Name: التشيز كيك مختلف
Total time: 0:30
Yield: 6 servings
Ingredients: 400 Grams (g) Biscuit; 150 Milliliters (mL) Melted butter; 2 Tablespoons (tbsp) Cream; 8 Packet Kiri cheese; 150 Packet Chantilly cream; 1 Psc. Pineapple jelly; 0.25 Cup Warm water; 1 Packet Strawberry jelly; 1 Cup Boiling Water; 1 Cup Cold water

Syria – renowned for Syrian and international cuisines.

Sevim Nabghali

يامسا الحلويات الطيبة على احلى متابعين
هاد التشيز كيك مختلف تماما بطريقته وطعمته عن تشيز كيك الفرن او يلي سميته تشيز كيك السعادة او تشيز كيك فلك وهاد سهل جدا ولذيذ لابعد الحدود جربوه وحتعملوه كل مااشتهيته على تشيز كيك سدقوني

Biscuit

Melted butter

Cream

Kiri cheese

Chantilly cream

Pineapple jelly

Warm water

Strawberry jelly

Boiling Water

Cold water

Crush the biscuits until finely ground.  Mix with melted butter until combined. Press the mixture firmly into a cheesecake pan.

اطحني البسكويت حتى يصبح ناعمًا. أضيفي الزبدة المذابة وامزجي جيدًا. ضعي الخليط في قالب تشيز كيك واضغطيه جيدًا.

In a bowl, mix cream, cheese, chantilly powder, and pineapple jelly with warm water. Mix until smooth and well combined.

في وعاء، اخلطي القشطة، الجبنة، بودرة الشانتييه، وظرف جيلي الأناناس مع الماء الدافئ. اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.

Pour over the biscuit layer and smooth the top. Place in the freezer for 1 hour.

اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت وساوي السطح.  ضعي القالب في الفريزر لمدة ساعة.

Dissolve strawberry jelly in 1 cup hot water, then add 1 cup cold water.

ذوبي جيلي الفراولة في كوب ماء ساخن ثم أضيفي كوب ماء بارد.

Pour the jelly over the cheese layer and refrigerate overnight.

اسكبي الجيلي فوق طبقة التشيز واتركي القالب في الثلاجة ليلة كاملة

التشيز كيك مختلف

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

صينية دجاج بالكريمة وكرات البطاطا

Chicken Breast

White Onion

Mushroom

Corn

Wild thyme

Paprika

Salt

Black pepper

Cooked potatoes

Cooking Cream

Minced parsley

Shredded cheese

Minced garlic

In a frying pan, heat a little oil, then add the chopped onion and minced garlic. Sauté until the onion softens.

نقوم بتسخين القليل من الزيت في مقلاة، ثم نُضيف البصل المفروم والثوم المهروس ونُقلّب حتى يذبل البصل.

Slice the mushrooms and add them to the pan.

نُقطّع الفطر إلى شرائح ونُضيفه إلى المقلاة.

Add the chicken cubes to the onion and mushroom mixture, and stir until the chicken changes color.

نُضيف قطع الدجاج إلى خليط البصل والفطر ونُقلّب حتى يتغيّر لون الدجاج.

نُضيف الذرة إلى الخليط ونستمر في التقليب.

Season the mixture with thyme, paprika, salt, and pepper, and stir to combine the flavors.

نُتبّل المزيج بالزعتر، البابريكا، الملح، والفلفل، ونُقلب حتى تتجانس النكهات.

Add the cream and cook over medium heat until the sauce thickens.

نُضيف الكريمة ونترك المزيج على نار متوسطة حتى تتكثف الصلصة.

In a separate bowl, mash the boiled potatoes with salt, pepper, and parsley until smooth.

في وعاء آخر، نهرس البطاطا المسلوقة مع الملح والفلفل والبقدونس حتى نحصل على خليط ناعم.

Shape the mashed potatoes into small, equal-sized balls.

نقوم بتشكيل البطاطا المهروسة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.

Spread the chicken and mushroom mixture evenly in the baking dish.

