Name: البطاطا باللحم
Total time: 0:45
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Psc. Potato; 2 Cup Oil; 0.5 Kilograms (kg) Minced beef; 2 Psc. Tomato; 2 Tablespoons (tbsp) Tomato paste; 2 Tablespoons (tbsp) Pepper paste; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Paprika; 1 Pinch Seven spices; 1 Teaspoons (tsp) Oregano; 1 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 1 Cup water; 2 Psc. Chicken stock

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Samar Samman

البطاطا المحشيه باللحم بأسهل طريقه و بأطيب نكهه 🔥🔥

Potato

Minced beef

Tomato

Tomato paste

Pepper paste

Salt

Black pepper

Paprika

Seven spices

Oregano

Cinnamon

water

Chicken stock

نقوم بتقشير البطاطس و تفريغها من الداخل

نقوم بتحمير البطاطس في زيت ساخن

Prepare the ground meat in a skillet, add the filling ingredients, and let them cook.

نقوم بتحضير اللحم المفروم في 
مقلاية و نضيف مكونات الحشوة و نتركهم

Stuff the potatoes with the meat mixture.

نقوم بحشو البطاطس باللحم

"Prepare the sauce by combining:

- 1 liter of hot water
- 2 chicken bouillon cubes
- Salt
- Black pepper
- Oregano"

نقوم بتحضير الصوص :
ليتر ماء ساخن
مكعبين مرق الدجاج
ملح / فلفل اسود / اوريجانو

Pour the sauce over the stuffed potatoes and bake them in the oven for about half an hour.

نضيف الصوص الي البطاطس و نقوم بوضعها في الفرن تقريبا نصف ساعة

البطاطا باللحم

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

وصفة جبنة كريمية منزلية بدون مواد حافظة و بديلة لكتير من منتجات المقاطعة، جربوها و احكولي رايكم⬇️🌹

Milk

Vinegar

We place the milk in the pot and heat it until it boils.

نضع الحليب في الضنجرة حتي يغلي

Before it boils, we add a cup of vinegar.

و قبل الغلي نضع كاس الخل

Then we strain it until it is completely drained and transfer it to the blender.

ثم نقوم بوضعه في المصفي حتي يصفي تماما ثم نضعه في الخلاط

We blend it well until it is ready for storage.

نقوم بخلطه جيدا حتي يصبح جاهز للتخزين

جبنة كريمية

خبزة شراك و كمشة جبنة بتعملي فيهم أطيب صينية برك جبنة و بتقدري تغيري بالحشوة متل ما بدك
🤗🤗

eggs

Saj bread

Mozzarella

ًWhite cheese

Thyme

White Vinegar

Instant coffee

We prepare the filling according to your preference.

نقوم بتحضير الحشو حسب الرغبة

We trim the edges of the flatbread as desired and add the filling on the toasted side of the bread.

نقص اطراف خبز الشراك حسب الرغبة و  نضيف اليه الحشو علي الوجه المحمر من الخبز

We close the bread securely, repeating the steps for each piece of bread.

نغلق الخبز جيدا مع تكرار الخطوات لكل الخبز

We grease a baking tray with oil and place the bread in it, brushing the top of the bread with oil.

نغلف صينية فرن بالزيت و نضع فيه الخبز مع دهن الخبز بالزيت

We brush the entire bread with a mixture of egg, coffee, and white vinegar, then decorate as desired.

ندهن الخبز كله بخليط من البيض و القهوة و الخل الابيض و نزين حسب الرغبة

We place the tray in the oven at 180 degrees, top and bottom heat, and serve it cold.

ندخل الصينية فرن علي درجة 180 من اسفل و اعلي و تقدم باردة

خبزة شراك و جبنة

نودلز صيني سرع و ما ياخذ وقت

Noodles

Chicken

Soy sauce

Siracha

Starch

Flour

Onion

Green pepper

Red bell pepper

Carrot

Hot chilli

Butter

We boil the pasta in water with salt and a tablespoon of butter.

نسلق المكرونه ف ماء وملح وملعقة زبده

In a pan with oil and garlic, sliced onions, carrots, colorful bell peppers, and hot peppers, we add the chicken cut into strips and coated in breadcrumbs.

في مقلاة زيت و ثوم ، بصل شرائح ، جزر ، فلفل رومي ملون وفلفل حار ، و نضع الدجاج بالبقسماط مقطع شرائح

The sauce: it's a blend of moderate soy sauce, sriracha, tomato paste, ketchup, and a bit of pasta water simmered together.

الصوص: عبارة عن صلصة صويا معتدله ، سيراتشا ،معجون طماطم ، كاتشب ، وشوي من مياه المعكرونه يتسبك شوي

We drop the pasta and stir it a couple of times, and bon appétit!

ننزل المعكرونه و نقلبهم قلبتين وبالعافية

النودلز الصيني

صينية بطاطا محشية او بطاطا سوفليه 🤍

Vegetable

Minced garlic cloves

Bread crumbs

We peel the potatoes and boil them. Once cooked, we mash them and add butter, milk, spices, and salt, then mash well to prepare the filling.

بنقشر البطاطا و بنسلقها ، بس تستوي بنهرسها و بنزيد الزبدة ، الحليب ، البهارات و الملح و بنهرس منيح
لتحضير الحشوة

We sauté the ground meat in a little vegetable oil until it changes color. Then, we add the spices and salt, mix well, and return the onion, garlic, vegetables, and tomato paste, stirring to combine.

بنقلي اللحمة المفرومة بشوي زيت نباتي بس يتغير لون اللحمة بنزيد البهارات و الملح و بنخلط و بنرجع نزيد البصل ، الثوم ، الخضار و معجون البندورة و بنخلط ،

We cover the pot and cook on low heat until the meat and vegetables are done, for about 10 to 15 minutes.

نغطي الطنجرة و بنطبخن على نار خفيفة لحتى تستوي اللحمة و الخضار ، بين ١٠ ل ١٥ دقيقة

To prepare the dish in layers, we arrange them as follows: crushed cake, half of the mashed potatoes, the filling, the remaining mashed potatoes, and finally, the crushed cake.

لتحضير الصينية حسب الطبقات بالترتيب : كعك مطحون ، نص كمية البطاطا ، الحشوة ، بقية البطاطا ، كعك مطحون

We place it in a preheated oven for 15 minutes, using the bottom heat. Then we turn off the bottom heat and switch on the top heat to brown the top for about 5 minutes. Serve it with yogurt or salad.

بندخلها على فرن حامي لمدة ١٥ دقيقة مشغلين الفرن من تحت ، بنرجع نطفي الفرن من تحت و بنشغلو من فوق لحتى يشقر وجه الصينية تقريبا لمدة ٥ دقائق و بتتقدم مع لبن او سلطة

البطاطا باللحم

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

جبنة كريمية

خبزة شراك و جبنة

النودلز الصيني

بطاطا سوفليه