Name: باستا بالخضار المشوية والكريمة
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 Psc. Tomato; 2 Psc. Red bell pepper; 5 Cloves Garlic; 1 Milliliters (mL) Cooking Cream; 0.25 Grams (g) Parmesan cheese; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Packet Pasta

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

وصفة سهلة ولذيذة، تُحضّر بسرعة ويمكن تجهيز الصوص مسبقًا، كما أنها طريقة ذكية لزيادة استهلاك الأطفال للخضروات.

Tomato

Red bell pepper

Garlic

Cooking Cream

Parmesan cheese

Salt

Black pepper

Pasta

Cut the tomatoes, peppers, and garlic, then coat them lightly with olive oil.

نقوم بتقطيع الطماطم والفلفل والثوم، ثم ندهنها بالقليل من زيت الزيتون.

Roast the vegetables in a preheated oven at 200–220°C (392–428°F) until soft and slightly browned.

نشوي الخضروات في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة بين 200 و220 درجة مئوية حتى تلين وتتحمّر.

Blend the roasted vegetables until smooth to make the sauce.

نضع الخضروات المشوية في الخلاط ونطحنها حتى نحصل على صوص ناعم.

Pour the sauce into a pan over medium heat. Add the cooking cream, salt, pepper, and chicken stock powder (if using), and let the mixture boil and thicken.

نسكب الصوص في مقلاة على النار، ثم نضيف كريمة الطبخ، والملح، والفلفل، وبودرة مرق الدجاج (إن رغبنا)، ونترك الخليط حتى يغلي ويصبح أكثر سماكة.

Cook the pasta according to package instructions, then add it to the sauce and stir to combine.

نقوم بسلق الباستا حسب التعليمات على العبوة، ثم نضيفها إلى الصوص ونقلب حتى تتغطى جيدًا.

After turning off the heat, add the grated cheese and mix until melted into the sauce.

بعد إطفاء النار، نضيف الجبنة المبشورة ونقلبها حتى تذوب في الصوص.

باستا بالخضار المشوية والكريمة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

أنا بحب القهوة الإيطالية تكون خفيفة اسمها caffè lungo و التركية بحبها وسط مع هيل و بحب القهوة السادة العربية الأردنية .. و  أنتوا كيف بتحبوا قهوتكم ؟؟؟

Coffee

الإسبريسو لونغو: نزيد كمية الماء.

Espresso Corto: less water is used for a stronger coffee.

الإسبريسو كورتو: نقلل كمية الماء لتصبح القهوة مركزة أكثر.

Espresso Macchiato: an espresso with foam on top, like a mini cappuccino.

الإسبريسو ماكياتو: فنجان إسبريسو مع طبقة من الرغوة، مثل كابتشينو مصغّر.

انواع القهوة الايطالية

Brown sugar

Sugar

Salted butter

Cocoa powder

All-purpose flour

eggs

Dark chocolate

We cut the chocolate bar into small pieces and transfer them to a heatproof bowl.

نقوم بتقطيع لوح الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وننقلها إلى وعاء مقاوم للحرارة.

We melt the salted butter in a pan over medium heat until it turns golden brown

نذيب الزبدة المالحة في مقلاة على نار متوسطة حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي.

We pour the melted butter over the chocolate pieces and stir until the chocolate melts completely and the mixture becomes smooth.

نسكب الزبدة المذابة فوق قطع الشوكولاتة ونقلب حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا

We crack the eggs into a separate bowl and whisk them well using a hand whisk.

نكسر البيض في وعاء منفصل ونخفقه جيدًا باستخدام مضرب يدوي.

We add the white sugar and brown sugar to the whisked eggs and stir until the sugar dissolves.

نُضيف السكر الأبيض والسكر البني إلى البيض المخفوق ونخلطهم حتى يذوب السكر.

We add the chocolate and butter mixture to the egg and sugar mixture, stirring until fully combined.

نُضيف خليط الشوكولاتة والزبدة إلى خليط البيض والسكر ونقلب حتى تتجانس المكونات

We add the all-purpose flour and cocoa powder and mix until we get a smooth, lump-free cake batter.

نُضيف الدقيق متعدد الاستخدامات والكاكاو البودرة ونخلط حتى نحصل على خليط كيك متجانس وخالٍ من التكتلات.

We pour the batter into a greased baking dish or one lined with parchment paper, and spread it evenly with a spatula.

