بسبوسة اللوتس

في وعاء نضع علبة من اللبن ، و بذات العلبة نضع السميد الخشن، جوز الهند، السكر، والزيت) ونخلط حتى تتجانس المكونات.

نضيف إلى الخليط (ملعقة طعام بيكنج بودر، 2 بيضة، ملعقة طعام فانيليا، وملعقتين طعام زبدة اللوتس) ثم نخلط جيدًا

نصب الخليط في صينية مدهونة وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.

في محضرة الطعام نخلط (6 قطع جبن كريمي، علبة حليب مكثف محلى، وملعقتين طعام زبدة اللوتس) حتى يصبح القوام ناعمًا.

نصب الخليط فوق البسبوسة، ثم نعيدها إلى الفرن على حرارة متوسطة من الأعلى فقط لمدة 8 دقائق حتى تتماسك الطبقة العلوية.

نزين الوجه باللوتس المطحون ثم نتركها تبرد قبل التقديم.