Name: بروتين بار بالقهوة
Total time: 0:30
Yield: 2 servings
Ingredients: 100 Grams (g) Unsalted Cottage Cheese; 1 Teaspoons (tsp) Instant coffee; 10 Grams (g) Dark chocolate; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 To Taste Stevia sugar; 10 Grams (g) Dark Chocolate sauce

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

Unsalted Cottage Cheese

Instant coffee

Dark chocolate

Vanilla

Stevia sugar

Dark Chocolate sauce

We place the cottage cheese in a mixing bowl.

نقوم بوضع الجبن القريش في وعاء مناسب.

We add the instant coffee or raw cocoa powder.

نضيف القهوة سريعة الذوبان أو الكاكاو الخام حسب الرغبة.

Melt the dark chocolate and then add it to the mixture.

نذيب الشوكولاتة الداكنة ثم نضيفها  إلى الخليط.

We add the vanilla and stevia, then blend all the ingredients using a hand blender until smooth.

نضع الفانيليا وسكر الستيفيا ونخلط المكونات جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي حتى تتجانس.

We transfer the mixture to any mold we have.

ننقل الخليط إلى قالب مناسب.

We place the mold in the freezer until the mixture firms up completely.

نضع القالب في الفريزر حتى يتماسك الخليط تمامًا.

When serving, we may top it with the optional dark chocolate sauce.

عند التقديم، يمكن تزيين الوجه بصوص الشوكولاتة الداكنة الاختياري.

بروتين بار بالقهوة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Chicken Breast

Salt

Black pepper

Garlic powder

Onion powder

Paprika

Lemon juice

eggs

Corn flakes

Carrot

Zucchini

Olive oil

Cooked Rice

We place the chicken breast in a food processor and season it with salt, pepper, garlic powder, onion powder, paprika, and lemon juice.

نقوم بوضع صدور الدجاج في محضرة الطعام ونُتبلها بالملح، الفلفل، الثوم البودرة، البصل البودرة، البابريكا، وعصير الليمون.

We blend the ingredients well until we get a cohesive chicken mixture

نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة دجاج متماسكة.

We transfer the mixture to a plate and divide it into medium-sized balls.

ننقل الخليط إلى طبق ونقسمه إلى كرات متوسطة الحجم.

In a tray, we place the beaten egg and crushed cornflakes or oats.

نحضر صينية مناسبة ونضع فيها البيضة المخفوقة والكورن فليكس أو الشوفان المطحون

We dip the chicken balls first in the egg, then coat them in the cornflakes.

نغمس كرات الدجاج أولاً في البيض ثم في الكورن فليكس حتى تتغلف بالكامل.

In another bowl, we place the carrot and zucchini slices, season them with salt, pepper, paprika, and a light drizzle of olive oil

في وعاء آخر، نضع شرائح الجزر والكوسة، ونتبلها بالملح والفلفل والبابريكا مع رشة خفيفة من زيت الزيتون.

We place the chicken balls in one side of the air fryer drawer, and the seasoned vegetables on the other side.

نضع كرات الدجاج في جانب من درج القلاية الهوائية، والخضروات المتبّلة في الجانب الآخر

We set the air fryer on a dual-cooking mode: one program for chicken balls and another for the vegetables.

نضبط القلاية الهوائية على برنامج مزدوج: أحدهما لكرات الدجاج، والآخر للخضروات.

After 7 minutes, we remove the vegetables.

بعد 7 دقائق، نُخرج الخضروات من القلاية.

We continue cooking the chicken balls for another 7 minutes at 180°C (356°F).

نُكمل طهي كرات الدجاج لمدة 7 دقائق إضافية على حرارة 180 درجة مئوية.

On the serving plate, we place 4 tablespoons of cooked rice in the center, arrange the chicken balls around the rice, and top with the roasted vegetables.

في طبق التقديم، نضع 4 ملاعق من الأرز المسلوق في المنتصف، ثم نُرتب كرات الدجاج حول الأرز، ونُوزع الخضروات المشوية فوقه.

كرات الدجاج بدون قلي

من اطيب السلطات ومشبعة جدا سلطة الشاورما
ومكوناتها بسيطة

Crushed red pepper

White pepper

Cardamom powder

Ground nutmeg

White Vinegar

Lettuce

Parsley

Red onion

Sumac

Yogurt

Tahini

lemon

Minced garlic

Potato

Bread

Pomegranate

Cut the chicken breast into small cubes or thin strips.

نقوم بتقطيع صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة أو شرائح رفيعة.

Add salt, black pepper, garlic powder, red pepper, and white vinegar to the chicken

نضيف إلى الدجاج: الملح، الفلفل الأسود، بودرة الثوم، الفلفل الأحمر، والخل الأبيض.

Mix the ingredients well, then add nutmeg, white pepper, and ground cardamom and stir to combine.

نخلط المكونات جيدًا، ثم نضيف جوزة الطيب، الفلفل الأبيض، والهيل ونقلبها مع التتبيلة

نترك الدجاج يرتاح لمدة ١٠ دقائق

Heat a little olive oil in a pan, then add the chicken and sauté until it dries and turns golden.