نوزّع خليط الدجاج والفطر في طبق الخبز.

نُرتب كرات البطاطا فوق الخليط بشكل متناسق.

Sprinkle shredded cheese over the potato balls.

نرش الجبنة المبشورة فوق كرات البطاطا.

Bake in a preheated oven at 180°C (350°F) until the cheese melts and the top turns golden.

نُدخل الصينية إلى فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية، ونتركها حتى يذوب الجبن ويأخذ الوجه لونًا ذهبيًا.

صينية دجاج بالخضار والكريمة

عصير البيناكولادا يا لادا 😅

Pineapple

Coconut milk

Sugar

Coconut flakes

Mint

Strawberry

Pineapple juice

Place the pineapple pieces and ice in the blender.

نضع قطع الأناناس و الثلج في الخلاط.

Add the coconut milk and pineapple juice.

نضيف حليب جوز الهند وعصير الأناناس.

Blend well until smooth and creamy. Pour the juice into serving glasses.

نخلط جيدًا حتى نحصل على قوام ناعم وكريمي. نصب العصير في أكواب التقديم

Garnish with shredded coconut, mint, and a strawberry.

نزين بجوز الهند المبشور، النعنع، وحبة فراولة

عصير البيناكولادا

سينابون بالقرفة والكاكاو

Warm milk

Dry yeast

Flour

Baking powder

eggs

Vanilla

Butter

Cocoa powder

Cinnamon

Sweetened Condensed Milk

Put the warm milk in a bowl, add 3 tablespoons of sugar and yeast, mix well, and set aside for 10 minutes to allow the yeast to activate.

نقوم بوضع الحليب الدافئ في وعاء، ونضيف ٣  ملاعق من السكر مع الخميرة، ثم نخلطهم جيداً ونترك الخليط جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.

Sift the flour into a plate, add the baking powder and a pinch of salt, and mix together.

ننخل الطحين في طبق، ونضيف إليه البيكنج باودر ورشة الملح، ونخلط المكونات معاً.

Once the yeast has activated, add the egg and vanilla to it and mix well.

بعد أن تتفاعل الخميرة، نضيف إليها البيضة والفانيليا، ونخلط جيداً.

Add the yeast mixture to the flour mixture and stir with a spoon until combined.

نضيف خليط الخميرة إلى خليط الطحين، ونقلب بالملعقة حتى تتجانس المكونات.

Knead the dough by hand until it becomes soft and elastic, about 8–10 minutes.

نعجن العجينة باليد حتى تصبح طرية ومرنة، لمدة 8–10 دقائق تقريباً.

Gradually add the butter cubes to the dough and knead well until fully incorporated, about 5 minutes.

نضيف مكعبات الزبدة تدريجياً إلى العجينة ونعجن جيداً حتى تتجانس بالكامل، لمدة 5 دقائق

Cover the dough and let it rise for 1 hour in a warm place until it doubles in size.

نغطي العجينة ونتركها لتتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

In a small bowl, mix two tablespoons of sugar with the cocoa and cinnamon and set aside.

في وعاء صغير، نخلط ملعقتين من السكر مع الكاكاو والقرفة ونضعه جانباً.

After the dough has risen, press it down to release the air.

بعد أن تختمر العجينة، نضغط عليها لإخراج الهواء منها.

Roll out the dough with a rolling pin into a rectangle about 1 cm thick.

نفرد العجينة باستخدام الشوبك على شكل مستطيل بسماكة حوالي 1 سم.

Spread the butter over the dough, then evenly sprinkle the cinnamon-cocoa-sugar mixture on top.

ندهن العجينة بالزبدة ، ثم نوزع خليط القرفة والكاكاو والسكر فوقها بالتساوي.

Carefully roll the dough into a cylinder.

نلف العجينة بعناية على شكل أسطوانة.

Mark the cutting spots with a knife to ensure even pieces, then cut with a thread or knife.

نحدد أماكن التقطيع باستخدام السكين لتقسيمها إلى أحجام متساوية، ثم نقطعها بالخيط أو السكين

Arrange the cinnamon roll pieces on a baking tray, cover them, and let them rise again for 15 minutes.

