Name: شكولاته دارك كراميل
Total time: 0:40
Yield: 3 servings
Ingredients: 5 Psc. Dates; 0.25 Cup Hot Milk; 20 Grams (g) Dark chocolate

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

اسهل واسرع شكولاته دارك كراميل هتعملها

Dates

Hot Milk

Dark chocolate

ننقع التمر في ربع كوب من الحليب الساخن.

Blend the dates with milk using a hand blender until smooth.

نخلط التمر مع الحليب باستخدام الخلاط اليدوي حتى نحصل على خليط ناعم.

Place two pieces of dark chocolate in a silicone mold.

نضع قطعتين من الشوكولاتة الداكنة في قالب السيليكون.

Melt the chocolate and spread it evenly in the mold.

نذيب الشوكولاتة ونوزعها بالتساوي في القالب.

Place the mold in the freezer for 5 minutes.

نضع القالب في المجمّد لمدة خمس دقائق.

. Remove the mold and spread the date-milk mixture over the chocolate layer.

نخرج القالب ونوزع مزيج التمر واللبن فوق طبقة الشوكولاتة.

Place two more pieces of dark chocolate over the filling.

نضع قطعتين إضافيتين من الشوكولاتة الداكنة فوق الحشوة.

Melt and spread the chocolate over the filling.

نذيب الشوكولاتة مرة أخرى ونوزعها فوق الحشوة.

ندخل القالب إلى المجمّد حتى يتماسك تماماً.

شكولاته دارك كراميل

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Pasta

Chicken Breast

Olive oil

Onion

Minced garlic cloves

Mushroom

Cooking Cream

Curry

Paprika

Red bell pepper

Oregano

We put olive oil in a pan until it turns golden, then we add the chicken breasts and stir them until they take on a golden color.

نقوم بوضع زيت الزيتون في مقلاة حتي يتحول الي اللون الذهبي ثم نضع صدور الدجاج القطع ونقلبها الي ان تأخذ اللون الذهبي

We put the tomato paste, then we add the vegetables (carrots, bell peppers, mushrooms, and garlic).

نضع معجون الطاطم ثم نضع الخضار ( جزر وفلفل حلو وفطر وثوم )

We add the spices, which are (oregano, curry, black pepper, salt, and paprika). We stir, then add the cooking cream and mix. Next, we add the pasta and let it sit for 5 minutes before serving.

نضع البهارات وهي ( اوريجانو وكاري وفلفل اسود وملح وبابريكا ) نقوم بالتقليب ثم نضع كريمة الطهى ونقلب ونقوم بوضع المعكرونه وتركه ٥دقائق ثم نقوم بتقديمها

باستا

eggs

White Vinegar

Lemon zest

Vanilla

Full cream milk

Milk powder

Sweetened Condensed Milk

Evaporated milk

Sugar

نقوم بوضع البيض في الخلاط.

Add white vinegar, lemon zest, and vanilla.

نضيف الخل الأبيض وبرش الليمون والفانيليا.

Add full-fat milk, powdered milk, sugar or sweetener, sweetened condensed milk, and evaporated milk.

نضيف الحليب السائل والحليب البودرة والسكر أو المُحلّي، بالإضافة إلى الحليب المكثف المحلى والحليب المبخر.

Blend all the ingredients well and set the mixture aside

نخلط المكونات جيدًا في الخلاط ثم نضعها جانبًا.

In a pan, melt sugar to make the caramel.

في قدر على النار، نقوم بإذابة السكر حتى يتحول إلى كراميل.

نصب الكراميل في قوالب الخبز.

Strain the blended mixture through a sieve to ensure a smooth texture.

نقوم بتصفية الخليط السائل باستخدام مصفاة للحصول على ملمس ناعم.

Pour the strained mixture over the caramel in the baking dishes.

نصب الخليط فوق الكراميل في القوالب.

Place the dishes in a larger pan, add hot water for a water bath, and cover with foil.

نضع القوالب في صينية كبيرة ونُضيف ماءً مغليًا لتكوين حمام مائي، ثم نغطي القوالب بورق الألمنيوم.

Bake in a preheated oven at 175°C (350°F) for 1 hour.

نخبزها في فرن محمّى مسبقًا على درجة حرارة 175 مئوية لمدة ساعة.

Let the crème caramel cool, then refrigerate overnight

نتركها تبرد تمامًا، ثم نضعها في الثلاجة حتى اليوم التالي.

When ready to serve, run a knife along the edges of each dish to loosen the sides.

عند التقديم، نقوم بتمرير سكين حول الأطراف لفك الحواف

Place the baking dish in a tray of boiling water for a minute to loosen the caramel.

نضع القالب في صينية بها ماء مغلي لمدة دقيقة لتسهيل إخراج الكريم كراميل.