نُسخّن قليلًا من زيت الزيتون في مقلاة، ثم نُضيف الدجاج و نُقلّبه حتى يجف ماؤه ويأخذ لونًا ذهبيًا.

Cut the potatoes into thin slices as shown in the video

نقوم بتقطيع البطاطس  إلي شرائح  رفيعة كما موضح بالفيديو

Fry the thin-cut potatoes or cook them in the air fryer until crispy.

نقلي البطاطا الرفيعة أو نطهوها في القلاية الهوائية حتى تصبح مقرمشة.

Cut the bread into small cubes and then fry it in an air fryer until golden in color.

نقوم بتقطيع الخبز إلي مكعبات صغيرة ثم نقليه في القلاية الهوائيه حتى يصبح لونه ذهبي

Cut the lettuce and parsley into small pieces as shown in the video

نقوم بتقطيع الخس والبقدونس إلي قطع صغيرة كما موضح بالفيديو

Cut the onion into slices, then add sumac to it and mix well

نقطع البصل إلي شرائح ثم نضيف إليه السماق ونخلط جيدا

In a large bowl, add chopped lettuce, parsley, and red onion mixed with a sprinkle of sumac.

في وعاء كبير، نضع الخس المفروم، البقدونس، والبصل الأحمر الممزوج برشة سماق

Add the cooked chicken on top of the vegetables.

نضيف الدجاج المقلي فوق الخضار.

To prepare the sauce: in a bowl, mix the yogurt, tahini, crushed garlic, lemon juice, salt, and black pepper until smooth

لتحضير الصلصة: نخلط في وعاء اللبن الزبادي، الطحينة، الثوم المهروس، عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات.

Pour the sauce over the salad and toss gently

نُضيف الصلصة فوق السلطة ونقلب بلطف.

Add the toasted bread and crispy potatoes on top

نُضيف الخبز المحمّص والبطاطا المقلية على الوجه.

Sprinkle some pomegranate seeds for garnish.

نرش القليل من حبوب الرمان للتزيين.

سلطة الشاورما

بهارات القرع يلي حقا مليون بالماركت 🦧

Cinnamon

Ginger powder

Ground cloves

Sweet Spice

نضيف الزنجبيل إلى الكوب

Add the cloves and sweet spices to the cup.

نضيف القرنفل والبهار الحلو إلى الكوب.

نضيف جوزة الطيب إلى الكوب.

نخلط جميع التوابل جيدًا معًا.

These spices can be used for all kinds of pumpkin or sweet potato sweets.
They can also be used in pumpkin or carrot soup.

يمكن استخدام هذه التوابل لجميع أنواع الحلويات المصنوعة من اليقطين أو البطاطا الحلوة.
يمكن أيضًا استخدامها في شوربة اليقطين أو الجزر.

بهارات القرع

كب كيك الكستناء سهل كتير وطعمه مميز

Butter

Sugar

Vegetable oil

Vanilla Extract

Milk

Chestnut puree

Flour

Baking powder

Roasted chestnut

Beat the butter and sugar together until you have a creamy and fluffy mixture.

نقوم بخفق الزبدة والسكر معاً حتى نحصل على خليط كريمي وهش.

Add the egg, vegetable oil, yogurt and vanilla extract

نضيف البيض، الزيت النباتي ، الزبادي وخلاصة الفانيليا

Mix the ingredients well until homogeneous

نخلط المكونات جيدا حتى تتجانس

Add the milk and chestnut purée and mix until the mixture is homogeneous.

نضيف الحليب و بيوريه الكستناء ونخلط حتى يصبح الخليط متجانساً.

In a separate bowl, mix the flour, salt and baking powder using a hand whisk

في وعاء منفصل، نقوم بخلط الدقيق مع الملح والبيكنج باودر باستخدام مضرب يدوي

Gradually add the dry ingredients to the liquid ingredients.

نقوم بإضافة المكونات الجافة تدريجياً إلى المكونات السائلة .

Mix gently until you reach the consistency shown in the video

نخلط برفق حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Cut the roasted chestnuts into small pieces and toss them with a tablespoon of flour so they don't sink into the dough during baking.

نقطع الكستناء المشوية إلى قطع صغيرة ونقلبها مع ملعقة كبيرة من الدقيق حتى لا تهبط في العجين أثناء الخبز.

Add the chopped chestnuts to the dough and gently stir until evenly distributed

نضيف الكستناء المقطع إلى العجين ونقلبه بلطف حتى يتوزع بالتساوي

Fill cupcake molds three-quarters full with batter

نملأ قوالب الكب كيك حتى ثلاثة أرباعها بالخليط

Bake in an oven preheated to 175°C (350°F) for 20-25 minutes, or until cooked.

نخبزها في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 175 مئوية (350 فهرنهايت) لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج.

Allow the cupcakes to cool completely, then decorate them with your favorite topping.

نترك الكب كيك ليبرد تماماً، ثم نقوم بتزيينه بالكريمة المفضلة لدينا.

Garnish the cupcakes with candied chestnuts, chocolate chips or to taste.

نزين الكب كيك بقطع كستناء مسكرة، أو رقائق الشكولاتة أو حسب الرغبة .

بروتين بار بالقهوة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كرات الدجاج بدون قلي

سلطة الشاورما

بهارات القرع

Chestnut Cup Cake