Name: بسكويت البيسكوتي باللوز
Total time: 1:15
Yield: 8 servings
Ingredients: 4 Grams (g) Butter; 0.5 Cup Sugar; 0.5 Cup Brown sugar; 2 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 2 Cup Flour; 0.5 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Pinch Salt; 100 Cup Roasted Almonds

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Asmaa Eats

بسكويت البيسكوتي باللوز

Butter

Sugar

Brown sugar

eggs

Vanilla

Flour

Cinnamon

Baking powder

Salt

Roasted Almonds

We whisk the butter with the white and brown sugar until smooth and creamy.

نقوم بخفق الزبدة مع السكر الأبيض والبني جيدًا حتى يصبح القوام ناعمًا.

We add the eggs and vanilla, then continue whisking until well combined.

نضيف البيضتين مع الفانيليا ونستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات

We mix the flour with cinnamon, baking powder, and salt, then add it to the wet mixture and stir until a soft dough forms.

نقوم بخلط الدقيق مع القرفة والبيكنج باودر والملح ثم نضيفهم إلى الخليط السابق ونقلب حتى نحصل على عجينة طرية.

We add the roasted almonds and mix until evenly distributed.

نضيف اللوز المحمّص ونقلب جيدًا حتى يتوزع في العجينة

We shape the dough into a long log, then divide it into two smaller logs.

نقوم بتشكيل العجينة على هيئة رول طويل، ثم نقسمه نصفين ونشكل كل نصف على شكل رول أصغر.

We place the logs on a parchment-lined tray, leaving space between them, and press them down slightly.

نضع الرولات على صينية مغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافة بينها ونضغط عليها قليلًا

We bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 30 minutes.

ندخلها فرنًا مسخنًا مسبقًا على 180 درجة مئوية ونخبزها لمدة 30 دقيقة

We let them cool slightly, then slice into thin long strips using a knife.

نتركها لتبرد قليلًا، ثم نقطعها شرائح طولية رفيعة بالسكين

We arrange the slices back on the tray and bake again at 160°C (320°F) for 15 minutes until crisp.

نرص الشرائح في الصينية مرة أخرى وندخلها فرنًا على 160 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تصبح مقرمشة.

We let them cool completely, and they can be dipped in chocolate if desired and served with coffee or tea.

نتركها لتبرد تمامًا، ويمكن غمسها في الشوكولاتة حسب الرغبة وتقديمها مع القهوة أو الشاي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

طريقة رهيبة لتقشير الباذنجان بعد الشوي مع الشيف علا نيروخ

Eggplant

"""We wrap the roasted eggplant in stretch wrap and squeeze it until all the contents are extracted.

نغلف الباذنجان المشوي بورق تغليف يتمدد و نقوم بعصره حتي يخرج كل ما في قلبه

تقشير الباذنجان

نحتاج كيس باستا بشكل "كوع" صغيره

Pasta

Paprika

Dijon mustard

Garlic powder

Milk

Cheddar

Gouda Cheese

Fresh Chives

Cook the pasta according to the instructions on the package.

نسلق الباستا حسب التعليمات المدونة على الكيس.

في طنجره، نذوب الزبدة على نار هادئة.

Add the flour and paprika and stir for 2 minutes on low heat.  Add the Dijon mustard and stir briefly.

نضيف الطحين والبابريكا ونحرك على نار هادئة لمدة دقيقتين.  نضيف خردل الديجون ونحرك قليلاً.

Gradually add the milk while stirring constantly over medium heat until the mixture thickens slightly.

نبدأ بإضافة الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر على نار متوسطة حتى يصبح الخليط كثيفاً.

Grate the cheeses (it’s best to grate them at home instead of buying pre-grated cheese).

نبرش الأجبان (يفضل أن تكون مبروشة في المنزل بدلاً من شراء الجبن المبشور جاهزًا).

Gradually add the cheeses into the mixture while stirring continuously Only add the cheese when the first part has completely melted to ensure a smooth sauce.

نضيف الجبن تدريجيًا إلى الخليط مع التحريك المستمر نضيف الجبن فقط عندما يذوب الجزء الأول تماماً للحصول على صوص ناعم وسلس

Add three-quarters of the cheese, reserving the remaining quarter for topping later. Add the pasta to the sauce and mix well.

نضيف ثلاثة أرباع كمية الجبنة، والربع المتبقي نستخدمه لاحقًا على وجه الصينية. نضيف المعكرونة إلى الصوص ونقلب جيدًا.

In a baking dish, pour the pasta, top with the remaining cheese and chives.  Bake in a preheated oven at a high temperature until golden brown (baking time will depend on your oven).

في صينية، نسكب المعكرونة ونرش كمية الجبن المتبقية والثوم المعمر. نحمرها في فرن محمى مسبقًا على حرارة عالية (مدة التحميص حسب الفرن).

