Name: بسكويت بالكريمة
Total time: 3:30
Yield: 6 servings
Ingredients: 4 Grams (g) Biscuit; 1 Cup Milk; 1 Cup Milk powder; 2.5 Cup water; 2 Psc. eggs; 6 Cup Sugar; 4 Tablespoons (tbsp) All-purpose flour; 1 Teaspoons (tsp) Liquid vanilla; 100 Grams (g) Butter

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Safa Ahmed

حلى بارد(بسكويت بالكريمه)

Biscuit

Milk

Milk powder

water

eggs

Sugar

All-purpose flour

Liquid vanilla

Butter

نقوم بغمس بسكويت الشاي في الحليب.

We place two layers of biscuits in a Pyrex dish.

نضع طبقتين من البسكويت في صينية بايركس.

In a blender, we mix powdered milk, water, sugar, flour, eggs, and vanilla.

في الخلاط، نقوم بخلط الحليب البودرة، والماء، والسكر، والدقيق، والبيض، والفانيليا.

We add room-temperature butter to the mixture

نضيف الزبدة بدرجة حرارة الغرفة إلى الخليط

نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

We pour the mixture into a saucepan and cook over heat with continuous stirring until it thickens.

نسكب الخليط في قدر على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام.

We return the mixture to the blender to make it completely smooth.

نعيد الخليط إلى الخلاط مرة أخرى ليتجانس تمامًا.

We pour it over the biscuit layer in the dish.

نسكبه فوق طبقة البسكويت في الصينية.

In a separate bowl, we mix Puck cream with chocolate spread until smooth.

في وعاء آخر، نخلط قشطة بوك مع شوكولاتة سبريد حتى نحصل على مزيج ناعم.

We spread this mixture over the previous layer.

نوزع الخليط فوق الطبقة السابقة.

نرش الشوكولاتة المبشورة على الوجه.

We refrigerate the dish for at least 3 hours until set.

ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى تتماسك.

بسكويت بالكريمة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

النودلز الكورية بطريقة مختلفة هتحبوها اوي

Noodles

Hot water

Chinese salt

Tomato paste

Mozzarella

Hot chilli powder

في طنجرة على النار نضع الماء الساخن

We add the noodles and leave them for 5 minutes to cook.

نضيف النودلز ونتركها لمدة ٥ دقائق حتى تنضج

In a pan over heat, we add a cup of milk.

في مقلاة على النار نضع كوب من الحليب

نضيف ملعقتين من صوص الشيدر

نضيف ملعقة صغيرة من معجون الطماطم

We add the noodle seasoning, sauce, and a teaspoon of MSG, then stir well until the ingredients combine.

نضع بهارات النودلز والصوص وملعقة صغيرة من الملح الصيني ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات

We leave the mixture on heat for five minutes to thicken.

نترك الخليط على النار لمدة خمس دقائق حتى يتسبك

We drain the noodles and add them to the mixture, then stir well.

نقوم بتصفية النودلز ونضعها على الخليط ونقلبها جيدا

We add the mozzarella, cover the pan, and leave it until the cheese melts.

نضيف الموزاريلا ونغطي المقلاة ونترك الجبنة حتى تذوب

نضيف رشة من الشطه
وتقدم

النودلز الكورية

كيكة الشوكولاتة بزيت الزيتون

Flour

Powdered sugar

Dark raw cocoa

Baking soda

Baking powder

Salt

Extra Virgin Olive Oil

Sour cream

Yolk

Semi-sweet chocolate chips

Maple syrup

We place the all-purpose flour in a large bowl and add the sifted powdered sugar and dark cocoa powder.

نقوم بوضع الطحين الأبيض في وعاء عميق ونضيف إليه السكر البودرة المنخول والكاكاو الخام الداكن

We add the baking soda, baking powder, and salt to the dry mixture.

نقوم بإضافة بيكربونات الصودا والبيكنج باودر والملح إلى الخليط الجاف.

We whisk all the dry ingredients together until well combined.

نقوم بخلط جميع المكونات الجافة جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس.

Add 70 g of extra virgin olive oil to the dry ingredients and mix until the mixture absorbs the oil.

نقوم بإضافة ٧٠ جم من زيت الزيتون البكر الممتاز إلى المكونات الجافة ونخلط حتى يتشرب الخليط الزيت

Add 120 g of sour cream to the mixture and stir until smooth.

نقوم بإضافة ١٢٠ جم من الساور كريم إلى الخليط ونقلب حتى نحصل على قوام متجانس.

