Name: توست الجبن
Total time: 0:20
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 Slices Toast; 1 Pinch Thyme; 1 Pinch Hot chilli powder; 1 Pinch Salt; 2 Can Jam; 2 Grams (g) Butter; 1 Slices Gouda Cheese; 1 Can Cheddar; 1 To Taste Mozzarella

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Nesma Mohamed

انا مش هتكلم كتير الفيديو شارح نفسه لوحده … لو عندكم اي سؤال قولولي ومستنيه تقولولي رايكم لما تجربوه 😋😋❤️❤️

Toast

Thyme

Hot chilli powder

Salt

Butter

Gouda Cheese

Cheddar

Mozzarella

Butter a frying pan and toast one side of a bread slice.

ندهن المقلاة بالزبدة ونحمص شريحة التوست من جهة واحدة فقط.

Spread berry jam on the toasted side of the bread.

نضع مربى التوت فوق الجهة المحمصة من شريحة التوست.

Add the shredded cheese mix on top of the jam.

نضع مزيج الجبن المبشور فوق المربى.

Sprinkle salt, cayenne pepper, and thyme over the cheese.

نرش الملح والفلفل الحار والزعتر فوق الجبن.

نضع شريحة التوست الثانية فوق الجبن.

Press the sandwich firmly. Toast the sandwich on both sides in buttered pan until golden and crispy.

نضغط الساندوتش جيداً باستخدام ملعقة أو الملعقة المسطحة. نحمر الساندوتش في مقلاة مدهونة بالزبدة من الجهتين حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً.

Add the remaining cheese to the pan and spread it out.

نضع باقي مزيج الجبن في المقلاة ونفرده جيداً.

Place the toasted sandwich over the melted cheese.

نضع الساندوتش المحمص فوق الجبن المذاب.

Flip the sandwich to get a crispy cheese crust on the outside.

نقلب الساندوتش للحصول على طبقة خارجية مقرمشة من الجبن.

توست الجبن

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Potatoes, but elevated. Crispy, cheesy, buttery stacks that make you look like a pro (even if you have no idea what you’re doing).

Potato

Parmesan cheese

Paprika

Dried Thymus

Black pepper

Peel the potatoes and slice them very thin using a sharp knife.

نقشّر البطاطس ونقطّعها إلى شرائح رفيعة جداً باستخدام سكين حاد.

Place the sliced potatoes in a large glass bowl.

نضع شرائح البطاطس في وعاء زجاجي كبير.

Melt the butter and pour it over the potato slices.

نذيب الزبدة ونصبّها فوق شرائح البطاطس.

Add grated Parmesan cheese, paprika, dried thyme, salt, and pepper.

نضيف الجبن المبشور، البابريكا، الزعتر المجفف، الملح، والفلفل.

Mix all the ingredients well so the slices are coated with seasoning and butter.

نخلط جميع المكونات جيداً حتى تتغلف الشرائح بالتوابل والزبدة.

Stack the potato slices into muffin tray cups, layering them.

نرتب شرائح البطاطس في قوالب المافن على شكل طبقات.

نسخّن الفرن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.

Bake for 35 minutes until golden and crispy on the edges.

نخبز الطبقات لمدة ٣٥ دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الأطراف.

Remove from the oven and sprinkle with a little extra Parmesan if desired.

نخرج القالب من الفرن ونرش القليل من جبن البارميزان فوق الوجه (اختياري).

Crispy potato stacks

Low-fat milk

Starch

Cream

Stevia sugar

Vanilla

Pineapple jelly

Pineapple

We mix the milk, cornstarch, sugar substitute, vanilla, and cream in a bowl while cold until well combined.

نقوم بخلط الحليب والنشا والسكر الصحي والفانيلا والقشطة في وعاء على البارد حتى تمتزج جيداً

We place the mixture over medium heat and stir continuously until the texture thickens.

نضع الخليط على نار متوسطة ونقوم بالتحريك المستمر حتى يثقل القوام.

We pour the mixture into cups and place them in the refrigerator for 1 hour until the first layer sets.

نسكب المزيج في الأكواب ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك الطبقة الأولى.

We prepare the pineapple jelly as instructed on the package (dissolve in hot water, then add cold water).

نقوم بتحضير الجيلي بنكهة الأناناس كما هو موضح على العبوة (إذابة في ماء ساخن ثم ماء بارد).

We pour the jelly over the set milk layer in the cups.

نسكب الجيلي فوق طبقة الحليب المتماسكة في الأكواب.

We garnish the top with pineapple pieces and place the cups in the refrigerator until the jelly is fully chilled and firm.

نزين الوجه بقطع الأناناس ونضع الأكواب في الثلاجة حتى يبرد الجيلي تماماً ويجمد.

