Name: شعرية باللبن
Total time: 0:45
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 Grams (g) Butter; 1.5 Cup Vermicelli; 3 Cup Milk; 0.5 Can Sweetened Condensed Milk; 1 Tablespoons (tbsp) Pistachio

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Asmaa Eats

المقادير دي عملت معايا خمس طواجن لو حابين تضاعفوها عشان تعملوا كمبه اكبر تنفع طبعا 😘

Butter

Vermicelli

Milk

Sweetened Condensed Milk

Pistachio

Melt the two butter cubes in a pot over low heat.

نُذيب مكعّبي الزبدة في حَلّة على نار هادئة.

Add the vermicelli to the melted butter. Stir until the vermicelli turns deep golden.

نُنثِر الشعيرية فوق الزبدة الساخنة. نُقلّب الشعيرية حتى تكتسب لونًا ذهبيًا غامقًا.

Pour the milk over the toasted vermicelli.

نُضيف الحليب السائل فوق الشعيرية.

نُضيف الحليب المُكثّف المُحلّى.

نُحرّك المكونات حتى تتجانس.

نترك الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق.

نُزيّن الوجه بالفستق المجروش.

شعرية باللبن

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

بديل للصويا صوص

لكل اللي كانوا بيسالوني عن بديل ليه

Sugar

White Vinegar

Salt

Black pepper

Ginger powder

Hot water

Place the ½ cup of sugar in a saucepan over medium heat without stirring until it begins to melt.

نقوم بوضع نصف كوب السكر في قدر على نار متوسطة دون تقليب حتى يبدأ بالذوبان

Once the sugar starts melting, stir it until it is fully melted and turns a golden color.

بعد أن يبدأ السكر في الذوبان، نقوم بتقليبه حتى يذوب بالكامل ويأخذ لونًا ذهبيًا.

Carefully add the hot water to the melted sugar.

نضيف الماء الساخن بحذر إلى السكر المذوب.

Add the salt, ginger, black pepper, and vinegar.

نضيف الملح، والزنجبيل، والفلفل الأسود، والخل.

Stir the mixture well and let it cook until it thickens and reduces by about half

نقوم بتقليب المكونات جيدًا ونترك الخليط على النار حتى يتكاثف ويقل إلى النصف تقريبًا

نرفع القدر من على النار.

Let the mixture cool down, then pour it into a tightly sealed glass jar or container

نترك الخليط ليبرد، ثم نقوم بصبه في برطمان أو عبوة زجاجية محكمة الإغلاق.

بديل الصويا صوص

حلى البرتقال والموز بالبسكويت

Plain Biscuits

Melted butter

orange juice

Corn Starch

Banana

We place 300 g of plain biscuits in a food processor and grind them until fine.

نقوم بوضع 300 جرام من البسكويت السادة في الكبة ونطحنه جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

We add ½ cup of melted butter to the crushed biscuits and mix until well combined.

نضيف نصف كوب من الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون ونقلب حتى يتشرب البسكويت الزبدة جيدًا.

We press the biscuit mixture firmly into a tray or mold to form a compact base.

نضع خليط البسكويت في صينية أو قالب، ونضغط عليه جيدًا ليشكل قاعدة متماسكة.

We juice 5–6 oranges to get about ½ liter of fresh juice.

نقوم بعصر 5–6 حبات من البرتقال للحصول على نصف لتر من العصير الطازج.

We pour the orange juice into a saucepan, add ½ cup of sugar and 50 g of cornstarch.

نضع عصير البرتقال في قدر ، ثم نضيف إليه نصف كوب من السكر و50 جرامًا من نشا الذرة.

We stir the mixture well until the cornstarch fully dissolves and the ingredients are blended.

نقلب المكونات جيدًا حتى تذوب النشا تمامًا ويتجانس الخليط.

We place the saucepan over medium heat, stirring continuously until the mixture thickens into a custard-like cream.

نرفع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام ويصبح كريميًا.

We slice 2–3 bananas and arrange them over the biscuit base in the tray.

نقطع 2–3 حبات من الموز إلى شرائح ونرصها فوق طبقة البسكويت في الصينية.

We immediately pour the hot orange cream over the banana slices and spread it evenly.

نسكب كريمة البرتقال الساخنة مباشرة فوق الموز ونوزعها بالتساوي.

We cover the tray with plastic wrap and refrigerate it for 2 to 3 hours until fully set.

