Name: بسكوت الزبدة
Total time: 1:40
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 Cup Flour; 500 Grams (g) Butter; 350 Cup Powdered sugar; 4 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Pinch Salt; 0.5 Cup Milk; 0.5 Teaspoons (tsp) Ammonia; 2 Cup Coconut; 2 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 2 Tablespoons (tbsp) Cocoa; 2 Tablespoons (tbsp) Nescafè

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Asmaa Eats

Flour

Butter

Powdered sugar

eggs

Vanilla

Baking powder

Salt

Milk

Ammonia

Coconut

Cinnamon

Cocoa

Nescafè

Beat butter with sugar until creamy, then add eggs, vanilla, and milk with ammonia.

نخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح القوام كريميًا، ثم نضيف البيض والفانيليا والحليب مع النشادر.

Add flour, baking powder, and salt, and mix until a dough forms.

نضيف الطحين والبيكينج باودر والملح ونمزج حتى تتكون عجينة متماسكة.

Divide the dough into three parts: one with cocoa and coffee, one with cinnamon, and one with coconut.

نقسم العجينة إلى ثلاثة أقسام: قسم بالكاكاو والنسكافيه، قسم بالقرفة، وقسم بجوز الهند.

Pipe the cookies onto a baking tray using a piping bag.

نشكل البسكويت باستخدام كيس الحلواني على صينية خبز.

Bake cookies in a preheated oven at 180°C for 15 minutes, then let them cool completely.

نخبز البسكويت في فرن مسخن على 180 مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم نتركه يبرد تمامًا.

بسكوت الزبدة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اسهل واسرع بطاطس بيوريه في التاريخ

Potato

Black pepper

Parsley

We boil the potatoes and then cut them into small cubes.

نقوم بسلق البطاطس ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

We mash the potatoes thoroughly until a smooth consistency is achieved.

نقوم بهرس البطاطس جيداً حتى نحصل على قوام ناعم.

We add half a cube of butter, salt, and pepper to the mashed potatoes.

نضيف نصف مكعب من الزبدة مع الملح والفلفل إلى البطاطس المهروسة.

We add 1/4 cup of milk to the mixture to improve the consistency.

نضيف ربع كوب من الحليب إلى الخليط لتحسين القوام.

We stir everything together until the mixture is smooth and well combined.

نقلب المكونات جيداً حتى تتجانس وتصبح ناعمة ومتماسكة.

We sprinkle a pinch of chopped parsley on top for an extra flavor and color accent.

نرش رشة من البقدونس المفروم على الوجه لإضفاء لمسة من النكهة واللون.

بطاطس بيوريه

ايس كوفي بطريفة وايد لذيذة

Instant coffee

Boiling Water

Lotus Butter

Place a tablespoon of lotus butter in the glass cup.

نقوم بوضع ملعقة كبيرة من زبدة اللوتس في الكوب الزجاجي.

نضيف القهوة سريعة الذوبان فوقها.

Pour hot water over the ingredients and stir well until the coffee is dissolved

نصب الماء الساخن فوق المكونات ونقلب جيداً حتى تذوب القهوة

نضيف مكعبات الثلج حسب الرغبة.

نسكب الحليب  البارد فوق الثلج.

Stir again until the ingredients are homogenized

نقوم بالتحريك مرة أخرى حتى تتجانس المكونات

Iced Coffee

ايس كوفي

باوند كيك بالخلاط 😍
سهل وكتير غني وطيب
.

Sugar

Lemon zest

نقوم بوضع البيض في الخلاط.

Add the sugar, lemon zest, and vanilla, then mix well.

نضيف السكر، وبرش الليمون، والفانيلا، ونخلط جيدًا.

Melt the butter and pour it into the processor while it's running.

نذيب الزبدة ونسكبها وهي ساخنة على الخليط أثناء تشغيل الخلاط

Sift the flour and baking powder into the bowl

ننخل الطحين والبيكنج باودر فوق الخليط.

Add a pinch of salt and mix everything together.

نضيف رشة الملح ونخلط المكونات جيدًا.

نسكب الخليط في قالب كيك مدهون.

Make a slit on top of the batter using a small dot of butter.

نصنع شقًا طوليًا في وجه الكيك بالقليل من الزبدة.

Bake in a preheated oven at 175°C (347°F) for about 50 minutes

نخبز الكيك في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة ١٧٥ مئوية لمدة تقارب ٥٠ دقيقة

Let the cake cool completely before cutting.

نترك الكيك حتى يبرد تمامًا قبل التقطيع.

You can shave off any burnt edges with a grater if needed.

يمكن إزالة الحواف المحروقة باستخدام مبشرة إذا لزم الأمر.

Pound Cake

باوند كيك

بسبوسة اللوتس الإجرامية

Yogurt

Coarse semolina

Cream cheese

Sweetened Condensed Milk

Crushed Lotus biscuits

In a bowl, we place a can of yogurt, and using the same can, we add semolina, shredded coconut, sugar, and oil, then mix until the ingredients are well combined

في وعاء نضع علبة من اللبن ، و بذات العلبة نضع  السميد الخشن، جوز الهند، السكر، والزيت) ونخلط حتى تتجانس المكونات.

Add (1 tablespoon baking powder, 2 eggs, 1 tablespoon vanilla, and 2 tablespoons Lotus spread) to the mixture, then mix thoroughly.

نضيف إلى الخليط (ملعقة طعام بيكنج بودر، 2 بيضة، ملعقة طعام فانيليا، وملعقتين طعام زبدة اللوتس) ثم نخلط جيدًا

Pour the mixture into a greased baking pan for 20 minutes until cooked through

نصب الخليط في صينية مدهونة وندخلها الفرن     لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.

In a food processor, we blend 6 pieces of cream cheese, a can of sweetened condensed milk, and 2 tablespoons of Lotus spread until the mixture becomes smooth.

في محضرة الطعام نخلط (6 قطع جبن كريمي، علبة حليب مكثف محلى، وملعقتين طعام زبدة اللوتس) حتى يصبح القوام ناعمًا.

Pour the cream mixture over the basbousa and return it to the oven on top heat only for 8 minutes until the top layer sets.

نصب الخليط فوق البسبوسة، ثم نعيدها إلى الفرن على حرارة متوسطة من الأعلى فقط لمدة 8 دقائق حتى تتماسك الطبقة العلوية.

Garnish with ground Lotus biscuits, then let it cool before serving.

نزين الوجه باللوتس المطحون ثم نتركها تبرد قبل التقديم.

بسكوت الزبدة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

بطاطس بيوريه

ايس كوفي

باوند كيك

بسبوسة اللوتس