Name: باستا باللبن
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Kilograms (kg) Minced veal; 1 Psc. Chopped Onion; 2 Cloves Minced garlic; 2 Tablespoons (tbsp) Tomato paste; 0.5 Cup Tomato Sauce; 3 Cup Yogurt; 1 Psc. Minced garlic cloves; 1 To Taste Mint laban; 1 Tablespoons (tbsp) Pine Nuts; 1 Cup Minced parsley; 1 Pinch Red chili flakes; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Paprika; 1 Pinch Seven spices; 1 Packet Pasta

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Nourah Alghannam

باستا باللبن بطريقة سهلة وسريعة جربوها ما رح تندموا

Minced veal

Chopped Onion

Minced garlic

Tomato paste

Tomato Sauce

Yogurt

Minced garlic cloves

Mint laban

Pine Nuts

Minced parsley

Red chili flakes

Salt

Black pepper

Paprika

Seven spices

Pasta

We heat a pan and add the ground meat, stirring it until it browns well.

نقوم بتسخين المقلاة ونضيف اللحم المفروم، ونقلبه حتى يتحمر جيدًا.

We add the chopped onion and minced garlic to the meat, continuing to stir until the onion softens.

نقوم بإضافة البصلة المفرومة والثوم المهروس إلى اللحم، ونستمر بالتقليب حتى يذبل البصل

We add the spices (black pepper, salt, paprika, and "Sab'a Baharat") to the meat mixture

نقوم بإضافة البهارات (الفلفل الأسود، الملح، البابريكا، وسبع بهارات) إلى خليط اللحم

Add 2 tablespoons of tomato paste and ½ cup tomato sauce, mixing until the ingredients are well combined and slightly thickened.

أضيفي ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم ونصف كوب من صلصة الطماطم، واخلطي حتى تمتزج المكونات جيدًا وتصبح سميكة قليلًا.

Boil the pasta in the usual way and let it cook until al dente

نقوم بسلق المعكرونة بالطريقة المعتادة ونتركها حتى تنضج

We prepare the yogurt mixture by blending 3 containers of yogurt with 1 minced garlic clove and mint-flavored milk (according to taste) until a homogeneous mixture is obtained.

نقوم بتحضير خلطة الروب بخلط 3 علب الروب مع فص ثوم مهروس وحليب النعناع حتى نحصل على مزيج متجانس.

We assemble the dish by layering the boiled pasta, then a layer of the yogurt mixture, followed by a layer of the meat sauce in a serving dish

نقوم بتجهيز طبق التقديم، فنرتب طبقات من الباستا المسلوقة، ثم نضيف طبقة من خلطة الروب، تليها طبقة من حمسة اللحم المفروم.

We garnish the dish with chopped parsley, pine nuts, and red pepper flakes

نقوم بتزيين الطبق بالبقدونس المفروم والصنوبر ورقائق الفلفل الأحمر

باستا باللبن

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

مولتن كيك بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوها

Dark chocolate

Butter

Almond flour

eggs

Vanilla

Cocoa

Powdered sugar

نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.

Grease the baking ramekins with butter and dust them with cocoa powder.

ندهن قوالب الخبز بالزبدة ونرشها بالقليل من الكاكاو.

Melt the chocolate with butter in the microwave and stir until smooth.

نذوّب الشوكولاتة مع الزبدة في الميكروويف ثم نحركهما حتى يتجانسا.

Beat the eggs with vanilla until the mixture becomes light in color.

نخفق البيض مع الفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.

Add the melted chocolate mixture to the eggs, then add the almond flour and powdered sweetener, stirring until fully combined.

نضيف خليط الشوكولاتة المذابة إلى البيض، ثم نضيف طحين اللوز والسكر البودرة، ونحرك حتى نحصل على خليط متجانس.

Divide the mixture between the molds and place a piece of chocolate in each mold.

