Name: تورتيلا البيض و الأفوكادو
Total time: 0:20
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Psc. Avocado; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Cup Olive oil; 1 Psc. Tomato; 2 Psc. eggs; 1 Cup Cheese; 1 Psc. Tortilla

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Youmna Mahmoud

اسهل و الذ فطار و ممكن تستبدلوا اى من المكونات دى على حسب الرغبه

Avocado

Salt

Black pepper

Olive oil

Tomato

eggs

Cheese

Tortilla

Mash the avocado and mix it with salt, pepper, and olive oil.

نقوم بهرس الأفوكادو مع إضافة الملح والفلفل وزيت الزيتون.

نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة.

Cook the eggs as preferred, either fried or boiled

نحضر البيض بالطريقة المفضلة سواء كان مقليًا أو مسلوقًا.

نقوم بقطع الخبز بالطريقة الموضحة بالفيديو

We place each ingredient on a quarter of the bread, as shown in the video

نقوم بوضع كل مكون على ربع من الخبز كما هو موضح في الفيديو

We roll the bread, then place it on the grill until it gets toasted, then serve it.

نقوم بلف الخبز ثم نضعه على الشواية حتى يتحمص ثم نقدمه

تورتيلا البيض و الأفوكادو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

لو جربتوا كريمة الطبخ في البيت مش هتشتروها من برة تاني

Full cream milk

Starch

Cream

Butter

Place two cups of full-fat milk in a pot over the heat

نقوم بوضع كوبين من حليب كامل الدسم في قدر على النار.

Add one tablespoon of cornstarch to the milk

نضيف ملعقة كبيرة من النشا إلى الحليب.

Stir the mixture well over the heat until it thickens.

نقلب المكونات جيدًا على النار حتى يثقل القوام.

Turn off the heat and add a butter cube, then stir until it melts completely.

نطفئ النار ونضيف مكعب الزبدة، ثم نقلب حتى تذوب تمامًا.

Add a tablespoon of cream and mix until well combined.

نضيف ملعقة من القشطة ونقلب حتى تتجانس مع الخليط.

كريمة الطبخ

ساندويتش الحلوم مع البيض واللبنة

Kaiser roll

Halloumi cheese

Pesto sauce

Strained Yogurt

Red chili flakes

Parmesan cheese

We toast the kaiser rolls until golden and crispy on both sides.

نقوم بتحميص خبز الكيزر حتى يُصبح ذهبيًّا ومقرمشًا من الجانبين.

We grill the halloumi slices on a grill or non-stick pan until golden on both sides.

نقوم بشوي شرائح جبن الحلوم على الشواية أو في مقلاة غير لاصقة حتى تتحمر من الجهتين.

We fry the eggs sunny-side up in a pan over medium heat without flipping.

نقلي البيض على الطريقة العيون في مقلاة على نار متوسطة دون تقليبه.

نقطع كل خبزة كيزر إلى نصفين.

We spread pesto sauce on the bottom half of each roll.

نُوزّع صلصة البيستو على النصف السفلي من كل خبزة.

We spread labneh on the top half of each roll.

نُوزّع اللبنة على النصف العلوي من كل خبزة.

We place the grilled halloumi over the labneh.

نضع جبن الحلوم المشوي فوق طبقة اللبنة.

We add tomato slices on top of the halloumi.

نُضيف شرائح الطماطم فوق جبن الحلوم.

We place the fried eggs on top of the tomatoes.

نضع البيض المقلي فوق الطماطم.

We sprinkle crushed hot pepper and grated Parmesan cheese over the eggs.

نرش الفلفل الحار المطحون وجبن البارميزان المبشور فوق البيض.

We close the sandwich with the bottom half of the roll.

نُغلق الساندويتش بالنصف السفلي من خبز الكيزر.

We cut each sandwich in half and serve hot.

نقطع كل ساندويتش إلى نصفين ونُقدّمه ساخنًا.

ساندويتش الحلوم مع البيض

Vegetable oil

Chicken

Onion

Hummus

Lentils

Dried lime

Bay Leaf

Turmeric

Curry

water

Iraqi bread

Place the oil in a pot over heat until it warms slightly.

نقوم بوضع الزيت في قدر على النار حتى يسخن قليلًا.

Add the skinless chicken pieces and sauté until they take on a light golden color.

نضيف الدجاج المقطع بدون الجلد ونحمسه حتى يكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.

Add the sliced onions and stir with the chicken until they soften.

نضيف البصل المقطع جوانح ونقلبه مع الدجاج حتى يذبل.

Add the spices (bay leaves, turmeric, black pepper, curry powder) and sauté well until fragrant.

نضيف البهارات (ورق الغار، الكركم، الفلفل الأسود، الكاري) ونحمس المكونات جيدًا حتى تتصاعد رائحتها.

Add the half-cooked chickpeas, lentils, and the washed, pierced dried lime (noomi basra).

نضيف الحمص المسلوق نصف سلقة، والعدس، واللومي بعد تصفيتها وغسلها.

Stir all the ingredients together to combine the flavors.

نقلب المكونات معًا لتمتزج النكهات.

Add the water and salt, then stir the mixture.

نضيف الماء والملح ونحرك الخليط.

نغطي القدر ونتركه حتى يغلي.

Once it boils, reduce the heat to medium and let it cook for 45–50 minutes until the chicken is tender and the broth thickens.

بعد أن يغلي، نقلل النار إلى متوسطة ونتركه يطهى لمدة 45 إلى 50 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويثقل المرق.

Cut the Iraqi bread into pieces in a serving dish, pour the hot stew (tashreeb) over it, and serve immediately.

نقطع الخبز العراقي في طبق التقديم ثم نصب فوقه التشريب الساخن ونقدمه فورًا.

تشريب دجاج أصفر

لو عايش لوحدك (الجزء الاول )
تعالوا نجيب شوية حاجات ونعمل تحضيرات تسهل عليك

Ground meat

Chicken Breast

Milk

Potato

Rice

Red bell pepper

Seven spices

Coriander

Cumin

Béchamel powder

Sugar

We sauté 2 onions in some oil. We brown the onions until they turn golden.

نشوح بصلتين في قليل من الزيت. نحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبياً.

We add 2 cloves of garlic. We add 1 tablespoon of tomato paste.

نضيف فصين من الثوم و ملعقة من الصلصة الطماطم.

We add 1.5 kg of blended tomato juice with red bell pepper.

نضيف كيلو ونصف من عصير الطماطم المضروب مع الفلفل الرومي الأحمر.

We season with black pepper, coriander, cumin, and 7 spices.

نتبل بالفلفل الأسود، الكزبرة، الكمون، والسبع بهارات.

نترك الصلصة على نار هادئة.

We prepare the ready-made béchamel with a bottle of milk.

نحضر البشاميل الجاهز مع زجاجة من الحليب.

We dissolve the béchamel powder in cold milk and then heat it while stirring.

نذوب البشاميل على البارد ثم نرفعه على النار مع التقليب.

We remove the béchamel from heat when it thickens and let it cool.

نرفع البشاميل عندما يصبح قوامه ثقيلًا ونتركه ليبرد.

We add salt and sugar to the sauce. We let the sauce boil, then remove it from the heat and let it cool.

نضيف الملح والسكر للصلصة. نترك الصلصة تغلي ثم نرفعها من على النار ونتركها تبرد.

نقوم بتعبئة الصلصة والبشاميل في أكياس.

تورتيلا البيض و الأفوكادو

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كريمة الطبخ

ساندويتش الحلوم مع البيض

تشريب دجاج أصفر

1 لو عايش لوحدك