Name: sugar cookies
Total time: 1:15
Yield: 7 servings
Ingredients: 113 Grams (g) Butter; 0.5 Cup Powdered sugar; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Cup Flour; 0.25 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Pinch Salt; 0.5 Can Jam

Egypt, famous for Egyptian and international cuisines.

Riham Bakshawan

3 main ingredient « butter - icing sugar - flour » no need for a whisk or a mixer .. super easy came together in 20 minutes ❤️😍

اسهل وصفةً بسكوت بدون بيض .. بدون لبن .. وصفة سهلة و سريعة

Butter

Powdered sugar

Vanilla

Flour

Baking powder

Salt

Place softened butter in a bowl and mix until creamy.

نضع الزبدة الطرية في وعاء ونخلطها جيدًا حتى تصبح كريمية.

نضيف السكر البودرة إلى الزبدة ونخلط حتى تتجانس المكونات.

نضيف الفانيليا ونخلط جيدًا.

Add flour, baking powder, and a pinch of salt; mix until a firm dough forms.

نضيف الطحين، الباكينج بودر، ورشة الملح ونخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.

Gather the dough and wrap in plastic wrap.

نجمع العجينة ونغلفها بغلاف بلاستيكي.

نفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين بالشوبك.

Cut dough with cookie cutters into desired shapes.

نقطع العجينة باستخدام قطاعات البسكوت بأشكال مختلفة.

Transfer pieces to a parchment-lined baking tray.

ننقل القطع إلى صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

نخبز الكوكيز حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحًا.

نحشو بعض الكوكيز بالمربى.

Dust cookies with powdered sugar for decoration.

نرش الكوكيز بسكر بودرة للتزيين.

sugar cookies

بسكوت بدون بيض

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

القطايف ملكة الحلويات لازم تجربوها

All-purpose flour

Fine semolina

Starch

Sugar

Baking soda

Mahleb

water

Rose water

We start by placing the all-purpose flour, fine semolina, cornstarch, sugar, baking powder, baking soda, ground mahlab, and a pinch of salt in a large bowl, then mix the dry ingredients well.

نقوم بوضع الطحين متعدد الاستعمالات، السميد الناعم، النشا، السكر، الباكينج باودر، كربونات الصوديوم، المحلب المطحون، ورشة الملح في وعاء كبير، ثم نخلط المكونات الجافة جيدًا.

In a food processor, add the water and rosewater, then add the dry ingredients and blend for 5 minutes

في محضر الطعام نضع المياه وماء الورد ثم نضيف المكونات الجافة ونخلط لمدة ٥ دقائق

We let the batter rest for only 5 minutes

نترك العجينة ترتاح لمدة 5 دقائق فقط،

نقوم بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

We pour a small amount of the batter using a ladle or measuring cup to form a medium-sized circle, then leave it on the heat until bubbles start appearing on the surface and the top side dries completely without flipping it.

نقوم بسكب مقدار من العجينة باستخدام مغرفة صغيرة أو كوب قياس، بحيث تتشكل دائرة متوسطة الحجم، ثم نتركها على النار حتى تبدأ الفقاعات بالظهور على السطح ويجف الوجه العلوي تمامًا دون تقليبها.

We repeat the process with the remaining batter until we finish the entire quantity, then let the qatayef cool completely before filling and using them.

نكرر العملية مع باقي العجينة حتى ننتهي من الكمية بالكامل، ثم نترك القطايف تبرد تمامًا قبل الحشو والاستخدام

Stuff the katayf, seal it tightly and fry it in heavy oil.

نقوم بحشو القطايف و إغلاقها بإحكام ثم نقليها في زيت غزير

Leave the katayf until golden in color, then take it out and shake off the excess oil

نترك القطايف حتى تأخذ لونا ذهبيا ثم نخرجها ونتخلص من الزيت الزائد

Let it cool slightly and then garnish with syrup and pistachios

نتركها تبرد قليلا ثم نزينها بالقطر والفستق الحلبي

القطايف

Whipping cream

Sweetened Condensed Milk

Frozen Mango

Frozen Strawberries

Nutella

Nescafè

Milk

Cocoa

Crushed Oreo

We place 1 liter of whipping cream in a mixing bowl, and we whip it with an electric mixer until it becomes light, fluffy, and thick with visible whisk marks.

نضع 1 لتر من كريمة الخفق في وعاء الخلط، ونبدأ بخفقها بالمضرب الكهربائي حتى تصبح خفيفة وهشّة وذات قوام كثيف تظهر عليه علامات المضرب.

We add the vanilla packet and the two cans of sweetened condensed milk to the whipped cream, then we whip briefly until the mixture is well combined without over-whipping or splitting the cream.

نضيف كيس الفانيليا وعلبتين من الحليب المكثف المحلى فوق الكريمة المخفوقة، ثم نعيد الخفق لفترة قصيرة حتى يتجانس الخليط تماماً من غير أن نفصل الكريمة أو يخف قوامها.

We divide the cream mixture into several equal portions in separate bowls, using about two cups of the cream mixture for each flavor we want to prepare.

نقسم خليط الكريمة إلى عدّة أجزاء متساوية في أوعية مختلفة، بحيث نأخذ تقريباً كوبين من خليط الكريمة لكل نكهة نريد تجهيزها.

We take the frozen mango, cut it if needed, then blend it with a hand blender until completely smooth.

