Name: باستا السبانخ والليمون
Total time: 1:0
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Packet Pasta; 1 Psc. Chopped Onion; 2 Cloves Minced garlic; 1 Bunch Spinach; 2 Milliliters (mL) Cooking Cream; 0.5 Grams (g) Parmesan cheese; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Chicken spices; 1 Psc. lemon; 0.5 Kilograms (kg) Chicken Breast

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Nourah Alghannam

باستا السبانخ والليمون🍋💚

Pasta

Chopped Onion

Minced garlic

Spinach

Cooking Cream

Parmesan cheese

Salt

Black pepper

Chicken spices

lemon

Chicken Breast

Heat a little oil in a pan, then add the chopped onion and minced garlic and sauté until softened.

نقوم بتسخين القليل من الزيت في مقلاة، ثم نضيف البصل المفروم والثوم المهروس ونقلب حتى يذبل.

نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلي شرائح

Add the sliced chicken and spices, then stir until it starts to cook.

نضيف شرائح الدجاج والتوابل ونقلب حتى يبدأ بالنضج.

Add the spinach and lemon juice, stirring for a few minutes until the spinach wilts.

نضيف السبانخ وعصير الليمون ونقلب لبضع دقائق حتى تذبل السبانخ

Pour in the cooking cream and Parmesan cheese, then mix until the cheese melts and the sauce becomes smooth

نضيف كريمة الطبخ وجبنة البارميزان، ثم نحرك المكونات حتى تذوب الجبنة ويتجانس الخليط

We boil the pasta using the usual method.

نقوم بسلق المعكرونة بالطريقة المعتادة

Add the boiled pasta to the sauce and let it cook for 5 minutes to absorb the flavors.

نضيف المعكرونة المسلوقة إلى الصلصة ونتركها تطهى لمدة 5 دقائق حتى تتشرب النكهات

We serve it hot with a bit of grated lemon zest and lemon slices.

نقدمها ساخنة مع القليل من قشر الليمون المبشور وشرائح الليمون.

باستا السبانخ والليمون

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Chicken

Basmati rice

Ground ginger

Turmeric powder

Saffron powder

Vegetable oil

Cinnamon Sticks

Bay Leaf

Clove

Star Anise

Dried lime

Green chili pepper

cardamon

Coriander seeds

water

Season the chicken with salt, chicken spice, ginger, turmeric, saffron powder, and vegetable oil.

نقوم بتتبيل الدجاج بالملح، بهار الدجاج، الزنجبيل، الكركم، بودرة الزعفران، والزيت النباتي.

Soak the basmati rice in lukewarm water for 10 minutes, then drain.

ننقع الأرز في ماء فاتر لمدة 10 دقائق، ثم نصفيه.

Brown the onions in vegetable oil until they are wilted but not golden in color.

نحمر البصل في الزيت النباتي حتى يذبل دون أن  يصبح ذهبي اللون.

Add the spices: cinnamon stick, bay leaves, cloves, star anise, dried lime, green chili, cardamom pods, and coriander seeds.

نضيف إلى البصل التوابل: القرفة، ورق الغار، كبش القرنفل، نجمة اليانسون، اللومي، الفلفل الأخضر الحار، الهيل، والكزبرة الحب.

We toast the spices until they are fragrant

نقوم بتحميص البهارات حتى تظهر رائحتها

Add the rice and stir it with the onions and spices until it takes on the flavor of the spices.

نضيف الارز ثم نقلبه مع البصل والبهارات حتى يكتسب نكهة التوابل.

Transfer the rice mixture to a baking pan.

نضع الأرز في صينية فرن مناسبة.

Add water, using a ratio of 1.5 cups of water for each cup of rice.

نضيف الماء إلى الأرز، بحيث يكون لكل كوب أرز كوب ونصف ماء.

Cover the tray tightly with two sheets of foil.

نغطي الصينية بورقتين من القصدير بإحكام.

We make holes in the foil with a knife as shown in the video

نقوم بعمل فتحات في ورق القصدير بالسكينة كما موضح بالفيديو

Place the chicken on top of the foil in the tray.

نضع الدجاج فوق ورق القصدير في الصينية.

Cover the chicken first with parchment paper, then with aluminum foil.

نغطي الدجاج أولاً بورق زبدة، ثم نغطيه بورق قصدير.

Bake the tray on the center rack in an oven preheated from the bottom only at 180 degrees Celsius for one and a half hours

نخبز الصينية في الرف الاوسط في فرن محمى من الأسفل فقط على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ساعة ونصف

After removing the tray from the oven, drizzle olive oil over the chicken and place it in the oven under the broiler until it takes on a golden color.

بعد إخراج الصينية من الفرن، نرش زيت الزيتون على الدجاج ثم ندخله الفرن تحت الشواية حتى يأخذ لون ذهبي .

Place a burning piece of charcoal and a little olive oil on the chicken to give it a smoky flavor, then cover it for a few minutes.

نضع قطعة فحم مشتعلة مع القليل من زيت الزيتون  على الدجاج لمنحه نكهة مدخنة، ثم نغطيه لبضع دقائق.

مندي الدجاج بالفرن

المبكبكة  ملكة الاطباق الليبية وأطيبها

Hot chilli

Tomato paste

Turmeric

Mutton

Onion

Olive oil

Basil

Tomato juice

نقوم بقطع البصل ونفرمه ناعمًا.

In a pot on the stove, we add olive oil and then the onion, stirring until it becomes translucent.