حلى الأناناس

عجينة الغيمة بطريقة كتير سهلة

Flour

water

Milk powder

Sugar

Yeast

Corn oil

Egg whites

Buttermilk

Baking powder

Vinegar

Minced garlic

Oregano

Cream cheese

Yolk

Milk

We start by mixing the water, powdered milk, sugar, and yeast in a bowl. We let the mixture sit for 10-15 minutes to ferment and react, during which time bubbles should form, indicating that the yeast is starting to work.

نبدأ أولاً بخلط الماء مع الحليب البودرة والسكر والخميرة في وعاء. نترك الخليط لمدة 10-15 دقيقة ليختمر ويتفاعل، بحيث يتكون مزيج فقاعات يدل على أن الخميرة قد بدأت في العمل.

We mix the powdered milk (2 tablespoons), water (1 and 1/2 cups), sugar (1/4 cup), and yeast (1 tablespoon) and let it ferment for 10-15 minutes until it bubbles. After that, we add the remaining dough ingredients: flour (5 cups), vanilla (1 teaspoon), salt (1 teaspoon), oil (1/2 cup), egg white (from 1 egg), yogurt (1/4 cup), baking powder (1 teaspoon), and vinegar (1 tablespoon). We mix everything well and add the butter (3 tablespoons) last. Then, we leave the dough to rise.

بعد أن نختمر خليط الحليب البودرة (2 ملعقة كبيرة)، الماء (كوب ونصف)، السكر (ربع كوب)، والخميرة (ملعقة كبيرة)، نضيف باقي مكونات العجينة وهي: الطحين (5 أكواب)، الفانيليا (ملعقة صغيرة)، الملح (ملعقة صغيرة)، الزيت (نصف كوب)، بياض البيض (بياض حبة واحدة)، اللبن الرايب (ربع كوب)، البيكنغ باودر (ملعقة صغيرة)، والخل (ملعقة كبيرة). نخلط جيدًا ثم نضيف الزبدة (3 ملاعق كبيرة) في النهاية، ونترك العجينة لتختمر.

For the sauce, we mix butter (1/3 cup), minced garlic (2 cloves), paprika (1 teaspoon), and oregano (1 teaspoon) together until well combined to create the sauce.

للصوص نقوم بخلط الزبدة (ثلث كوب)، الثوم المدقوق (2 فص)، البابريكا (ملعقة صغيرة)، والأوريغانو (ملعقة صغيرة)، ونخلطهم جيدًا معًا للحصول على الصوص.

For glazing the dough, we mix the yolk of 1 egg with 4 tablespoons of liquid milk. We use this mixture to glaze the surface of the dough before baking.

لتلميع العجينة، نخلط صفار 1 حبة بيض مع 4 ملاعق كبيرة حليب سائل. نستخدم المزيج لتلميع وجه العجينة

For the filling, we use shredded cheddar cheese, shredded mozzarella cheese, and kashkaval cheese (or any cheese of your choice) as desired.

لحشو العجينة، نستخدم جبنة شيدر مبشورة، جبنة موزاريلا مبشورة، وجبنة كاسات حسب الرغبة

We roll out the dough and spread the base sauce evenly on top.

نفرد العجينة ثم نضع صوص القاعدة عليها

We add the preferred filling (such as cheese) on top of the dough.

نضيف الحشوة المفضلة (مثل الجبن)،

We roll the dough into a log shape, then cut the log into pieces similar to cinnamon rolls.

نقوم بلف العجينة على شكل رول. بعد ذلك، نقطع الرول إلى قطع مشابهة لقطع السينابون

We brush the pieces with the egg yolk mixture (1 egg yolk + 4 tablespoons of milk) to achieve a nice glossy finish.

نقوم بدهن القطع بخليط صفار البيض (صفار حبة بيض + 4 ملاعق حليب سائل) للحصول على لمعة جميلة.

After that, we bake the pieces in the oven at 180°C until they are fully cooked and golden brown.

بعد ذلك، ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

عجينة الغيمة

سلطة الكيل مع اللوز الاخضر لازم تجربوها 😍😍

Kale

Olive oil

Green almonds

Mango

Avocado

Lemon juice

Pomegranate

Pomegranate molasses

Place the kale in a serving plate. Add a pinch of salt and a little olive oil.

نضع الكيل في طبق التقديم. نضيف رشة ملح وقليلاً من زيت الزيتون.

Add all the ingredients with the kale and a little lemon juice.

نضيف جميع المكونات مع الكيل مع قليل من عصير الليمون.

Mix pomegranate molasses with olive oil, salt, and lemon juice.

نخلط دبس الرمان مع زيت الزيتون والملح وعصير الليمون.

Pour the dressing over the salad and serve.

نصب الصلصة فوق السلطة ونقدّمها.

توست الجبن

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Crispy potato stacks

حلى الأناناس

عجينة الغيمة

سلطة الكيل و اللوز الاخضر