نحضر حبة المانجو المجمّدة، ونقطعها إذا رغبنا، ثم نفرمها بالهاند بليندر حتى تصبح ناعمة تماماً من غير قطع.

We add the mango purée to two cups of the cream mixture and gently fold with a spatula until the mango is evenly distributed.

نضيف المانجو المهروسة إلى كوبين من خليط الكريمة، ونقلب بهدوء باستخدام ملعقة أو سباتولا حتى تتوزع المانجو في الكريمة بشكل متجانس.

We add the strawberry purée to two cups of the cream mixture and stir until the color and texture are uniform and pink.

نضيف الفراولة المهروسة إلى كوبين من خليط الكريمة، ونقلب حتى تتجانس الفراولة مع الكريمة ويصبح اللون وردياً جميلاً.

We add 1/4 cup of Nutella to two cups of the cream mixture, optionally softening the Nutella in the microwave for a few seconds to make mixing easier.

نضيف ربع كوب من النوتيلا إلى كوبين من خليط الكريمة، ويمكن أن نذوب النوتيلا قليلاً في الميكروويف لثوانٍ حتى يسهل خلطها.

We stir the mixture well until the Nutella is fully incorporated and the color turns evenly chocolatey.

نقلب الخليط جيداً حتى تذوب النوتيلا في الكريمة ويصبح اللون بنياً متجانساً بدون تكتلات.

We take two cups of the vanilla cream base without adding anything else.

نأخذ كوبين من خليط الكريمة الأساسي السادة بعد إضافة الفانيليا، بدون أي إضافات أخرى.

We add 2 packs of crushed Oreo biscuits to two cups of the cream mixture.

نضيف كيسين من بسكويت الأوريو المطحون إلى كوبين من خليط الكريمة.

We gently fold until the Oreo pieces are distributed throughout, keeping some chunks for crunch.

نقلب بلطف حتى يتوزع بسكويت الأوريو في كل الخليط مع ترك بعض القطع واضحة لتعطي قرمشة.

We mix 2 tbsp instant coffee with 2 tbsp milk and 1 tbsp cocoa powder in a small cup until everything is fully dissolved with no lumps.

نخلط ملعقتين كبيرتين من النسكافيه مع ملعقتين كبيرتين من الحليب وملعقة كبيرة من الكاكاو في كوب صغير حتى يذوب النسكافيه والكاكاو تماماً ولا تبقى أي تكتلات.

We add this coffee–cocoa mixture to two cups of the cream mixture and stir until the color and flavor are uniform.

نضيف خليط القهوة والكاكاو إلى كوبين من خليط الكريمة، ونقلب جيداً حتى نحصل على لون ونكهة متجانسة.

We place all the ice cream containers with different flavors into the freezer and leave them for at least 6 hours or overnight until fully set.

نضع كل علب الآيس كريم بالنكهات المختلفة في الفريزر، ونتركها لمدة لا تقل عن 6 ساعات أو ليلة كاملة حتى يتجمّد الآيس كريم تماماً ويأخذ قوامه المناسب.

ايس كريم

افتكاسة جديدة لعمل الاندومي بس خطيرة

Noodles

Minced garlic

Tahini

Yogurt

Black pepper

Dried mint

Hot chilli powder

In a pot over heat, we add boiling water.

في طنجرة على النار نقوم بوضع الماء المغلي

We add the instant noodles and let them cook while stirring.

نضع الاندومي ونتركه حتى ينضج مع التقليب

In a pan over heat, we add the instant noodle oil, then add the minced garlic and stir it briefly.

في مقلاة على النار نضع النار نضع زيت الاندومي ثم نضيف الثوم المفروم ونقلبه قليلا

We add a little of the noodle cooking water and stir.

نضيف القليل من ماء سلق الاندومي ونقلب

Once the noodles are cooked, we add them to the pan.

بعد أن تنضج الاندومي نضيفها الي المقلاة

We add 3 teapoons of milk or yogurt with 1 teaspoon of tahini.

نقوم بإضافة ٣ ملاعق من اللبن او الزبادي مع ملعقة من الطحينة

We add a pinch of salt, black pepper, and dried mint, then add the instant noodle seasoning and stir.

نضيف رشة من الملح والفلفل الأسود ورشة من النعناع المجفف ثم نضيف بهارات الاندومي ونقلب

Finally, we sprinkle some chili powder and dried mint and serve.

في النهاية نضع رشة من الشطة والنعناع المجفف وتقدم

أندومي

محتارين شو بدكم تعملوا على السحور

Phyllo dough

Parsley

Mozzarella

Akkawi cheese

Vegetable oil

نخلط الجبن مع البقدونس.

نفرد شرائح عجينة الفيلو.

Place a spoonful of the cheese-parsley mix on each sheet and roll tightly.

نضع الحشوة في كل شريحة ونلفها بإحكام.

Arrange the rolls in a greased baking dish.

نرتب الرولات في صينية مدهونة بالزيت.

Pour the milk-oil mixture over the phyllo rolls evenly.

نسكب خليط الحليب والزيت فوق الرولات بالتساوي.

Bake in a preheated oven at 380°F (195°C) for 35–40 minutes until golden.

نخبز في فرن محمى مسبقاً على حرارة 380 فهرنهايت (195 مئوية) لمدة 35–40 دقيقة.

sugar cookies

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

القطايف

ايس كريم

أندومي

عجينة الرقاقات بالجبنة