Name: باذنجان اختراع
Total time: 1:20
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Psc. Eggplant; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1.5 Psc. Tomato; 2 Cloves Minced garlic; 1 Pinch Thyme; 1 Cup Olive oil; 1 Psc. Hot Dog; 0.25 Tablespoons (tbsp) Olive; 0.5 Psc. Bell Peppers; 1 To Taste Mozzarella

Egypt, famous for Egyption and international cuisines.

Ahmed Ismail

اخترااااع رهيب بالباذنجان

Eggplant

Salt

Black pepper

Tomato

Minced garlic

Thyme

Olive oil

Hot Dog

Olive

Bell Peppers

Mozzarella

Wash and slice the eggplant lengthwise or crosswise, make slits in it.

نغسل الباذنجان ونقطعه بالطول أو العرض، ثم نعمل شقوق به.

نشويه في الفرن أو نقليه حتى يصبح ذهبي اللون.

نتبل الباذنجان بالملح والفلفل.

Make the sauce: mix tomatoes, garlic, thyme, oil, salt, pepper and roast until soft.

نجهز الصلصة: نخلط مكعبات الطماطم، الثوم، الزعتر، الزيت، الملح والفلفل، ونشويها حتى تلين.

Mash the roasted tomatoes to make pizza sauce.

نهرس الطماطم بعد الشوي لنحصل على صلصة بيتزا منزلية.

In a pan, sauté hot dog or sausage with olives and bell peppers.

في مقلاة، نشوح الهوت دوج أو السجق مع الزيتون والفلفل الألوان.

Spread sauce over eggplant, add filling on top.

نوزع الصلصة على الباذنجان، ثم نضيف الحشوة فوقه.

Add mozzarella and broil until the cheese melts and turns golden.

نضيف الموزاريلا ونضعه تحت الشواية حتى تذوب الجبنة وتتحمر.

باذنجان اختراع

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Zucchini

Carrot

Potato

Garlic powder

Paprika

Parmesan cheese

Garlic Mayonnaise

Mayonnaise

Yogurt

Strained Yogurt

Cut the zucchini, carrots, and potatoes into equal slices.

نقوم بتقطيع الكوسا، الجزر، والبطاطا إلى شرائح متساوية.

Season the vegetables with the seasoning mix (salt, black pepper, garlic powder, paprika, olive oil, Parmesan cheese) and toss well to coat evenly

نتبل الخضار بخليط التتبيلة (ملح، فلفل أسود، بودرة ثوم، بابريكا، زيت زيتون، جبن بارميزان) ونقلبها جيدًا حتى تتغطى بالكامل.

Arrange the seasoned vegetables on a greased baking tray.

نرص الخضار المتبلة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

Grill the vegetables in the oven  until golden and crispy.

نشوي الخضار في الفرن  حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

Mix the sauce ingredients (garlic mayonnaise, original mayonnaise, yogurt, labneh) until well combined.

نخلط مكونات الصلصة (مايونيز ثوم، مايونيز أصلي، زبادي، لبنة) حتى تتجانس.

Serve the grilled vegetables hot with the sauce on the side.

نقدم الخضار المشوية ساخنة مع الصلصة الجانبية.

Grilled Vegetables

خضار مشوي

فكرة غريبة 😳تقريباً ايس كريم ذرة 🌽🔥

Chips

Butter

Sweet corn

Cold water

Starch

Gelatin

Hot chilli powder

Spices

We place the butter in a pan and add the corn.

نقوم بوضع الزبدة في مقلاة ونضيف الذرة.

We add salt, hot pepper, and spices according to taste.

نقوم بإضافة الملح والفلفل الحار والبهارات حسب الرغبة.

We add 1 cup of cold water and 1 tablespoon of cornstarch to the mixture.

نقوم بإضافة كوب ماء بارد وملعقة نشا إلى الخليط.

In another bowl, we dissolve 1 tablespoon of gelatin in warm water.

في وعاء آخر، نقوم بإذابة ملعقة جيلاتين في ماء دافئ.

We add the water and cornstarch mixture to the corn.

نقوم بإضافة خليط الماء والنشا إلى الذرة.

We add the gelatin and mix the mixture well.

نقوم بإضافة الجيلاتين ونخلط الخليط جيداً.

We let the mixture cook on the stove for 3 minutes until it thickens.

نقوم بترك الخليط على النار لمدة ثلاث دقائق حتى يثخن.

نقوم بصب الخليط في القوالب.

We place the molds in the refrigerator to chill and set.

نقوم بوضع القوالب في الثلاجة لتبرد وتتماسك.

After removing the molds from the refrigerator, we cover them with crushed chips.

بعد إخراج القوالب من الثلاجة، نقوم بتغطيتها بقطع الشيبسي.

ايس كريم ذرة

المهم دي اسهل واحلى واصح بيتزا ممكن تتعمل وسريعه جدا بتستوي ف الميكروويف وبس كده

Oat flour

water

Baking powder

Italian seasoning

Pizza sauce

Onion

Dried tomatoes

Basturma

Green pepper

Jalapeño

Mix the oat flour with water, baking powder, salt, and Italian seasoning until a dough forms

نقوم بخلط دقيق الشوفان مع الماء والبيكنج بودر والملح والتوابل الإيطالية حتى تتكوّن عجينة متماسكة.

Roll out the dough on parchment paper or a clean surface using a rolling pin or your hands.

نقوم بفرد العجينة على ورقة زبدة أو على سطح نظيف باستخدام الشوبك أو الأيدي

Grease a microwave-safe plate with olive oil, place the dough on it, and prick it with a fork.

ندهن طبقًا مناسبًا للميكروويف بالقليل من زيت الزيتون، ثم نضع العجينة فيه ونثقبها باستخدام الشوكة.

Spread the pizza sauce over the dough, then add onions, sun-dried tomatoes, pastrami, green pepper, and jalapeños.

نوزّع صلصة البيتزا على العجينة، ثم نضيف البصل والطماطم المجففة والبسطرمة والفلفل الأخضر والهالبينو.

نضع ملعقة من اللبنة على الوجه.

Cook in the microwave for 4 minutes, or bake in the oven, or cook in a covered pan on the stovetop until done.

نطهو البيتزا في الميكروويف لمدة 4 دقائق، أو يمكن طهيها في الفرن أو في مقلاة مغطاة على النار حتى تنضج.

نقدّم البيتزا ساخنة، وبالهناء والشفاء!

Healthy Oat Pizza

بيتزا الشوفان الصحية

Phyllo dough

Mascarpone cheese

Whipping cream

Powdered sugar

Berry jam

Cranberry

We cut the puff pastry into squares and slightly fold the edges.

نقطع العجينة إلى مربعات ونطوي الأطراف قليلًا.

We brush the top with egg yolk and milk mixture.

ندهن الوجه بخليط الصفار والحليب.

We bake in a preheated oven at 170°C for 30 mins with fan on.

نخبز في فرن محمى مسبقًا على 170° لمدة 30 دقيقة (مع المروحة).

We beat mascarpone, cream, and sugar until thickened.

نخفق الماسكربوني مع الكريمة والسكر حتى يتماسك.

نضع طبقة مربى فوق العجينة المخبوزة.

نضيف خليط الكريمة فوق المربى.

We decorate with berries or fruit as desired.

نزين بالتوت أو الفاكهة حسب الرغبة.

باذنجان اختراع

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

خضار مشوي

ايس كريم ذرة

بيتزا الشوفان الصحية

دانيش التوت والجبنة