استكشف
القطايف
0:00/0:00
100%
⏰ 1س 0 دقيقة
المكونات
- 3كوبماء دافئ
- 2كوبطحين
- 0.5كوبسميد
- 2كوبسكر
- 2كوبحليب بودرة
- 0.5جرام (g)خميرة فورية
- 0.5ملعقة كبيرة (م. ك) بيكنج بودر
- 0.5ملعقة صغيره (م. ص) بيكربونات الصودا
- 0.25رشهملح
- 1ملعقة كبيرة (م. ك) قشطة
- 1كوبجبن
- 1حسب الرغبةقطر
- 1حسب الرغبةفستق مجروش
الخطوات
- 1
نقوم بوضع الماء الدافئ والطحين والسميد والحليب البودرة والسكر والخميرة والبيكنج باودر والبيكربونات ورشة الملح في الخلاط
- 2
نقوم بخلط المكونات في الخلاط لمدة خمس دقائق.
- 3
نقوم بإيقاف الخلاط في منتصف الخلط ونحرك الجوانب بملعقة.
- 4
نقوم بترك العجينة لترتاح عشر دقائق.
- 5
نقوم بسكب العجينة في الطاوة الساخنة على شكل أقراص واحدة تلو الأخرى.
- 6
نقوم بتغطية أقراص القطايف بمنشفة قطنية حتى تبرد.
- 7
نقوم بحشو القطايف بالقشطة أو الجبن حسب الرغبة.
- 8
نقوم بإغلاق القطايف جيداً.
- 9
نقوم إما بقلي القطايف في زيت غزير أو بشويها في الفرن بعد دهنها بقليل من الزيت.
- 10
نقوم بتزيين القطايف بالفستق المطحون وسكب القطر عليها قبل التقديم.
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 0، الدهون: 0غ، البروتين: 0غ، الكربوهيدرات: 0غ