For optional garnish, fry fine kanafa with butter, cinnamon, and sugar until golden, then garnish the crème caramel with it and crushed pistachios.

للتزيين، نقوم بقلي القليل من الكنافة الناعمة مع الزبدة والقرفة والسكر حتى تصبح ذهبية اللون، ثم نزين الوجه بالفستق الحلبي.

Crème Caramel

كريم كراميل

These fluffy bread rolls are just perfect and so much fun to make 🤗.
This dough is amazing in both sweet and savory recipes,cinnamon rolls,zaatar rolls and many more ❤️

Dough flour

water

Milk

Yeast

Salt

Butter

Melted butter

In a small saucepan, mix the flour with water and cook over medium heat until it thickens into a paste.

في قدر صغير، نخلط الدقيق مع الماء ونطهو على نار متوسطة حتى تتكون عجينة سميكة.

Place the thick Tangzhong paste into the mixer bowl, add the cold milk, and mix until it cools down. Then add the egg and mix.

نضع عجينة التانغ زونغ السميكة في وعاء الخلاط، ونخلط مع الحليب البارد حتى تبرد، ثم نضيف البيضة ونخلط.

Add the flour and yeast to the mixture, and start the mixer on low until the flour is fully combined with the wet ingredients. Let the dough sit for 10-15 minutes so it can absorb the liquids.

نضيف الدقيق والخميرة إلى الخليط، ونشغل الخلاط ببطء حتى يمتزج الدقيق بالكامل مع المكونات السائلة. نترك العجينة 10-15 دقيقة لتمتص الدقيق السوائل.

Add the salt and sugar, then slowly add the soft butter one piece at a time while the mixer is running until fully incorporated. Knead the dough for 10 minutes until it becomes elastic and smooth.

نضيف الملح والسكر، ثم نبدأ بإضافة الزبدة الطرية قطعةً قطعة مع تشغيل الخلاط حتى تندمج. نتابع العجن لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة مطاطية وناعمة.

Transfer the dough into an oiled bowl, cover, and let it rise at room temperature until doubled in size (about 1 hour or more depending on room temperature).

ننقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت، نغطيها ونتركها لتتضاعف بالحجم على درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة أو أكثر حسب حرارة الغرفة.

Divide the dough into small balls (about 50 grams each). Stretch each ball and roll as shown in the video.

نقسم العجينة إلى كرات صغيرة (حوالي 50 غرام لكل كرة)، نمد كل كرة ثم نلفها كما في الفيديو.

Transfer the shaped rolls to a baking pan, cover, and let them rise again for about 30 minutes.

ننقل الكرات إلى صينية خبز، نغطيها ونتركها تتخمر مجددًا لمدة نصف ساعة تقريبًا.

Preheat the oven to 190°C (375°F). Bake the rolls for 25-30 minutes until golden brown.

نسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 190 مئوية، نخبز الكرات لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون

Let the rolls cool slightly in the pan, then transfer them to a wire rack after brushing the tops and sides with melted butter.

نتركها تبرد قليلًا في الصينية ثم ننقلها إلى شبك تبريد بعد دهن الوجه والجوانب بالزبدة المذابة.

Note: These rolls can be baked a day in advance. To refresh them before serving, wrap them in aluminum foil and heat in a preheated oven for 15 minutes

ملاحظة: يمكن خبز الرولات قبل يوم، ولإعادة تسخينها، نغلفها بورق ألمنيوم ونسخنها في فرن مسبق التسخين لمدة 15 دقيقة.

Fluffy bread rolls

Delicious no-bake chocolate peanut butter crispy bites! Melted chocolate, peanut butter, and crispy rice come together for a crunchy, sweet treat. Rea

Peanut butter

Chocolate

Coconut Butter

Puffed Crispy Rice

Melt the chocolate with the coconut butter in a microwave-safe bowl in 20-second increments until completely smooth

قم بإذابة الشوكولاتة مع زبدة جوز الهند في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف بفواصل 20 ثانية حتى تصبح ناعمة تمامًا

Mix in the peanut butter until well combined

أضف زبدة الفول السوداني وامزج جيدًا حتى يتجانس

أضف الأرز المقرمش وامزج جيدًا

Scoop the mixture into any molds available or roll into balls, or spread it in a pan lined with parchment paper (You can add dollops of peanut butter on top if desired

قم بتقسيم الخليط في أي قوالب متاحة أو شكلها ككرات أو افردها في صينية مبطنة بورق الزبدة (يمكنك إضافة كرات صغيرة من زبدة الفول السوداني على الوجه إذا رغبت في ذلك.)

ضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك

شكولاته دارك كراميل

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

باستا

Crème Caramel

Fluffy bread rolls

crispy bites