Name: Hot Sauce
Total time: 0:30
Yield: 8 servings
Ingredients: 3 Cup Red pepper juice; 1 Tablespoons (tbsp) Starch; 0.5 Tablespoons (tbsp) Coarse salt; 0.5 Pinch Hot chilli powder; 2 Tablespoons (tbsp) White Vinegar

Jordon – famous for Jordanian, iraqi and international cuisines.

Nina Alrawi

الشطة السائلة المنزلية

Red pepper juice

Starch

Coarse salt

Hot chilli powder

White Vinegar

We put the pepper juice in a bowl, then add the cornstarch, salt, and chili powder, and mix well.

نقوم بوضع عصير الفلفل في وعاء، ثم نضيف النشاء والملح وبودرة الشطة ونخلط جيدًا.

Add the white vinegar and continue mixing until the ingredients are well combined.

نقوم بإضافة الخل الأبيض ونستمر بالخلط حتى تتجانس المكونات.

We place the mixture on the stove, stirring constantly until it starts boiling.

نقوم بوضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان.

Lower the heat once it starts boiling and leave it to thicken.

نقوم بتخفيف النار عندما يبدأ بالغليان ونتركه حتى يثقل

We pour the hot sauce into sterilized bottles using a funnel.

نقوم بسكب الشطة الساخنة في زجاجات معقمة باستخدام قمع.

We store the bottles in the refrigerator.

نقوم بحفظ الزجاجات في الثلاجة.

Hot Sauce

الشطة السائلة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

هلا انا بعرف انها طلعت ترند قبل فترة بس ما حدا أعطى وصفة الفلافل الكل استخدم عجينةحاهزة !!
أما أنا ما برضى الا نعمل كل اشي مع بعض من الصفر وبوعدكم باطيب سندوشات فلافل بالعالم وصحية و سريعة 😉

Hummus

Onion

Garlic

Green Coriander

water

Salt

Black pepper

Cumin

Ground Coriander

Hot paprika

Paprika

Mixed spices

Baking soda

Olive oil

Tahini

lemon

Yogurt

Minced Cucumber

Minced tomato

First, drain the soaked chickpeas and blend them with the onion, garlic, cilantro, and parsley. Gradually add water to help grind the mixture.

نقوم بتصفية الحمص المنقوع ثم نضعه في الخلاط مع البصل، الثوم، الكزبرة، والبقدونس نضيف الماء تدريجياً حتى يسهل طحن الخليط.

Once the mixture is smooth, drain it well to remove any excess liquid

بعد أن يصبح الخليط ناعماً، نصفيه جيداً من السوائل الزائدة.

Add the spices (salt, pepper, cumin, dried cilantro, paprika, mixed spices) to the mixture

نضيف التوابل (الملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة الناشفة، البابريكا، البهار المشكل) إلى الخليط.

If frying falafel balls, add the baking soda. If making sandwiches, the baking soda is optional.

إذا كنا نرغب في تحمير الفلافل ككرات، نضيف البيكينغ صودا، وإذا كانت للسندويشات يمكننا تركها بدون البيكينغ صودا.

Fry or grill the falafel in olive oil until golden brown.

يمكننا قلي الفلافل أو تحميرها في زيت الزيتون حتى تصبح ذهبية اللون.

We place the mixture on the tortilla bread and brown it in the pan as shown in the video.

نقوم بوضع الخليط على خبز التورتيا ونحمره في المقلاة كما موضح بالفيديو

We add the salad, pickles, and mixed vegetables, and the sandwich is ready to serve.

نضع عليه السلطة والمخللات والخضار المشكلة.
يصبح الساندويتش جاهزًا للتقديم.

فلافل سماش

Orange

Banana

Pomegranate

Pineapple

Apple

Pear

Grape

Strawberry

Unsweetened orange juice

Almonds

Pistachio

Shredded coconut

نقوم بتقطيع جميع الفواكه إلى مكعبات صغيرة.

We place the chopped fruits in the large bowl or in the individual serving cups.

نقوم بوضع الفواكه المقطعة في الوعاء الكبير أو في الأكواب الفردية.

We pour orange juice over the fruits until lightly covered.

نقوم بسكب عصير البرتقال فوق الفواكه حتى تتغمر بشكل خفيف.

We decorate the top with shredded coconut.

نقوم بتزيين وجه السلطة بجوز الهند المبشور.

We also decorate it with the sliced almonds.

نقوم بتزيينها أيضاً باللوز المقطع.

We add the sliced pistachios as the final garnish.

نقوم بإضافة الفستق الحلبي كطبقة تزيين أخيرة.

سلطة الفواكه

Chopped Onion

Pepper paste

Tomato paste

Hot water

Fine bulgur

Tomato

Minced parsley

Chopped lettuce

Minced mint

Pomegranate molasses

Walnut

Place 3 tablespoons of olive oil in a frying pan over heat.

نضع ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على النار.

Add the chopped onion and sauté until soft.

نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.

Add the red pepper paste and tomato paste and stir well.

نضيف دبس الفليفلة ودبس البندورة ونقلبهما جيدًا.

Add a pinch of salt and cumin and mix the ingredients.

نضيف قليلًا من الملح والكمون ونقلب المزيج.

Add 1 cup of hot water and bring the mixture to a boil.

نضيف كوب الماء الساخن ونتركه يغلي مع المكونات.

Add 1 cup of fine bulgur and remove from heat.

نضيف كوب البرغل الناعم ونطفئ النار.

Add 0.5 cup of additional hot water, cover the mixture, and let it sit for 15 minutes until the bulgur grains soften.

نضيف نصف كوب الماء الساخن الإضافي ونغطي المزيج، ثم نتركه لمدة ربع ساعة حتى تتفتح حبات البرغل.

After the bulgur cools, place it in a plate and add the chopped tomato, parsley, lettuce, and mint.

بعد أن يبرد البرغل، نضعه في طبق ثم نضيف البندورة المفرومة، نصف باقة البقدونس، أعواد الخس، والنعناع المفروم.

Add 3 tablespoons of olive oil, lemon juice, and 2 tablespoons of pomegranate molasses, then mix well.

نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، عصير الليمونة، و2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان، ثم نقلب المكونات جيدًا.

Place lettuce leaves on a serving plate, put the salad on top, and garnish with a little walnut, a mint leaf, a drizzle of olive oil, and some pomegranate molasses.

نضع أوراق الخس في طبق التقديم، ثم نضع السلطة فوقها، ونزين قليلًا من الجوز وورقة نعناع مع رشة زيت الزيتون ودبس الرمان.

سلطة البرغل

مشروب سحري لتخلص من دهون البطن☺️

Dried lime

نقوم بإضافة الليمون الأسود في  كوب

We add hot water and then stir the mixture

نقوم بإضافة الماء الساخن ثم نقلب الخليط

Cover the cup and let it sit for 5 minutes

نقوم بتغطية الكوب ثم نتركه لمدة ٥ دقائق

After 5 minutes, remove the dried lemon from the cup

بعد مرور ٥دقائق نقوم بإزالة حبات اللومي من الكوب

نشرب المشروب بعد الأكل مباشرة

الشطة السائلة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

فلافل سماش

سلطة الفواكه

سلطة البرغل

مشروب سحري للدهون البطن