نقسم الخليط بين القوالب  ونضع قطعة من الشوكولاتة في كل قالب.

Bake for 10 minutes until the top is set but the inside remains soft.

نخبز الكيك لمدة 10 دقائق فقط حتى يتماسك السطح ويبقى الجزء الداخلي طريًا.

Let it cool completely, then turn it out onto serving plates.

نتركه ليبرد تمامًا، ثم نقلبه على أطباق التقديم.

Serve with your favorite toppings like fruits or whipped cream.

نقدمه مع أي إضافات مفضلة مثل الفواكه أو الكريمة.

ملحوظة:
استخدمنا شوكولاتة ليندت 85٪ كاكاو

Molten Cake

I think i am entering my cookies addiction era !!! But these cookies are on another level !!!!!!!!!! 

Hazelnut cream stuffed double chocolate cookies !!!!!!!

Brown sugar

Sugar

Instant coffee

Flour

Dark cocoa powder

Baking powder

Baking soda

Dark chocolate chips

Hazelnut cream

Scoop small balls of hazelnut cream onto parchment paper and freeze for 2–3 hours.

نضع كريمة البندق في ورق زبدة على شكل كرات صغيرة ونجمدها لمدة 2–3 ساعات.

Mix softened butter with brown sugar until creamy.

نخلط الزبدة الطرية مع السكر البني حتى يصبح الخليط كريميًا.

نضيف السكر الأبيض ونخلط حتى يتجانس.

Add egg, vanilla, and coffee, then mix until smooth.

نكسر البيضة ونضيفها مع الفانيليا والقهوة ونخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.

Add flour, cocoa powder, baking powder, and baking soda, and mix until a dough forms.

نضيف الطحين والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا ونمزج حتى نحصل على عجينة متماسكة.

Fold in dark chocolate chips, cover with plastic wrap, and chill for 30 minutes.

نضيف شوكولاتة التشيبس ونغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

Take a dough ball, flatten it, place a frozen hazelnut cream ball inside, and seal it.

نأخذ كرة من العجين ونسطّحها، ثم نضع في وسطها كرة من كريمة البندق المجمّدة ونغلقها جيدًا.

Place the balls on a baking sheet lined with parchment paper and bake at 180°C for 13–14 minutes.

نرصّ الكرات في صينية مبطنة بورق زبدة ونخبزها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 13–14 دقيقة.

Hazelnut and chocolate cookies

جربوا هالفطاير واعطوني رأيكم

Warm water

Yeast

Vegetable oil

Olive oil

Pepper paste

Pomegranate molasses

water

Sesame

Black Seeds

To prepare the dough
In a bowl put warm water, yeast, vegetable oil and salt

لتحضير العجينة
في وعاء نضع الماء الدافئ والخميرة والزيت النباتي والملح

Gradually add the flour with continuous kneading until it reaches the consistency shown in the video, then cover and let it rest for one hour.

نضيف الطحين بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على القوام الموضح بالفيديو ثم نغطيها ونتركها تستريح لمدة ساعة

Divide the dough into four equal portions, roll it out into a round and place it on parchment paper in a baking sheet.

نقسم العجينة الي اربعة اقسام متساوية ثم نفردها بشكل دائري ونضعها على ورق زبدة في صينية الفرن

Put the mozzarella, then put another layer of dough and close the edges as shown in the video

نضع الموزاريلا ثم نضع طبقة اخرى من العجينة ونغلق الاطراف بالطريقة الموضحة بالفيديو

To prepare the capsicum filling:
  Mix one cup of olive oil with one large onion, finely chopped Stir until the onion wilts, then add two tablespoons of capsicum molasses, one cup of pomegranate molasses, one cup of water, one tablespoon of sesame seeds and one tablespoon of nigella baraka.Let it simmer for five minutes.

