تارت الشوكولاتة النباتية

نقوم بوضع التمر، الجوز، الشوفان، الكاكاو، رشة ملح، شراب القيقب (أو العسل)، الماء والفانيليا محضّر الطعام ونخلطهم جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة.

نفرد العجينة في قالب تارت ذي قاعدة متحركة ونضغطها جيدًا لتشكيل القاعدة.

نحضّر مربى التوت بوضع التوت في قدر على النار، ثم نضيف شراب القيقب (أو العسل)، النشا المذاب في القليل من الماء، ونحرّك حتى يغلي الخليط ويتماسك.

نسكب مربى التوت الساخن فوق القاعدة ونتركه ليبرد

نحضّر طبقة الشوكولاتة عن طريق إذابة الشوكولاتة، ثم نضيف إليها كريمة جوز الهند، الكاجو المطحون، والفانيلا، ونقلّب حتى تمتزج المكونات.

نسكب طبقة الشوكولاتة فوق طبقة الرازبيري، ثم نضع التارت في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل حتى يتماسك.

نزيّن التارت بالجوز، التمر، والتوت قبل التقديم.