy sauce

Milk

Crushed red pepper

We cut the chicken breast into thin slices horizontally, then divide each slice lengthwise to make strips.

نقوم بتقطيع صدر الدجاج إلى شرائح رقيقة عرضياً، ثم نقوم بتقسيم كل شريحة طولياً لتصبح أصابع.

In a large bowl, we mix 2 cups of flour with 1 tablespoon of cornstarch, 1 tablespoon of salt, 1 tablespoon of garlic powder, 1/2 tablespoon of chili spices or hot chili powder, 2 tablespoons of soy sauce, and 700 ml (3 cups) of milk. Then, we mix well.

في وعاء كبير، نخلط كوبين من الطحين مع ملعقة كبيرة نشاء، ملعقة كبيرة ملح، ملعقة كبيرة ثوم بودرة، نصف ملعقة كبيرة بهارات تشيلي أو شطة حارة، ملعقتين كبار صوص الصويا، ثم نضيف 700 مل حليب أو ثلاث أكواب ونخلط جيداً.

We place the chicken in the mixture, stir it well to coat, and then refrigerate it for an hour.

نضع الدجاج في الخليط  ونقلبه جيدا ونغلفه ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة

We crush the hot chips of your choice into a fine powder.

نقوم بطحن الشيبس الحار أي نوع تفضلونه بشكل ناعم

نقوم بتسخين الزيت على حرارة وسط.

We dip the chicken strips into the mixture, then coat them in the crushed chips.

نقوم بغمس أصابع الدجاج في الخليط ثم نغمسها في الشيبس

We fry the strips in the oil until they become golden and crispy.

قوم بقلي الأصابع في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة

We serve the crispy chicken strips with French fries.

نقدم أصابع الدجاج المقرمشة مع البطاطا المقلية

أصابع الدجاج المقرمشة

شو اكثر حلو صيفي بتحبوه ؟ ☀️😎🤔

Toast

Dark chocolate

eggs

Instant coffee

Greek yogurt

Cooking Cream

Honey

Cocoa

Place a piece of dark chocolate between two slices of toast.

نضع قطعة من الشوكولاتة الداكنة بين شريحتين من خبز التوست.

Mix instant coffee, milk, and eggs in a glass bowl.

نخلط القهوة سريعة الذوبان، الحليب، والبيض في وعاء زجاجي.

Prepare the cream by combining Greek yogurt, cooking cream or qashta, honey, and coffee.

نجهز خليط الكريمة بمزج الزبادي اليوناني، كريمة الطبخ أو القشطة، العسل، والقهوة.

Stir the mixture until smooth and well combined.

نخلط المزيج حتى يصبح ناعماً ومتجانساً.

Dip the chocolate-stuffed toast in the milk, eggs, and coffee mixture.

نغمس التوست المحشو بالشوكولاتة في خليط الحليب والبيض والقهوة.

نسخن الزبدة في مقلاة غير لاصقة.

Fry the toast on both sides until golden and crispy.

نقلي التوست على الجهتين حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً.

Pour the Greek yogurt cream over the fried toast.

نصب خليط الزبادي اليوناني فوق التوست المقلي.

نضيف مسحوق الكاكاو على الوجه.

تراميسو فرينش توست

درسنج سلطة خطير صيفي لذيذ احفظوا الوصفة عندكم ♥️

Strained Yogurt

Cumin

Black pepper

Green Coriander

نضيف جميع المكونات في وعاء زجاجي.

Seal the jar and shake well until all ingredients are combined.

نغلق الوعاء ونهزه جيداً حتى تختلط المكونات

Pour the dressing over your salad and serve immediately.

نصبّ الصلصة على السلطة وتقدّم مباشرة.

حمص بطحينة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

صوص لوتس

أصابع الدجاج المقرمشة

تراميسو فرينش توست

درسنج سلطة