لتحضير حشوة الفليفلة :
نخلط تلت كوب زيت زيتون مع بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
 ونقلب حتى  يذبل  البصل ثم نضيف ملعقتين كبار دبس فليفلة مع تلت كوب دبس رمان وتلت كوب ماء وملعقة كبيرة سمسم وملعقة كبيرة حبة بركة ونتركهم يغلوا على النار خمس دقايق

Brush the pie with capsicum or thyme filling, then make holes in the dough, brush the edges with the milk and egg mixture, and put it in the oven at 180 degrees from the top and bottom until it takes on a golden color.

ندهن الفطيرة بحشوة الفليفلة او الزعتر ثم نقوم بعمل ثقوم بالعجينة  وندهن الاطراف بخليط الحليب مع البيض  ونضعها في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ من اعلى ومن اسفل حتى تأخذ اللون الذهبي

فطيرة

سلطة سانتا فيه
وصفة سلطة ماااا صارت ….
سلطة مكسيكية روعة كل لقمة فيها بتكون مليانة بالنكهات ..

Sour cream

Mayonnaise

White Vinegar

lemon

Smoked paprika

Cumin

Oregano

Garlic powder

Spicy sauce

Tortilla

Lettuce

Bell Peppers

Corn

Red beans

Black olives

Cherry tomato

Avocado

Cheddar

Green onion

Hot chilli

Green Coriander

Chicken Breast

Dried Thymus

Ground Coriander

Hot paprika

Mix the chicken with salt, pepper, cumin, thyme, dried coriander, smoked paprika, hot paprika or hot sauce, garlic powder, white vinegar, lemon juice, and olive oil.

نخلط الدجاج مع الملح، الفلفل، الكمون، الزعتر، الكزبرة الجافة، البابريكا المدخنة، البابريكا الحارة أو الصلصة الحارة، الثوم البودرة، الخل الأبيض، عصير الليمون، وزيت الزيتون.

Let the chicken marinate for at least two hours in the fridge.

نترك الدجاج منقوعاً في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة

Grill the chicken in the oven, air fryer, or on the grill until cooked through.

نشوي الدجاج في الفرن أو القلاية الهوائية أو على الشواية حتى ينضج.

In another bowl, mix sour cream or Turkish labneh with lemon juice, mayonnaise, olive oil, white vinegar, smoked paprika, cumin, oregano, garlic powder, salt, pepper, and hot sauce to taste.

في وعاء آخر، نخلط الكريمة الحامضة أو اللبنة التركية مع عصير الليمون، المايونيز، زيت الزيتون، الخل الأبيض، البابريكا المدخنة، الكمون، الأوريغانو، الثوم البودرة، الملح، الفلفل، والصلصة الحارة حسب الرغبة.

Mix the ingredients well until you get a smooth, blended mixture.

نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.

Cut the tortilla bread into thin strips and grill or fry until crispy.

نقطع خبز التورتيلا إلى شرائح رفيعة، ثم نشويه أو نقليه حتى يصبح مقرمشاً.

In a large bowl, add chopped lettuce, colored bell peppers, corn, red beans or a mix of red and black beans, black olives, cherry tomatoes, chopped avocado, cheddar cheese, chopped green onions, chopped chili (optional), and sprinkle cilantro leaves.

في وعاء كبير، نضع الخس المفروم، الفليفلة الملونة، الذرة، الفاصولياء الحمراء أو خليط من الحمراء والسوداء، الزيتون الأسود، الطماطم الكرزية، الأفوكادو المقطع، جبنة التشيدر، البصل الأخضر المفروم، الفلفل الحار المفروم (اختياري)، ونرش أوراق الكزبرة.

Add the grilled chicken on top of the salad mixture

نضيف الدجاج المشوي فوق خليط السلطة.

Garnish with crispy tortilla bread slices.

نزين بشرائح خبز التورتيلا المقرمشة.

باستا باللبن

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Molten Cake

Hazelnut and chocolate cookies

فطيرة

سلطة سانتا فيه