MAC & Cheese

ماك اند تشيز

Pumpkin

Lemon juice

Honey

Olive oil

Grape vinegar

Balsamic Vinegar

Arugula

Spinach

Dried apricots

Pecan

Grated Parmesan cheese

Cut the butternut squash into evenly sized cubes.

نقوم بتقطيع القرع العسلي إلى مكعبات متساوية الحجم.

Place 1 cup of the cubed pumpkin in the air fryer basket, add 1 tablespoon olive oil, a light sprinkle of cinnamon, 1/2 teaspoon brown sugar, and 1/4 teaspoon vanilla, then mix well.

نضع كوب القرع المقطع في سلة القلاية الهوائية، ونضيف ملعقة زيت زيتون، ورشة قرفة، نصف ملعقة صغيرة سكر بني، وربع ملعقة فانيلا، ثم نقلب المكونات جيدًا.

Put the pumpkin in the air fryer at 180°C (356°F) for 15 minutes until tender and cooked.

ندخل القرع إلى القلاية الهوائية على حرارة 180° مئوية لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ويصبح طريًا.

To prepare the dressing, place 1/4 cup olive oil in a bowl and add 2 tablespoons lemon juice, 1 tablespoon honey, 1 teaspoon grape vinegar, 1 teaspoon balsamic vinegar, and 1/2 teaspoon Dijon mustard, then mix well.

لتحضير الصوص، نضع ربع كوب زيت زيتون في وعاء ونضيف ملعقتين كبيرتين عصير ليمون، ملعقة كبيرة عسل، ملعقة صغيرة خل عنب، ملعقة صغيرة خل بلسميك، ونصف ملعقة صغيرة ديجون ماسترد، ثم نخلط جيدًا.

Place a suitable amount of arugula in a serving dish.

نضع كمية مناسبة من الجرجير في وعاء التقديم.

نضيف السبانخ فوق الجرجير.

Slice dried apricots thinly and distribute them over the greens.

نقطع المشمش المجفف إلى شرائح رقيقة ونوزعه فوق الخضار.

Pour the prepared dressing over the salad.

نسكب الصوص المحضر فوق السلطة.

Add the roasted pumpkin on top of the greens and fruits.

نضيف القرع المشوي فوق الخضار والفواكه.

نرش جوز البيكان فوق السلطة.

Grate Parmesan cheese over the ingredients.

نبشر جبن البارميزان فوق المكونات.

نزيّن السلطة حسب الرغبة وتصبح جاهزة للتقديم.

سلطة القرع المشوي

📈 تقييمي: ١٠/١٠ 👌🏻
جدا لذيذة و خوش هدية 😉

الكميات:
ميزان العين و هوى النفس 🤔

Shrimp

Chopped Onion

Minced bell pepper

Rice

Fish spices

Minced garlic

Garlic bulb

Dates syrup

Chopped dill

Minced parsley

Tamarind sauce

Tomato paste

Tomato Sauce

Tail fat

Minced ginger

In a pan over high heat, melt the lamb fat.

في قدر على نار عالية، نذيب لية الغنم.

Add the cleaned and washed shrimp with the fish spices and stir for two to two and a half minutes.

نضيف الربيان المنظف والمغسول مع بهارات السمك ونقلّب لمدة دقيقتين إلى دقيقتين ونصف.

In the same pan, add the chopped onion and sauté.

في نفس القدر، نضيف البصل المفروم ونقلبه.

Add a head of garlic, bell pepper, minced garlic, lemon juice, and tamarind and mix well.

نضيف  راس ثوم ، الفلفل البارد، الثوم المفروم، عصير الليمون، والتمر الهندي ونقلب جيداً.

When the vegetables release water, add coriander and dill, then sauté.

عندما تبدأ الخضار بإخراج الماء، نضيف الكزبرة والشبت ونقلب.

When the vegetables soften, add salt and crushed ginger, then sauté.

عندما تذبل الخضار، نضيف الملح والزنجبيل المطحون ونقلب.

Set the mixture aside, then add tomato paste and sauté until aromatic.

نرفع الخليط جانباً ونضيف معجون الطماطم ونحمصه حتى تظهر رائحته.

نقلب معجون الطماطم مع الخليط.

Add the date molasses (optional) and stir.

نضيف دبس التمر (اختياري) ونقلب.

نضيف صلصة الطماطم ونقلب.

نعيد الربيان إلى القدر ونقلب.

Once the shrimp is coated, add the cooked rice.

عندما يتغلف الربيان بالخليط، نضيف الأرز المطبوخ والمستوي.

Cover the pan with aluminum foil and let it simmer on low heat for 20–25 minutes.

.نغطي القدر بورق الألمنيوم ونتركه على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة

بسكويت البيسكوتي باللوز

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

تقشير الباذنجان

ماك اند تشيز

سلطة القرع المشوي

مدفونة ربيان