نغطي الصينية بالبلاستيك الغذائي، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى تتماسك تمامًا.

We garnish the top with fresh orange slices and serve the dessert chilled.

نزين الوجه بشرائح من البرتقال ونقدم الحلى باردًا.

حلى البرتقال والموز

بسكويت البيتي فور بالفانيليا والشوكولاتة وجوز الهند

Powdered sugar

eggs

Vanilla

Cake and biscuit flour

Baking powder

Unsweetened cocoa

Fine coconut

Coconut essence

Let the biscuits cool completely on the tray before transferring.

نترك البسكويت يبرد على الصاج تمامًا قبل نقله.

Bake in a preheated oven at 170°C for 10–15 minutes.

ندخل الصواني إلى فرن مسخن مسبقًا على 170 درجة مئوية لمدة 10–15 دقيقة.

Pipe coconut biscuits and plain chocolate biscuits using a petit four nozzle, giving a light press at the end.

نشكل بسكويت جوز الهند وبسكويت الشوكولاتة باستخدام قمع البيتي فور، مع الضغط الخفيف في النهاية.

Pipe plain vanilla biscuits onto another tray.

نشكل بسكويت الفانيليا وحده على صينية أخرى.

Pipe half-vanilla, half-chocolate biscuits onto a baking tray.

نقوم بتشكيل بسكويت نصف فانيليا نصف شوكولاتة على صينية الخبز.

Place a small portion of vanilla dough and a small portion of chocolate dough into separate small piping bags, then place them inside a large piping bag fitted with a star nozzle.

نضع جزءًا صغيرًا من عجينة الفانيليا وجزءًا صغيرًا من عجينة الشوكولاتة في أكياس حلواني صغيرة، ثم نضعها داخل كيس حلواني كبير مزود بقمع النجمة.

Take 200 g of the vanilla dough, add the shredded coconut and coconut essence, and mix well.

نأخذ 200 غرام من عجينة الفانيليا ونضيف إليها جوز الهند وريحة جوز الهند ونخلط جيدًا

Add the cocoa powder to one portion and mix until fully combined.

نضيف الكاكاو إلى نصف العجين ونخلطه حتى يختفي تمامًا.

نقوم بوضع الزبدة في وعاء الخلط.

Gradually add the dry mixture to the butter mixture, mixing gently until the flour disappears, avoiding over-kneading.

نضيف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة ونخلط برفق حتى يختفي الدقيق، مع تجنب العجن الزائد.

In a separate bowl, mix the flour with the baking powder and salt.

في وعاء منفصل، نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح.

نضيف الحليب ونخفق حتى يندمج.

Add the second egg and the vanilla, and continue beating until the mixture becomes pale and creamy.

نضيف البيضة الثانية وكيس الفانيليا، ونستمر في الخفق حتى يصبح الخليط أبيض وكريمي.

Add the first egg and beat until fully incorporated.

نضيف البيضة الأولى ونخفق حتى تختفي تمامًا.

Scrape down the sides of the bowl with a spatula occasionally to ensure even mixing.

نقوم بإنزال ما على جوانب الوعاء باستخدام ملعقة السباتولا كل فترة لضمان تجانس الخلط

Mix the butter and sugar well using an electric mixer until the sugar dissolves and the mixture becomes light and creamy.

نقوم بخلط الزبدة والسكر جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر وتصبح الزبدة خفيفة وكريمية.

Add the powdered sugar on top of the butter.

نضيف السكر البودرة فوق الزبدة.

بسكويت العيد

اسهل واسرع ايس كريم فراوله وشكولاته في التاريخ 😱😱

Frozen Strawberries

Shea seeds

Honey

Dark chocolate

Add chia seeds and honey to the strawberries

نقوم بإضافة بذور الشيا والعسل إلي الفراولة

Place the ingredients in a food processor and blend well until you reach the consistency shown in the video.

نضع المكونات في محضرة الطعام ونخلط جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Pour the mixture into the molds and place them in the freezer to freeze

نضع الخليط في القوالب ثم ندخله إلي الفريزر ليتجمد

في هذة الأثناء نقوم بتذويب الشكولاتة الداكنة

Put the ice cream in the chocolate as shown in the video and then serve

نضع الابس كريم في  الشوكولاتة كما موضح بالفيديو ثم نقدمه

شعرية باللبن

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

بديل الصويا صوص

حلى البرتقال والموز

بسكويت العيد

ايس كريم فراولة بالشكولاتة