نرتب قطع السينابون في صينية، نغطيها ونتركها لتتخمر مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.

Place the tray in a preheated oven at 180°C (356°F) and bake for 25–30 minutes until golden brown.

نضع الصينية في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، ونخبزها لمدة 25–30 دقيقة حتى يتحمر الوجه.

After removing the rolls from the oven, top them with sweetened condensed milk or a mixture of cream cheese, powdered sugar, and whipped butter as desired.

بعد إخراج السينابون من الفرن، نزينه بالحليب المحلى أو بخليط الجبنة الكريمية مع السكر البودرة والزبدة المخفوقة حسب الرغبة.

Cinnamon Rolls

سينابون

Yolk

Powdered sugar

Hazelnut butter

Melted Chocolate

Crushed hazelnuts

We prepare all the ingredients before starting to make sure everything is ready and easily accessible.

نقوم بتجهيز جميع المكونات قبل البدء في العمل للتأكد من توفرها وسهولة التحضير.

We place the soft butter in a large bowl and mix it until it becomes creamy and smooth.

نضع الزبدة الطرية في وعاء كبير ونخلطها حتى تصبح كريمية وناعمة.

We add the white sugar to the butter and mix well until the sugar dissolves and the mixture becomes fluffy.

نضيف السكر الأبيض إلى الزبدة ونخلط جيدًا حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط.

We add the egg yolks and vanilla to the butter mixture and continue mixing until fully combined and smooth.

نضيف صفار البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.

We sift the dry ingredients — flour, cocoa powder, and powdered sugar — together in a separate bowl to remove any lumps.

ننخل المكونات الجافة وهي الدقيق والكاكاو والسكر البودرة معًا في وعاء آخر لضمان عدم وجود أي تكتلات.

We gradually add the dry ingredients to the butter mixture and mix using a spatula or by hand until a soft, cohesive dough forms.

نضيف المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة ونخلط باستخدام ملعقة مسطحة أو باليد حتى تتكون عجينة طرية متماسكة.

We transfer the dough to plastic wrap (cling film) or parchment paper and wrap it tightly so it doesn’t dry out.

ننقل العجينة إلى ورق تغليف بلاستيكي (كلين فيلم) أو ورق خبز ونلفها بإحكام حتى لا تجف

We place the dough in the refrigerator for 30 minutes to firm up and make it easier to roll.

نضع العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك الزبدة ويسهل فرد العجينة.

After chilling, we place the dough between two sheets of parchment paper and roll it out with a rolling pin to about half a centimeter thickness.

بعد إخراج العجينة من الثلاجة، نضعها بين ورقتي خبز ونفردها باستخدام النشابة حتى تصبح بسُمك نصف سنتيمتر تقريبًا.

We cut the dough using a cookie cutter, dusting the cutter and surface with a little flour to prevent sticking, then carefully transfer the cookies to a baking tray lined with parchment paper.

نقطع العجينة باستخدام قطاعة البسكويت مع رش القليل من الدقيق على السطح والقطاعة لمنع الالتصاق، ثم ننقلها بحذر إلى صينية مبطنة بورق خبز.

We bake the sablé cookies in a preheated oven at 180°C (356°F) for 15 minutes, then let them cool completely before filling.

نخبز السابليه في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم نتركه يبرد تمامًا قبل الحشو.

We fill each pair of cookies with hazelnut butter or any desired filling, dip half of each cookie in melted chocolate, sprinkle with chopped hazelnuts, and let the chocolate set completely.

نحشو كل قطعتين بزبدة البندق أو الحشوة المفضلة، ثم نغمس نصف القطعة في الشوكولاتة الذائبة ونزينها بالبندق المفروم ونتركها حتى تتماسك الشوكولاتة تمامًا.

التشيز كيك مختلف

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

صينية دجاج بالخضار والكريمة

عصير البيناكولادا

سينابون

سابليه بالشوكولاتة