في طنجرة على النار، نضع زيت الزيتون ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.

Meanwhile, we cut the meat into medium cubes.

في هذه الأثناء، نقطع اللحم إلى مكعبات وسط.

We add the meat cubes to the onion and stir until it takes on color.

نضيف قطع اللحم إلى البصل ونقلب حتى تأخذ لونًا.

We add turmeric, black pepper, and dried basil, then stir well.

نضيف الكركم والفلفل الأسود والريحان المجفف، ثم نقلب جيدًا.

We add tomato paste and mix the ingredients.

نضيف رب البندورة ونقلب حتى تمتزج المكونات.

We chop the hot pepper and add it to the mixture, then stir.

نقطع الفلفل الحار ونضيفه إلى الخليط، ثم نقلب.

We add tomato juice and dilute it with some water.

نضيف عصير الطماطم ونخففه ببعض الماء.

We cover the pot and let it cook until the meat is tender for about an hour and a half

نغطي الطنجرة ونتركها حتى تنضج اللحم لمدة ساعة ونصف.

After that, we add the pasta and increase the water as needed, then add salt.

بعد ذلك، نضيف المكرونة ونزيد الماء حسب الحاجة، ثم نضيف الملح.

We let the pasta cook for 15 minutes, and enjoy

نترك المكرونة تستوي لمدة 15 دقيقة، وبالعافية!

المبكبكة

بيضة وحدة ومكونات بسيطة وتشكيل ماراح تحتاجوا لقوالب طريقة سهلة بسكوت مقرمش والطعم ما بخبركم لازم تجربوا اذا حبيتو الوصفة اعملو حفظ وجربوا💁‍♀️

eggs

Sugar

Butter

Vanilla

Coconut

Flour

Baking powder

Mix butter, egg, sugar, vanilla, and oil until creamy.

نخلط الزبدة مع البيضة، السكر، الفانيلا، والزيت حتى نحصل على قوام كريمي.

Add coconut, flour, baking powder, and salt.

نضيف جوز الهند، الطحين، البيكنج باودر، ورشة الملح.

نعجن المكونات باليد حتى تتكوّن عجينة لينة قابلة للتشكيل.

نكوّر العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.

Roll each ball in shredded coconut on both sides.

نغمس الكرات في جوز الهند من الجهتين.

Place on a baking tray lined with parchment paper.

نضعها على صينية مبطنة بورق زبدة.

Bake in a preheated oven at 180°C (350°F), first from bottom then from top.

نخبزها في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180° من الأسفل أولاً ثم من الأعلى.

نخرجها حين يصبح لونها ذهبي خفيف.

بسكوت جوز الهند

Chocolate Cake with Dark Chocolate Ganache and Hazelnuts

كعكة الشوكولاتة مع غاناش الشوكولاتة الداكنة والبندق

Unsweetened cocoa

Milk

Hot water

Instant coffee

Baking soda

Liquid cream

Dark chocolate

Hazelnut

Put the coffee in the hot water and stir until it dissolves

نقوم بوضع القهوة في الماء الساخن ثم نقلب حتى تذوب

In a mixing bowl, combine all the cake ingredients: flour, cocoa powder, sugar, eggs, oil, milk, the hot water mixed with instant coffee, baking powder, and baking soda.

نقوم بوضع جميع مكونات الكعكة في وعاء واحد: الطحين، الكاكاو، السكر، البيض، الزيت، الحليب، خليط الماء الساخن مع القهوة، البيكنج باودر، وبيكربونات الصودا.

Whisk everything together using a hand or electric mixer for about one minute, or until the batter is smooth and well combined.

نقوم بخفق المكونات باستخدام الخفاقة اليدوية أو الكهربائية لمدة دقيقة تقريبًا، حتى نحصل على خليط متجانس.

Grease a cake pan or line it with parchment paper, then pour in the batter until it fills about three-quarters of the pan.

نقوم بدهن قالب الكيك أو تبطينه بورق الزبدة، ثم نصب الخليط فيه حتى يصل إلى ثلاثة أرباع ارتفاع القالب.

Preheat the oven to 160°C (320°F), using both upper and lower heat with a fan if available

نقوم بتسخين الفرن مسبقًا على حرارة 160 درجة مئوية بوضعية تشغيل من الأعلى والأسفل مع المروحة

Bake the cake for 35 to 40 minutes or until fully baked through.

نخبز الكعكة لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج.

While the cake is baking, prepare the ganache layer: heat the cream until it just starts to boil, then remove from heat

أثناء خبز الكعكة، نقوم بتحضير طبقة الغاناش: نسخّن الكريمة السائلة حتى تبدأ بالغليان، ثم نرفعها عن النار

Add the dark chocolate. Stir until the chocolate is fully melted.

نضيف الشوكولاتة الداكنة ونحرّك حتى تذوب تمامًا.

Add the hazelnuts to the ganache and stir until evenly combined.

نضيف البندق إلى خليط الغاناش ونقلبه جيدًا حتى يتوزّع بشكل متساوٍ.

Once the cake has slightly cooled, spread the ganache and hazelnut mixture evenly over the top, then serve and enjoy!

بعد أن تبرد الكعكة قليلًا، نقوم بتوزيع طبقة الغاناش والبندق فوقها بشكل متساوٍ، ثم نقدّمها

باستا السبانخ والليمون

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

مندي الدجاج بالفرن

المبكبكة

بسكوت جوز الهند

كعكة الشوكولاتة