نسكب الخليط في صينية خبز مدهونة أو مغطاة بورق الزبدة ونفرده باستخدام سباتولا

We bake the cake in a preheated oven at 175°C (347°F) for 30 minutes or until baked through but still slightly fudgy in the center.

نخبز الكيك في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 175 مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج من الداخل ويبقى رطبًا قليلًا.

We let the cake cool slightly, then serve it dusted with powdered sugar and a scoop of vanilla ice cream on the side.

نترك الكيك ليبرد قليلًا، ثم نقدّمه مزينًا بسكر بودرة، ويمكن إضافة مغرفة من آيس كريم الفانيليا بجانبه.

Fudge Chocolate Cake

الحمص بطريقة كتير مميزة

Tahini

Olive oil

lemon

Lettuce

Spinach

Strawberry

Blueberry

Nuts

Hummus

We take two cups of soaked chickpeas and drain them.

نأخذ كوبين من الحمص المنقوع ونصفيه.

We cook them in a pressure cooker with fresh water covering the chickpeas plus some extra for 20 minutes.

نطبخه في قدر الضغط بماء جديد يغطي الحمص وزيادة لمدة 20 دقيقة.

After cooking, we place the chickpeas in a blender and reserve a small amount for garnish.

بعد الطهي، نضع الحمص في الخلاط ونحتفظ بكمية صغيرة للتزيين.

We add to the blender 6 tablespoons of tahini, 2 tablespoons of olive oil, the juice of half a lemon, a clove of garlic (optional), and a pinch of salt.

نضيف إلى الخلاط 6 ملاعق طحينة، ملعقتين زيت زيتون، عصير نصف ليمونة، فص ثوم (اختياري)، وشوي ملح.

We add chickpea cooking water to achieve the desired consistency.

نضيف ماء سلق الحمص حسب القوام الذي نريده.

To Prepare the Salad:
We mix lettuce, spinach, strawberries, blueberries, and nuts (walnuts and cashews) in a bowl.
We prepare the dressing from organic olive oil, organic pomegranate molasses without sugar, and lemon juice.
We add the dressing to the salad and mix well.

لتحضير السلطة:
نخلط الخس والسبانخ والفراولة والتوت الأزرق والمكسرات في وعاء.
نجهز الدريسنج من زيت الزيتون العضوي ودبس الرمان العضوي بدون سكر وعصير الليمون.
نضيف الدريسنج إلى السلطة ونقلب جيداً.

الحمص

ريحة الزعتر عَبّت البيت

Flour

Baking soda

Baking powder

Chopped thyme

Nabulsi cheese

White Vinegar

Milk

Vegetable oil

Dried Thymus

Sesame

Black Seeds

In a bowl, combine the flour, salt, baking soda, and baking powder. Mix well.

نقوم بوضع الطحين، الملح، بيكربونات الصوديوم، والبيكنج باودر في وعاء ونخلطهم جيدًا

Add the chopped fresh thyme and diced cheese, and mix to coat them evenly with the flour.

نضيف الزعتر الأخضر المفروم والجبنة النابلسية المقطعة إلى الخليط الجاف ونحرّك جيدًا

In a separate bowl, whisk the eggs with the vinegar until well blended.

في وعاء آخر، نقوم بخفق البيض مع الخل حتى يمتزج الخليط.

Add the milk and oil to the egg mixture and mix thoroughly.

نضيف الحليب والزيت (نصفه زيت زيتون ونصفه زيت نباتي) ونخلط جيدًا.

Gradually add the dry ingredients to the wet mixture, along with the prepared thyme mix (za'atar), and stir until fully combined.

نُدخل خليط المواد الجافة إلى خليط البيض تدريجيًا، ونضيف ملعقة زعتر جاهز، ثم نخلط حتى تتجانس جميع المكونات.

Grease a baking pan and lightly dust it with flour, then pour the mixture into the pan.

ندهن قالب الخبز بالزيت ونرشه بالطحين، ثم نسكب الخليط فيه.

Sprinkle the top with cheese, sesame seeds, and nigella seeds.

نزين الوجه بالجبنة، السمسم، وحبة البركة.

Bake in a preheated oven at 180°C (356°F) on the middle rack for 30–35 minutes or until golden brown and cooked through.

نخبز الكيك في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية، على الرف الأوسط، لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه وينضج تمامًا.

باستا بالخضار المشوية والكريمة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

انواع القهوة الايطالية

Fudge Chocolate Cake

الحمص

كيك الزعتر الأخضر