استكشف
السميت التركي
0:00/0:00
100%
⏰ 45 دقيقة
المكونات
- 1.5كوبماء دافئ
- 0.5كوبسكر
- 1ظرف خميرة
- 0.5رشهملح
- 4كوبطحين
- 0.5كوبدبس التمر
- 1 (L)لترماء ساخن
- 2ملعقة كبيرة (م. ك) سمسم محمص
- 0.25كوبماء
الخطوات
- 1
نقوم بوضع الماء الدافئ والسكر والملح والخميرة في وعاء ونحرّكهم جيدًا.
- 2
نضيف الطحين ونعجن العجينة لمدة عشر دقائق.
- 3
نغطي العجينة ونتركها ترتاح خمس دقائق.
- 4
نقوم بخلط دبس التمر مع الماء الحار ونحرّكه حتى يتجانس.
- 5
نرش قليلًا من الماء على السمسم المحمّص ونقلبه.
- 6
نأخذ العجينة ونقسمها إلى عشر قطع، ثم نقسم كل قطعة إلى نصفين.
- 7
نفرد كل قطعة باليد ونشكّلها على هيئة ضفيرة.
- 8
نغمس كل قطعة عجين في خليط دبس التمر ثم نضعها في صينية.
- 9
نغمس كل قطعة في السمسم حتى تُغلف من الجانبين.
- 10
نرص القطع في صينية مفروشة بورق زبدة.
- 11
ندخل الصينية إلى فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية لمدة ١٥ دقيقة حتى تنضج
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 0، الدهون: 0غ، البروتين: 0غ، الكربوهيدرات: 0غ
