Name: صوص لوتس
Total time: 0:15
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Cup Crushed Lotus biscuits; 0.25 Cup Sugar; 0.3 Cup Oil; 1 Grams (g) White chocolate

Iraq – famous for Iraqi and international cuisines.

Murtadha Nasser

Crushed Lotus biscuits

Sugar

White chocolate

Place the crushed Lotus biscuits, sugar, and oil in the blender.

نضع بسكويت اللوتس المكسّر، السكر، والزيت في الخلاط.

نشغّل الخلاط على أبطأ سرعة.

Add the chocolate pieces to the mixture (optional).

نضيف قطع الشوكولاتة فوق المزيج (اختياري).

نشغّل الخلاط على سرعة عالية حتى نحصل على خليط ناعم.

Pour the sauce into a container and refrigerate.

نصبّ الصوص في وعاء ونحتفظ به في الثلاجة.

صوص لوتس

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اذا تحبون المفاجأت جربوها وتفاجئو بالطعم مثلي 😳🔥صحي ومفيد

Cucumber

Lemon zest

Lemon juice

Dried mint

Olive oil

Pomegranate molasses

We grate a cucumber that has been frozen for three hours or more in a plate.

نقوم ببشر خيار مجمد لمدة ثلاث ساعات او اكثر في صحن.

We grate the lemon peels on the cucumber.

نبشر قشور الليمون علي الخيار.

We add lemon juice and a little olive oil.

نضيف عصير الليمون و القليل من زيت الزيتون.

We add a little dried mint and pomegranate molasses, optional.

نضيف القليل النعناع المجفف و دبس الرمان اختياري.

سلاش الخيار

توست بالجبنة الكريمية وتتبيلة الزيتون والجوز

Sourdough bread

Feta cheese

Milk

Green olives with carrots

Green onion

Walnut

Almonds

Dried Thymus

Hot Harissa

Slice the bread and drizzle both sides with olive oil.

نقوم بتقطيع الخبز إلى شرائح، ثم نرشه بزيت الزيتون من الجهتين.

Toast the bread slices in a pan until golden and crispy.

نحمص شرائح الخبز في مقلاة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

Unwrap the feta cheese and cut it into small pieces

نفتح عبوة جبنة الفيتا ونقطعها إلى قطع صغيرة.

Add the feta and milk to a blender and blend until smooth.

نضع الجبنة في الخلاط مع الحليب، ونخلط حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.

Transfer the cheese mixture to a small bowl and set aside.

نفرغ خليط الجبنة في وعاء صغير جانبًا.

Roughly chop the walnuts and almonds and place them in a bowl.

نقطع الجوز واللوز بشكل خشن وننقلهما إلى وعاء.

نقطع الزيتون والجزر المخلل فرماً ناعماً ونضيفهما إلى الوعاء.

Chop the green onions and add them to the mix.

نقطع البصل الأخضر ونضيفه إلى المزيج.

Add the zaatar, chili paste, and pomegranate molasses to the bowl.

نضيف الزعتر، الشطة، ودبس الرمان فوق المكونات.

Mix all ingredients well to combine the flavors.

نخلط كل المكونات جيدًا حتى تتجانس النكهات.

Spread cream cheese over the toasted bread.

نفرد الجبنة الكريمية على شرائح التوست المحمصة.

Spoon a portion of the mixture onto the cream cheese-covered toast.

نضع كمية من هذا المزيج فوق الخبز المدهون بالجبنة الكريمية.

خبز بالجبن وتتبيلة الزيتون

اجدع ست بالدنيا هي الست الشاطرة بتدوير بواقي الاكل و بطلع معها طبق جديد غني بنفسها الطيب ❤️

Rice

Buttermilk

Vegetable oil

Ketchup

Garlic

Salt

Chicken Breast

Butter

Cooking Cream

Cream

Mozzarella

Black pepper

Paprika

Cardamom powder

Curry powder

Chicken spices

Heat the cold rice in the microwave or steam it until warm.

نقوم بتسخين الارز البارد في الميكروويف أو على البخار حتى يصبح دافئًا.

Prepare the shawarma marinade by mixing 1 tablespoon of yogurt, a squeeze of lemon, 2 tablespoons of vegetable oil, 1 tablespoon of ketchup, garlic as needed, and spices (salt, pepper, paprika, cardamom, curry, and chicken seasoning) in a bowl.

نحضر خليط الشاورما عن طريق خلط ملعقة كبيرة من اللبن الرائب، عصرة ليمون، ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي، ملعقة كبيرة من الكاتشب، الثوم حسب الحاجة، والبهارات (ملح، فلفل، بابريكا، هيل، كاري، وبهار الدجاج) في وعاء.

Add sliced chicken breast to the marinade and mix well until fully coated.

نضيف قطع الدجاج المقطعة بالطول إلى خليط الشاورما ونقلب جيدًا حتى تتغطى القطع بالكامل

Fry the chicken pieces in a pan with a piece of butter over medium heat until golden and cooked through.

نقوم بقلي قطع الدجاج في مقلاة مع قطعة من الزبدة على نار متوسطة حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا.

Prepare the white sauce by mixing 1 liter of cooking cream and 1 can of cream in a pot over low heat until smooth.

نحضر الصوص الأبيض عن طريق خلط لتر من كريمة الطبخ وعلبة من القشطة في قدر على النار حتى يصبح المزيج

In a baking dish or Pyrex, spread a layer of white sauce at the bottom.

في صينية بايركس أو أي وعاء مناسب للفرن، نضع طبقة من الصوص الأبيض في القاع.

Add a layer of heated rice and distribute it evenly

نضيف فوقها طبقة من الأرز المسخن ونوزعها بالتساوي.

Place a layer of marinated shawarma chicken over the rice, covering the surface completely.

نضع طبقة من خليط الشاورما فوق الأرز بحيث تغطي السطح بالكامل.

Pour the remaining white sauce over the layers of rice and chicken.

نسكب باقي الصوص الأبيض فوق طبقات الأرز والدجاج.

Sprinkle shredded mozzarella cheese on top (optional).

نرش جبنة موزاريلا مبشورة على الوجه (اختياري).

Preheat the oven to 200°C (392°F), then place the dish on the lower rack and bake for 20 minutes until the top is golden.

نقوم بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية، ثم ندخل الصينية في الرف السفلي لمدة 20 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبيًا.

Let it cool slightly before cutting and serving.

نتركها تبرد قليلاً قبل التقطيع والتقديم.

صينية الارز والشاورما بالكريمة

طريقة كتير سهلة وسريعة جربوها ما رح تندموا

Mango

نقوم بتقطيع حبّة المانجو إلى نصفين بالطول.

Score the mango flesh in a crisscross pattern using a knife, being careful not to cut through the peel.

نقوم برسم خطوط متقاطعة على لبّ المانجو باستخدام السكين، مع الحرص على عدم قطع القشرة.

Invert the mango half to push out the cubes.

نقوم بقلب نصف حبّة المانجو من الداخل إلى الخارج لإبراز مكعّبات المانجو.

صوص لوتس

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سلاش الخيار

خبز بالجبن وتتبيلة الزيتون

صينية الارز والشاورما بالكريمة

طريقة تقطيع المانجو