Name: سمبوسك بالجبنة
Total time: 1:0
Yield: 22 servings
Ingredients: 5 Grams (g) Dough flour; 2 Tablespoons (tbsp) Corn Starch; 1 Cup Sugar; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Pinch Salt; 50 Grams (g) Butter; 325 Cup water; 2 Cup Flour; 200 Cup Milk; 250 To Taste Mozzarella

Syria – renowned for Syrian and international cuisines.

Sevim Nabghali

Dough flour

Corn Starch

Sugar

Baking powder

Salt

Butter

water

Flour

Milk

Mozzarella

ممكن حفظ الكمية بالفريزر لاشهر طويلة ولكن يحب عزل الطبقات بنايلون لعدم الالتصاق وترك مسافة بين كل قطعة وأخرى

سمبوسك بالجبنة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

بهي الوصفة استعملت جزء بسيط وفرزت باقي الكمية لاستعمالها بطبخات تانية لاحقا

Hummus

Cumin

Garlic

Green chili pepper

Yogurt

Tahini

Garlic paste

Lemon juice

Cooked chickpeas

Hot chilli powder

Minced parsley

To cook the chickpeas: Soak dry chickpeas overnight, drain, then place in an Instant Pot with water and cumin, and cook on high pressure for 1 hour. Some chickpeas can be stored in the freezer for later use.

1. لتحضير الحمص: يُنقع الحمص الجاف طوال الليل، ثم يُصفى ويوضع في طنجرة الضغط مع الماء والكمون، ويُطهى على إعداد الضغط العالي لمدة ساعة. يمكن الاحتفاظ ببعض الحمص في الفريزر للاستخدام لاحقاً.

Prepare garlic paste: Blend the garlic, green chili, and a pinch of salt until smooth.

تحضير دقة الثوم: يُخلط الثوم والفلفل الأخضر الحار والملح معًا حتى يصبحوا معجونًا ناعمًا.

To prepare the Musabaha: In a bowl, mix 3 tbsp of yogurt, 3 tbsp of tahini, 1 tsp of garlic paste, juice of half a lemon, 1/4 cup of chickpea boiling water, and 3 tbsp of cooked chickpeas; mash until smooth. Add an extra 3 tbsp of cooked chickpeas and gently stir.

لتحضير المسبحة: تُخلط 3 ملاعق من اللبن، و3 ملاعق من الطحينة، وملعقة صغيرة من دقة الثوم، وعصير نصف ليمونة، و1/4 كوب من ماء سلق الحمص، و3 ملاعق من الحمص المطبوخ في وعاء، وتُهرس المكونات حتى تتجانس. تُضاف 3 ملاعق إضافية من الحمص، ويُقلب الخليط بلطف.

Serving: Garnish with extra cooked chickpeas, olive oil, cumin, chopped parsley, and paprika as desired.

التقديم: يُزين بكمية إضافية من الحمص المطبوخ، زيت الزيتون، الكمون، البقدونس المفروم، والبابريكا حسب الرغبة.

صحن مسبحة

بسكوت القهوه بالرهش الكويتي نوع حلو لذيذ جدا وسريع التحضير

Milk powder

Dates syrup

Honey

We mix all the ingredients until a soft dough forms.

نخلط كل المكونات حتى تتكون عجينه لينه

We place a small spoonful of the mixture between each two pieces of biscuit.

نضع مقدار معلقه صغيره من الخليط بين كل قطعتين بسكوت

Serve with a sprinkle of cardamom or Aleppo pistachios, and enjoy your meal!

تقدم مع رشه من الهال او الفستق الحلبي وصحتين وعافيه

بسكويت بالرهش

Cherry-flavored jelly

Cold water

Pour ¾ cup of water into a saucepan over heat

نضع ثلاثة أرباع الكوب من الماء في مقلاة على النار.

Add the cherry-flavored jelly packet to the water.

نضيف ظرف الجيلي بنكهة الكرز فوق الماء.

Stir the mixture over heat until the jelly dissolves completely.

نقوم بتحريك المزيج على النار حتى يذوب الجيلي تماماً.

Turn off the heat and add ¾ cup of cold water.

نطفئ النار ونضيف ثلاثة أرباع الكوب من الماء البارد.

Stir the mixture well to ensure it is fully combined.

نحرك المزيج جيداً لضمان تجانس الجيلي.

Place the saucepan in the refrigerator for overnight (about 8 hours) until the jelly sets.

ندخل المقلاة إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة (حوالي 8 ساعات) حتى يتماسك الجيلي.

The next morning, cut the jelly into the preferred shapes, first lengthwise, then crosswise, to make squares or rectangles.

في الصباح التالي، نقوم بتقطيع الجيلي بالشكل المفضل، أولاً بالطول ثم بالعرض للحصول على مربعات أو مستطيلات.

Carefully lift the jelly pieces using a silicone spatula to keep their shape intact.

نرفع قطع الجيلي بحذر باستخدام ملعقة سيليكون لضمان شكل مرتب.

Decorate desserts with the jelly pieces or use it as a substitute for cherry jam in sweets like muhallabia.

نقوم بتزيين الحلويات بقطع الجيلي أو استخدامه كبديل لمربى الكرز في الحلويات مثل المحلاية

جيلي الكرز

ميني وافل مقرمشه بالبطاطا والقرفه 🧇
مقرمشين وشكلهم لذيذ قوي

Sweet potato

Starch

Cinnamon

Caramel sauce

Chocolate sauce

Strawberry

Banana

Peel the sweet potatoes and cut them into small cubes

نقوم بتقشير البطاطا الحلوة وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

Boil the sweet potato cubes in hot water for 15 minutes until soft but not mushy

نقوم بسلق مكعبات البطاطا في ماء مغلي لمدة 15 دقيقة حتى تصبح طرية دون أن تهترئ.

Mash the sweet potatoes well in a bowl using a potato masher.

نهرس البطاطا جيدًا في وعاء باستخدام هراسة.

Add the flour, sugar, and cinnamon and mix well.

نضيف الدقيق، السكر، والقرفة ونخلط المكونات جيدًا.

Add the cornstarch and baking powder and mix again until you get a sticky, firm dough.

نضيف النشا والبيكنج باودر ونواصل الخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة ولزجة

Shape the dough into small balls, greasing your hands with a bit of oil to prevent sticking.

نقوم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، مع دهن اليدين بقليل من الزيت لتسهيل التشكيل

Place the balls in a waffle maker, leaving space between each one.

نضع الكرات في ماكينة الوافل، مع ترك مسافة بينها.

Cook the waffles for 4 to 5 minutes until golden and crispy.

نطهو الوافل لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يصبح ذهبي ومقرمش.

Drizzle the waffles with your favorite sauces.

نزين الوافل بالصوصات المختلفة حسب الرغبة.

نقدم الوافل مع شرائح الموز والفراولة.

سمبوسك بالجبنة

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

صحن مسبحة

بسكويت بالرهش

جيلي الكرز

Mini Waffle