Name: استواء العدس
Total time: 0:25
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Cup Iced water; 1 Cup Lentils

Sryia, famous for Arabic and international cuisines.

Alaa Ezoly

كاسة مي باردة لتسريع استواء العدس 🤔

Iced water

Lentils

We monitor the lentils, and if not done after ten minutes, we add a glass of cold water.

نراقب العدس، وإذا لم ينضج بعد عشر دقائق، نضيف كوبًا من الماء البارد.

When boiling, cover the pot and reduce the heat, then leave the lentils to cook for an additional ten minutes.

عند الغليان نغطي القدر ونخفض الحرارة، ثم نترك العدس ينضج لمدة عشر دقائق إضافية.

استواء العدس

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

بودينج المانجا و بذور الشيا كتير طيب لازم تجربوه

Mango

Cream

Almond milk

Coconut milk

Honey

Shea seeds

We peel the mango and cut it into small cubes

نقوم بتقشير المانجا وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

We mash the mango or use a food processor.

نقوم بهرس المانجا او بإستخدام محضر الطعام

We blend the mango with cream, almond milk, or coconut milk and honey until smooth

نقوم بخلط المانجا مع القشطة أو حليب اللوز أو حليب جوز الهند والعسل حتى نحصل على مزيج ناعم.

We add chia seeds to the mixture and mix well until combined

نقوم بإضافة بذور الشيا إلى الخليط ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات.

We place the mixture in the refrigerator a day before serving.

نضع الخليط في الثلاجة قبل التقديم بيوم

نقوم بسكب الخليط في أكواب التقديم

نقوم بتزيين البودينج بقطع من المانجا

Mango and Chia Seed Pudding

درسنج سلطة خطير صيفي لذيذ احفظوا الوصفة عندكم ♥️

Olive oil

Strained Yogurt

Cumin

Salt

Black pepper

Lemon juice

Green Coriander

نضيف جميع المكونات في وعاء زجاجي.

Seal the jar and shake well until all ingredients are combined.

نغلق الوعاء ونهزه جيداً حتى تختلط المكونات

Pour the dressing over your salad and serve immediately.

نصبّ الصلصة على السلطة وتقدّم مباشرة.

درسنج سلطة

كرات الكراميل والجوز بطريقة كتير مميزة ولذيذة

Sugar

Whipping cream

Butter

Chopped pecans

Flour

Instant yeast

Milk

First, we'll make the caramel by melting (250g sugar) in a pan over medium heat.

هنبدأ بعمل الكراميل، نذوب (250 جرام سكر) في مقلاة على نار متوسطة

في غلاية، نسخن (250 جرام كريمة).

Once the sugar has fully melted, add the hot cream gradually while stirring continuously

بعد ما يذوب السكر تماماً، نضيف الكريمة الساخنة بالتدريج مع التحريك المستمر.

In a bowl, add (500g flour), (10g dry yeast), (60g white sugar), and (7g salt).

في وعاء، نضيف (500 جرام طحين)، (10 جرام خميرة ناشفة)، (60 جرام سكر أبيض)، و(7 جرام ملح).

Mix the ingredients using a stand mixer on medium speed for about 2 minutes.

نعجن المكونات باستخدام العجانة الكهربائية على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.

Add the salt and continue mixing for another minute

نضيف الملح ونستمر في العجن لمدة دقيقة أخرى.

Cut (100g cold butter) into small cubes and gradually add it to the dough while mixing.

نقطع (100 جرام زبدة باردة) إلى مكعبات صغيرة ونضيفها تدريجياً أثناء العجن.

Continue kneading for 10-15 minutes until the dough is smooth and elastic

نكمل العجن لمدة 10-15 دقيقة حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة

Let the dough rest and rise for about 1 hour (depending on room temperature).

نترك العجينة لتختمر وتستريح لمدة ساعة تقريباً (حسب درجة حرارة الغرفة).

After the dough has risen, punch out the air and divide it into equal-sized balls.

بعد التخمير، نخرج الهواء من العجينة ونقسمها إلى كرات متساوية الحجم

On a baking tray lined with parchment paper, pour the caramel that we prepared.

في صينية مبطنة بورق الخبز، نضع الكراميل الذي أعددناه.

Distribute (1 to 1.5 cups roasted pecans) over the caramel.

نوزع (1 كوب إلى 1.5 كوب جوز بيكان محمص) فوق الكراميل.

Arrange the dough balls on top of the caramel, leaving a little space between them.

نرص كرات العجينة فوق الكراميل مع ترك مسافة بسيطة بين الكرات.

Let the dough balls rise for 20-30 minutes.

نترك الكرات لتتخمر لمدة 20-30 دقيقة.

Bake them in a preheated oven at 170°C (top and bottom heat + fan) for 25-30 minutes, depending on your oven.

نخبزها في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 170°C (من أعلى ومن أسفل مع مروحة) لمدة 25-30 دقيقة، حسب نوع الفرن.

كرات الكراميل والجوز

بيضه كريميه حنووووونه 😍✨
بالمايكرويف او على النار تسوونها اومليت 🥹🤍
واستمتعوا بالطعم وبالعافيه 💓

eggs

Greek yogurt

Indian egg seasoning

In a bowl, whisk the eggs with yogurt and seasonings.

في وعاء، اخفق البيض مع الروب والبهارات.

Pour the mixture into the pan and cook until set.

صب الخليط في المقلاة واطبخه حتى ينضج.

If using the microwave, cook for 1-2 minutes.

إذا استخدمت الميكروويف، اطبخ لمدة 1-2 دقيقة.

استواء العدس

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Mango and Chia Seed Pudding

درسنج سلطة

كرات الكراميل والجوز

بيضه كريميه