We add the egg, egg yolk, and liquid vanilla, then mix well until fully combined.

نقوم بإضافة البيضة وصفار البيضة والفانيليا السائلة ونخلط جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.

We gradually pour in the hot water while stirring until the cake batter becomes smooth and silky.

نقوم بإضافة الماء الساخن تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى نحصل على خليط كيك ناعم وسلس

We pour the batter into a greased and floured cake pan.

نقوم بصب خليط الكيك في قالب مدهون بالزيت ومغلف بالطحين.

We bake the cake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 35 minutes until fully cooked.

نقوم بخبز الكيك في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 35 دقيقة حتى ينضج

We remove the cake from the oven, let it cool slightly, then flip it onto a serving plate.

نقوم بإخراج الكيك من الفرن ونتركه يبرد قليلاً، ثم نقلبه على طبق التقديم.

Prepare the fudge coating by mixing the chocolate chips with a tablespoon of extra virgin olive oil over low heat until melted, then add 60 g of sour cream and maple syrup and stir until the mixture becomes shiny and smooth.

نقوم بتحضير صوص الفادج بخلط الشوكولاتة الحبيبات مع ملعقة كبيرة من  زيت الزيتون البكر على نار هادئة حتى تذوب، ثم نضيف ٦٠ جم من الكريمة الحامضة وسيرب الميبل ونقلب حتى يصبح القوام لامعًا وسلسًا.

Pour the fudge topping over the cooled cake and decorate with nuts as desired.

نقوم بسكب صوص الفادج فوق الكيك المبرد وتزيينه بالمكسرات حسب الرغبة.

طريقتي المميزة والسهلة في لف السمبوسك

Samosa

Akkawi cheese

Halloumi cheese

Black Seeds

Minced parsley

We prepare the filling by mixing the cheese with parsley and black seeds.

نقوم بتحضير الحشوة عن طريق خلط الجبن مع البقدونس و حبة البركة

We hold the edge of the samosa sheet and shape it into a cone.

نقوم بإمساك طرف شريحة السمبوسك ونشكلها على شكل قمع.

نقوم بوضع الحشوة داخل السمبوسك

We prepare the sealing mixture by mixing water with flour until well combined.

نقوم بتحضير خليط الإغلاق عن طريق خلط الماء مع الطحين حتى يتجانسوا

We roll the samosa and seal it well, applying the flour mixture to the edges as shown in the video.

نقوم بلف السمبوسك وغلقها جيداً مع وضع خليط الطحين علي الأطراف كما موضح بالفيديو

We fry the samosa until it becomes golden brown, then serve it.

نقوم بتحمير السمبوسك حتي تصبح ذهبية اللون ثم نقوم بتقديمها

طريقة لف السمبوسك

كوسا بالبندورة / طماطم بس بدون نقر ولا حشي سهلة وسريعة ولذيذة🔥🔥الشيف ام عمر👩🏻‍🍳

Zucchini

Meat

Onion

Garlic

Vegetable stock

Black pepper

Paprika

Cinnamon

Coriander

Turmeric

Tomato

Dried mint

Parsley

Rice

Heat vegetable oil and fry the zucchini until halfway cooked, then drain well.

سخني الزيت النباتي واقلي الكوسا حتى تصبح نصف مستوية، ثم صفيها جيداً من الزيت.

In a pot, heat olive oil and sauté the minced or chopped meat with onions and garlic until partially cooked.

في قدر، سخني زيت الزيتون، وأضيفي اللحم المقطع أو المفروم مع البصل والثوم وقلبي حتى ينضج جزئياً.

Add the fried zucchini, soaked rice, parsley, diced tomatoes, and tomato paste.

أضيفي الكوسا المقلية، الأرز المنقوع، البقدونس، الطماطم المقطعة، ومعجون الطماطم.

Add salt, vegetable stock cube, and all the listed spices.

أضيفي الملح، مرقة الخضار، وجميع البهارات.

Cover the ingredients with water and bring the mixture to a boil for 10 minutes.

غمري المكونات بالماء واتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق.

Reduce the heat, cover the pot, and let everything cook until the rice and meat are fully done.

خففي النار وغطي القدر واتركي المكونات تطهى حتى ينضج الأرز واللحم تماماً.

Garnish with a sprinkle of dried mint before serving hot.

عند التقديم، زيني الطبق برشة نعنع يابس وقدميه ساخناً.

بسكويت بالكريمة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

النودلز الكورية

كيكة الشوكولاتة بزيت الزيتون

طريقة لف السمبوسك

كوسا بالبندورة