Name: Mango Sago Pudding
Total time: 1:0
Yield: 7 servings
Ingredients: 0.5 Grams (g) Sago seeds; 3 Psc. Mango; 0.5 Tablespoons (tbsp) Coconut Cream; 0.75 Cup Milk; 1 Cup Honey; 0.5 Pinch Saffron; 0.5 Teaspoons (tsp) cardamon; 1 Cup water; 1 Tablespoons (tbsp) Pistachio

Syria – famous for Arabic and international cuisines.

Rasha Al Khatbat

Sago seeds

Mango

Coconut Cream

Milk

Honey

Saffron

cardamon

water

Pistachio

Boil a pot of water, add the sago pearls, and cook for 15 minutes while stirring occasionally.

نقوم بغلي كمية من الماء في قدر، ثم نضيف حبوب الساغو ونتركها تغلي لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

Drain and rinse the sago under cold water, then set aside to cool.

نقوم بتصفية الساغو وشطفه جيداً بالماء البارد، ثم نضعه جانباً حتى يبرد.

Peel and dice the mangoes, then place them in a bowl.

نقشر المانجو ونقطعه إلى مكعبات صغيرة، ثم نضعه في وعاء.

Add milk, coconut cream, and honey to the mangoes, and mix well.

نضيف إلى المانجو الحليب، كريمة جوز الهند، والعسل، ثم نمزج الخليط جيداً.

Blend the mixture using a hand blender or regular blender until smooth.

نستخدم خلاط يدوي أو كهربائي ونخلط المكونات حتى نحصل على خليط ناعم.

Add the cooked sago pearls to the blended mango mixture

نضيف الساغو المسلوق إلى الخليط.

Soak the saffron and cardamom in a little water, then add it to the mixture

في كوب صغير، ننقع الزعفران والهيل مع القليل من الماء ، ثم نضيفهم إلى الخليط

نقلب المكونات كلها حتى تتجانس

نقوم بتوزيع الخليط في أكواب التقديم.

Refrigerate until chilled and slightly set.

نضع الأكواب في الثلاجة حتى يبرد ويجمد قليلاً.

Before serving, garnish with mango slices and crushed pistachios.

عند التقديم، نزين الوجه بشرائح المانجو والفستق الحلبي.

Mango Sago Pudding

بودينج المانجو بحبوب الساغو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

ساندويش آيس كريم 🍦الشوكولاتة ب ٣مكونات بدون حليب مكثف😍

Unsweetened Liquid Whipping Cream

Chocolate Spread

Unsweetened cocoa

Biscuit

Grated chocolate

Whip the cold whipping cream for one minute until it starts to thicken

نقوم بخفق كريمة الخفق الباردة لمدة دقيقة حتى تبدأ في التماسك.

Add the chocolate spread and cocoa powder, and continue whipping until the mixture becomes smooth and well combined

نقوم بإضافة شوكولاتة الدهن والكاكاو الخام إلى الكريمة ونستمر في الخفق حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.

(Optional) Fold in some grated chocolate for extra texture and flavor.

نقوم بإضافة برش الشوكولاتة ونخلطه بلطف مع الخليط.

In a tray or container, arrange a layer of biscuits at the bottom.

في صينية أو قالب، نقوم بوضع طبقة من البسكويت في القاع.

Pour the ice cream mixture over the biscuit layer, then place a second layer of biscuits on top

نسكب خليط الآيس كريم فوق طبقة البسكويت، ثم نضع طبقة ثانية من البسكويت فوقه

Cover the tray well and place it in the freezer for at least 6 hours or overnight until firm.

نغطي الصينية جيدًا ونضعها في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات أو طوال الليل حتى تتماسك.

Cut into squares or rectangles and serve cold. Enjoy!

نقطعها إلى مربعات أو مستطيلات ونقدّمها باردة.

Chocolate Ice Cream Sandwich

ساندويش آيس كريم الشوكولاتة

Mutton

Rice

Onion

Minced garlic

Carrot

Ghee

Red bell pepper

Meat spices

Salt

Garlic bulb

We put the onion, garlic, meat spices, and the spices of the good people with a little ghee and salt in the pressure cooker, then we pressure cook for 15 minutes.

نقوم بوضع البصل والثوم وبهارات اللحم وبهارات الطيبين مع القليل من السمن والملح في قدر الضغط، ثم نضغط لمدة 15 دقيقة.

We sear the lamb in another pot on the stove from both sides until it takes the desired color.

نقوم بتحمير لحم الغنم في قدر آخر على النار من الجهتين حتى يأخذ اللون المطلوب.

Once the onion is ready, we add the lamb to the onion.

بعد أن يصبح البصل جاهزًا، نقوم بإضافة اللحم إلى البصل.

We add the carrot and a whole head of garlic, then pressure cook for 35 minutes.

نضيف الجزر ورأس الثوم، ثم نضغط لمدة 35 دقيقة.

We remove the lamb and garlic, set them aside, and return to the pot where the lamb was seared.

نقوم برفع اللحم والثوم ونضعهما جانبًا، ثم نعود إلى القدر الذي قمنا بتحمير اللحم فيه.

We add the washed and soaked rice and stir well.

نقوم بإضافة الأرز المغسول والمنقوع ونقلبه جيدًا.

We add the juices that formed during cooking.

نضيف العصارة المتكونة من الطهي إلى الأرز.

We add the pepper pods and the required amount of water.

نضيف قرون الفلفل وكمية الماء حسب الحاجة.

We leave the pot uncovered until the rice absorbs all the water.

نترك القدر مكشوفًا حتى يمتص الأرز الماء بالكامل.

We lower the heat to the lowest setting and let the rice rest for 30 minutes, then it's ready to serve

نقوم بتخفيف النار إلى أقل درجة ونترك الأرز ينضج لمدة 30 دقيقة، ثم يكون جاهزًا للتقديم.

بصلية لحم

‼️سلطة فاصولياء حمراء بالكينوا والزيتون‼️
يمي عل كلللل لقمه بتشهي بتشهي بتشهي 😍 نكهاتها رهيبه لهل سلطة جربوها وادعولي:

Quinoa

Black olives

Minced parsley

Green pepper

Lemon juice

Olive oil

Basil

Balsamic Vinegar

Red beans

Boil the quinoa for 20 minutes until the grain opens up

نقوم بسلق الكينوا لمدة ٢٠ دقيقة حتى تتفتح الحبة

Chop the salad ingredients, then add the quinoa and red beans and mix well

نقطع مكونات السلطه ثم نضع الكينوا والفاصوليا الحمراء  ونخلطهم جيدا

To prepare the dressing:
Mix olive oil, lemon juice, salt, dry basil and balsamic vinegar

لتحضير الدريسنج:
نخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والريحان الناشف وخل البلسمك

Add the dressing to the salad and toss well to combine the ingredients

نضع الدريسنج على السلطة ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات

سلطة فاصوليا بالكينوا

اسهل واسرع جبن كريمي للكبار ولانش بوكس الاطفال 😱😱

Roasted Bell Pepper

Cottage Cheese

Yogurt

Paprika

Black Seeds

Add roasted peppers, cottage cheese, and yogurt to the jar

نضع الفلفل والجبنة القريش والزبادي في البرطمان

Add salt and paprika, then blend with the hand blender

نضيف الملح والبابريكا ونخلط بالهاند بلندر

نضيف حبة البركة حسب الرغبة

بودينج المانجو بحبوب الساغو

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ساندويش آيس كريم الشوكولاتة

بصلية لحم

سلطة فاصوليا بالكينوا

جبن كريمي