تيرميسو رول الدراق

نقوم أولاً بتصفية كومبوت الدراق، ثم نغمس بسكوت ليدي فينجرز في العصير الناتج عن الكومبوت حتى يتشبع. بعد ذلك، نترك البسكوت على جنب ليطرى، ثم نغطيه بورق النايلون.

نخفق الكريمة حتى تصبح كثيفة، ثم نضيف الزبدة الطرية والجبنة الكريمية والسكر البودرة والفانيلا إلى الكريمة المخفوقة، ونخلطهم بلطف حتى يتجانس المزيج.

نضع الخليط على البسكوت الموجود على ورق النايلون، ثم نضيف حبات الدراق، ونشكلها بالطريقة الموضحة بالفيديو.

بعد تشكيل الحشوة مع حبات الدراق، نقوم بلفها برفق باستخدام ورق النايلون لتثبيت الشكل. نتركها في الثلاجة لمدة ساعة لتتجمد وتتماسك، ثم نقطعها إلى شرائح وتكون جاهزة للتقديم.