Name: الكريب
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 Psc. eggs; 3 Cup Sugar; 1 Pinch Salt; 6 Cup Flour; 3 Tablespoons (tbsp) Cocoa; 3 Cup Oil; 1 Tablespoons (tbsp) Cream cheese; 1 Tablespoons (tbsp) Cream; 1 Cup Whipping cream powder; 350 Cup Milk

Syria – renowned for Syrian and international cuisines.

Sevim Nabghali

يسعدلي مساكن هالاكلة الحلوة اليوم اخترعتلكن الحشوة من راسي بحيث ماتتعذبوا … اغلب الوصفات يلي بتحتاج حشوات شبيهة بهالحشوة بضيفوا جيلاتين وماالكل بتأمن عندن الجيلاتين الطبيعي او السور كريم مشان هيك عملتا بحسب خبرتي المتواضعة بهالطريقة وبدون عذاب وطلعت بتجنن وسهلة كتير وان شاءالله تعجبكن وصحة وهنا يارب
واذا سألتوني عن اسما مابعرف سموها متل مابدن خريطة سيڤو مثلا 😂😂

eggs

Sugar

Salt

Flour

Cocoa

Cream cheese

Cream

Whipping cream powder

Milk

In a bowl, add the eggs and sugar, and mix well.

في وعاء نضع البيض مع السكر ونخلط جيدا

Sift the flour, salt, and cocoa powder, then add them to the egg mixture and mix well until you achieve a smooth consistency as shown in the video.

ننخل الطحين والملح والكاكاو ثم نضعهم على خليط البيض ونخلطهم جيدا حتى نحصل على قوام ناعم كما موضح بالفيديو

نضيف الزيت الي الخليط ونقلب

In a greased pan, pour the mixture and cook each side for half a minute until done.

في مقلاة مدهونه بالزيت نصب الخليط وكل طرف يأخذ نصف دقيقة لينضج

Once the crepe has completely cooled, roll it up and then cut it as shown in the video.

نقوم بلف الكريب بعد ان يبرد تماما على شكل رول ثم نقطعه بالطريقة الموضحة بالفيديو

Filling preparation:  
Whisk the cheese, cream, cream powder, and a small cup of milk with an electric mixer until you get a creamy consistency. Then, add the chopped crepes and mix well.

تحضير الحشوة:
نخلط بالمضرب الكهربائي الجبنة مع القشطة وبودرة الكريما وفنجان صغير من الحليب حتى نحصل على قوام كريمي ثم نضيف الكريب المقطع ونخلط جيدا

Place the mixture in your preferred mold, lining the edges with parchment paper. Cover it with plastic wrap and refrigerate for 4 hours.

نضع الخليط في القالب المفضل مع وضع ورق الزبدة على الاطراف ونغطيه بورق النايلون ونضعه في الثلاجه لمدة ٤ ساعات

Serve the crepes with a dusting of cocoa powder on top, and enjoy your meal!

نقدم الكريب مع رشة من الكاكاو على الوجه وألف صحة

الكريب

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

عمل ايس كريم بصانعه الايسكريم

Frozen Strawberries

Whipping cream

Red food coloring

Place milk, whipping cream, and frozen strawberries in a blender and mix well.

نضع حليب و كريمة خفق و الفراولة المجمدة في الخلاط ونخلط المكونات جيداً.

نضيف قطرات اللون الأحمر.

Pour the mixture into an ice cream maker.

نسكب المزيج في صانعة الآيس كريم.

نوزع المزيج بالتساوي ثم نُجمّده.

ايس كريم فراولة

كباب عروك عراقي من أشهى أنواع الكباب، بنكهة مميزة ومختلفة عن أي كباب جربتوه من قبل.

Minced veal

Tail fat

Chopped celery

Minced parsley

Minced Green onions

Grated onion

Grated tomatoes

Black pepper

Turmeric powder

Curry powder

Brown flour

Tomato

Lettuce

Radish

Samoon

نضع اللحم المفروم في وعاء

Add the celery, parsley, green onions, and grated onion, then mix well.

نضيف الكرفس، البقدونس، البصل الأخضر، والبصل المبشور ونمزج جيداً.

نضيف البندورة المبشورة إلى الخليط.

Season with salt, black pepper, curry, and turmeric.

نتبّل المزيج بالملح، الفلفل الأسود، الكاري، والكركم

Add the white flour and whole wheat flour, then knead until the mixture becomes firm.

نضيف الطحين الأبيض والطحين الأسمر ونعجن المزيج جيداً حتى يصبح متماسكاً.

Lightly oil your hands and shape the kebabs into patties.

ندهن أيدينا بالقليل من الزيت ونشكّل الكباب على هيئة أقراص.

Fry the kebabs in oil over medium heat until golden brown.

نقلي الكباب في زيت على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

نضع الكباب في خبز الصمون.

Add vegetables as desired, such as lettuce, tomatoes, radishes, and pickles.

نضيف الخضار حسب الرغبة، مثل الخس، البندورة، الفجل، والمخللات.

كباب العروك

Toast

Coarsely chopped walnuts

Pistachio

Honey

Spread the cream cheese on the slices of toast or sourdough bread.

نقوم بفرد الجبن الكريمي على شرائح التوست أو خبز الساوردو.

Place the fig slices neatly over the layer of cheese.

نقوم بوضع شرائح التين فوق طبقة الجبن بشكل متناسق.

Sprinkle the crushed walnuts over the figs.

نقوم برش الجوز المجروش فوق التين.

Sprinkle the pistachios over the walnuts to add color and flavor.

نقوم برش الفستق فوق الجوز لإضافة لون ونكهة مميزة.

Drizzle honey over the sandwich to give it a naturally sweet taste.

نقوم بتوزيع العسل فوق الساندويش لإضفاء طعم حلو طبيعي.

The sandwich can be served as is, or with different additions as desired.

يمكننا تقديم الساندويش كما هو، أو مع إضافات مختلفة حسب الرغبة.

ساندويش الجبن والتين

أطيب وصفة لعمل مخلل الفلفل والليمون

Green pepper

lemon

Ground Coriander

Olive oil

Cut the green pepper and lemon as shown in the video

نقوم بتقطيع الفلفل الاخضر والليمون بالطريقة الموضحة بالفيديو

Put them in a skillet, then add cilantro and salt

نضعهم في مقلاة ثم نضيف الكزبرة والملح

Leave them outside for a couple of days at room temperature until all the liquid comes out

نتركهم في الخارج لمدة يومين بدرجة حرارة الغرفة حتى تنزل كل السوائل

Put it in the glass jar and then cover it with olive oil

نضعه في البرطمان الزجاجي ثم نغمره بزيت الزيتون

It can be used from the day after it is prepared. 
Enjoy your meal

يمكن استخدامه من اليوم التالي من تحضيره 
والف هنا

الكريب

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ايس كريم فراولة

كباب العروك

ساندويش الجبن والتين

مخلل الفلفل والليمون