Name: صوص كريمي للسلطة
Total time: 0:5
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Cup Yogurt; 1 Psc. Lemon zest; 1 Psc. lemon; 1 To Taste Black pepper; 2 Pinch Salt; 1 Teaspoons (tsp) Oregano; 0.25 Cup Olive oil; 1 Cup Honey; 1 Tablespoons (tbsp) Dijon mustard; 0.25 Cup Black olives

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Suhad Ishaaq

‼️سر الصوص الكريمي للسلطه‼️
مش علديه 🥰 و بدون نقطة مايونيز و بتشهي لسلطات كريميه جربوها

Yogurt

Lemon zest

lemon

Black pepper

Salt

Oregano

Olive oil

Honey

Dijon mustard

Black olives

Put the yogurt in a bowl and then sprinkle it with lemon zest

نضع اللبن في وعاء ثم نضع عليه برش الليمون

نضيف الفلفل الاسود والاوريجانو

نضيف العسل وبودرة البصل

نضيف الزيتون الاسود ثم نضيف زيت الزيتون

Add the Dijon mustard, honey and lemon juice and season with salt

نضيف الديجون ماسترد والعسل وعصير الليمون ونضيف الملح

Blend all the ingredients with the Hand Blender until the sauce is smooth

نخلط جميع المكونات بالهاند بليندر حتى يصبح قوام الصوص ناعم

صوص كريمي للسلطة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

كرات البطاطا بحشوة الموزاريلا

Potato

Ground meat

Onion

Minced garlic

Onion powder

Garlic powder

Grated Parmesan cheese

Minced parsley

Mozzarella balls

Flour

eggs

Breadcrumbs

Boil 1 kilogram of potatoes in water until fully cooked, then mash them until smooth and lump-free.

نقوم بسلق 1 كيلو من البطاطا في ماء مغلي حتى تنضج تماماً، ثم نهرسها جيداً حتى تصبح ناعمة.

In a pan, cook 200 grams of ground beef with a little oil, then add minced garlic, chopped onion, a pinch of salt, and black pepper. Sauté until all the liquid evaporates.

في مقلاة، نُطهى 200 غرام من اللحم المفروم مع القليل من الزيت، ونُضيف الثوم المفروم والبصل المفروم ورشة من الملح والفلفل الأسود، ونتركه حتى ينشف تماماً من الماء.

Season the mashed potatoes with salt, black pepper, onion powder, garlic powder, then add a sprinkle of parmesan cheese and chopped parsley.

نُتبل البطاطا المهروسة بـ رشة من الملح، والفلفل الأسود، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، ثم نُضيف رشة من جبن البرميزان، ورشة من البقدونس المفروم

Shape the potatoes into small balls, place a piece of mozzarella cheese inside each ball, and seal it well.

نُشكّل البطاطا إلى كرات صغيرة، ونضع داخل كل كرة قطعة من جبن الموزاريلا، ثم نغلقها جيداً.

In a bowl, mix flour with a pinch of onion powder and garlic powder.

في وعاء، نخلط الطحين مع رشة من بودرة البصل وبودرة الثوم.

Dredge each ball in the seasoned flour, then dip it into beaten eggs, and finally coat it in breadcrumbs until fully covered.

نقوم بتغليف الكرات أولاً في خليط الطحين، ثم نغمسها في البيض المخفوق، وبعدها نغلفها بـ البقسماط حتى تتغطى بالكامل.

Place the coated balls in the freezer for 30 minutes to firm up.

نضع الكرات المغلّفة في الفريزر لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.

Once chilled, deep-fry the balls in hot oil until golden and crispy on the outside.

بعد التجميد، نقلي الكرات في زيت غزير ساخن حتى تكتسب لوناً ذهبياً ومقرمشاً.

Serve hot as an appetizer or a side dish.

نُقدّم الكرات ساخنة كمقبلات شهية أو طبق جانبي.

Pitted dates

Pumpkin seeds

water

نضع حبات التمر في محضر الطعام.

نضيف بذور القرع إلى التمر.

Add water and let the mixture soak for a short time.

نضيف الماء ونترك المزيج منقوعًا قليلًا.

Blend the mixture thoroughly until it becomes smooth juice.

نخلط المزيج جيدًا حتى يتحول إلى عصير ناعم.

مشروب التمر وبذور القرع

معكرونة بالدجاج والفطر

Pasta

Pasta cooking water

Chicken Breast

Chopped Onion

Cooking Cream

Milk

Mushroom

Paprika

Mozzarella

Parmesan cheese

We cook 300 grams of pasta according to the package instructions, then drain it and reserve ½ cup of the cooking water.

نقوم بسلق 300 غرام من المعكرونة حسب التعليمات على العبوة، ثم نصفيها ونحتفظ بنصف كوب من ماء السلق.

In a skillet over medium heat, we heat a bit of oil, then add the chicken cubes and sauté briefly.

في مقلاة على نار متوسطة، نقوم بتسخين القليل من الزيت، ثم نضيف مكعبات الدجاج (350 غرام) ونقلبها قليلاً.

We season with salt, black pepper, paprika, and garlic powder.

نقوم بإضافة الملح، رشة من الفلفل الأسود، البابريكا، وبودرة الثوم.

We add the mushrooms and sauté all the ingredients until the chicken is fully cooked.

نضيف الفطر إلى المقلاة ونقلب المكونات حتى ينضج الدجاج بالكامل.

We remove the chicken and mushrooms from the pan and set them aside.

نرفع الدجاج والفطر من المقلاة ونضعهم جانبًا.

In the same pan, we add a little more oil, then add the chopped onion and minced garlic and sauté for a minute until fragrant

في نفس المقلاة، نضيف كمية قليلة من الزيت، ثم نضيف البصل المفروم و4 فصوص من الثوم المهروس ونقلب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحة الثوم.

We pour in 1 cup of cooking cream, ¾ cup of milk, and ½ cup of pasta water, and stir everything together.

نضيف كوبًا من كريمة الطبخ، و¾ كوب من الحليب السائل، ونصف كوب من ماء سلق المعكرونة، ثم نحرك المكونات جيدًا.

We return the cooked chicken and mushrooms to the pan, add the drained pasta, and stir to combine.

نُعيد الدجاج والفطر إلى المقلاة، ونضيف المعكرونة المسلوقة، ونقلب جميع المكونات معًا.

We season the pasta with salt (if needed) and a pinch of black pepper, reduce the heat, and let the sauce simmer slightly.

نتبّل المعكرونة بالملح حسب الحاجة ورشة من الفلفل الأسود، ثم نخفف النار ونترك الصلصة تتسبك قليلاً.

We add mozzarella and parmesan cheese, stirring until the cheese melts and is well incorporated.

نضيف جبن الموزاريلا وجبن البارميزان، ونقلب حتى تذوب الجبنة وتندمج جيدًا مع الصلصة.

We serve the creamy chicken and mushroom pasta immediately, garnished with chopped parsley or fresh basil as desired.

نقدّم المعكرونة بالدجاج والفطر فورًا، ونزيّنها بالبقدونس المفروم أو أوراق الريحان حسب الرغبة.

⁨	حلى لجوع اخر الليل 😍✨⁩

Toast

Butter

Soak the toast slices in milk until fully absorbed.

نُغمس شرائح التوست في الحليب حتى تتشرب جيدًا.

Heat a piece of butter in a pan over medium heat.

نُسخّن قطعة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.

Place the toast in the pan and fry until golden on both sides.

نضع شرائح التوست في المقلاة ونُحمّرها حتى تأخذ اللون الذهبي من الجهتين.

Drizzle honey over the toast to sweeten as desired.

نُضيف العسل فوق التوست للتحلية حسب الرغبة.

صوص كريمي للسلطة

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كرات البطاطا بحشوة الموزاريلا

مشروب التمر وبذور القرع

معكرونة بالدجاج والفطر

حلي فرينش توست