Name: Pizza Waffle
Total time: 1:0
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Cup Flour; 0.25 Pinch Salt; 1 Cup Sugar; 1 Packet Yeast; 0.25 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Teaspoons (tsp) Dried Thymus; 1.5 Cup water; 2 Tablespoons (tbsp) Pizza sauce; 2 To Taste Mozzarella; 2 Tablespoons (tbsp) Olive; 2 Psc. Smoked Chicken Frankfurter; 1 Psc. Green pepper; 2 Cup Olive oil

Egypt, famous for Egyption and international cuisines.

Ahmed Ismail

بيتزا محشية 
طعمها حلو قوي - وهاتعجب اولادكم جدا

Flour

Salt

Sugar

Yeast

Baking powder

Dried Thymus

water

Pizza sauce

Mozzarella

Olive

Smoked Chicken Frankfurter

Green pepper

Olive oil

نضع الدقيق في وعاء كبير.

Add salt, sugar, yeast, oregano, and baking powder; mix well.

نضيف الملح، السكر، الخميرة، الزعتر، والبيكنج باودر ونخلطهم جيدًا.

Add olive oil and lukewarm water gradually while mixing until a firm dough forms.

نضيف زيت الزيتون والماء الفاتر تدريجيًا مع الخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.

Let the dough rest for half an hour before using.

نترك العجينة لترتاح نصف ساعة قبل الاستخدام.

نتأكد من أن ماكينة الوافل ساخنة.

Add a layer of dough and spread it on the waffle surface

نضع طبقة من العجينة ونفردها على سطح الماكينة.

نضيف صلصة البيتزا على العجينة.

Add slices of chicken frankfurter on top of the sauce.

نضع شرائح فرانكفورتر الدجاج فوق الصلصة.

نضيف الزيتون والفلفل حسب الرغبة.

Add another layer of dough and spread it over the filling.

نضع طبقة أخرى من العجينة ونفردها فوق الحشوة.

Cook for 4 to 5 minutes until golden and cooked through.

نتركها تطهى لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى تنضج وتصبح ذهبية.

For the pizza sauce: Mix two tablespoons of tomato sauce with one crushed garlic clove, a little water, thyme and salt to taste

لتحضير صلصة البيتزا: نخلط ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم مع فص ثوم مهروس، وقليل من الماء، والزعتر والملح حسب الرغبة

Add the olive oil and let it cook for a few minutes on the heat

نضيف زيت الزيتون ثم نتركها تتسبك لمدة دقائق على النار

Pizza Waffle

بيتزا وافل

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

في اكلات وحكيتا قبل هالمرة ربينا عليها وطعمتا تحت ضراسنا غير انها صحية مية بالمية وبتصير بسرعة مشان هيك حبيت اعمل اليوم مفركة الكوسا وقولولي انتو بتضيفوا بيض ولا لاء ؟
جربوا طريقتي واذا نسيانينا عملوها مافي اطيب منها بالصيف ❤️❤️واذا استغربتوا منظر الكوسا هذا هو الكوسا البلجيكي ياسادة للاسف 🥺

Zucchini

Meat

Onion

eggs

Black pepper

Cut the zucchini into small pieces, season with salt, mix well, then leave in a bowl for 15 minutes.

قطعي الكوسا لقطع صغيرة ثم تبليها بالملح و نقلبها جيدا ثم نتركها في وعاء لمدة 15 دقيقة

Heat some oil in a pot over medium heat, add the chopped onion, and sauté until softened.

سخني القليل من الزيت في قدر على نار متوسطة، وأضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.

Add the ground beef and cook while stirring until fully done. Season with salt and black pepper.

أضيفي اللحم المفروم واطبخيه مع التحريك حتى ينضج تمامًا. تبلي بالملح والفلفل الأسود.

Add the zucchini pieces to the beef and mix well.

أضيفي قطع الكوسا إلى اللحم وقلبي جيدًا.

Cover the pot and cook on low heat until the zucchini is fully tender for 30 minutes.

غطي القدر واطبخي على نار هادئة حتى تنضج الكوسا تمامًا، لمدة 30 دقيقة.

In a bowl, add the eggs with salt and black pepper and mix well.

في وعاء اضيفي البيض مع الملح و الفلفل الاسود و اخلطيهم جيدا.

Mix the eggs, stirring until cooked through with the zucchini and meat.

اخلطي البيض مع التحريك حتى ينضج مع الكوسا واللحم.

مفركة الكوسا

الخلطة السحرية بالسمسم وحبة البركة للشبع

Plain sesame seeds

Black Seeds

Honey

Place ¼ cup of plain sesame seeds into the blender.

نقوم بوضع ربع كوب من السمسم الصافي في الخلاط.

نقوم بإضافة ربع كوب من حبة البركة.

نقوم بإضافة ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من العسل حسب الرغبة.

Blend the ingredients well until fully combined

نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا في الخلاط حتى نحصل على خليط متجانس

Pour the mixture into a cup and serve immediately.

نقوم بسكب الخلطة في كوب وتقديمها مباشرة.

خلطة الشبع بالسمسم وحبة البركة

مكرونة بالكبدة بصوص الكزبرة والثوم

Garlic

Cumin

Cinnamon

Clove

Cardamom powder

Mustard

Spicy sauce

Bell Peppers

Green Coriander

Yogurt

Green chili pepper

Boiled pasta

Liver

Clean the chicken livers well and add minced garlic to them in a bowl. Season the liver with black pepper, salt, coriander, cumin, cinnamon, cloves, and ground cardamom. Also add a tablespoon of mustard and a tablespoon of sriracha or hot sauce.  
   Let the liver marinate for a while, or you can start cooking immediately if you prefer.

نقوم بتنظيف كبد الفراخ جيدًا، ثم نضيف إليها في الصينية الثوم المفروم. نتبل الكبدة بالفلفل الأسود، الملح، الكزبرة، الكمون، القرفة، القرنفل، والحبهان المطحون. نضيف أيضًا ملعقة مستردة وملعقة من السيراتشا أو الصوص الحار.  
   نترك الكبدة في التتبيلة لبعض الوقت حسب الرغبة، أو يمكننا البدء بالطهي فورًا.

Chop garlic and fresh coriander, then mix them with some olive oil to make the pasta marinade.

نقوم بفرم الثوم والكزبرة الخضراء مع شوية زيت زيتون. نخلطهم جيدًا لتكوين تتبيلة المكرونة.

Heat a pan with some oil and add the liver on high heat. Let it cook just until it starts to brown and partially cook through.  
   Then add the chopped onions and diced bell peppers, and stir everything together until the liver is fully cooked.

في مقلاة ساخنة، نضيف شوية زيت ونضع الكبدة على نار عالية. نتركها تُطهى فقط حتى تبدأ في النضج.  
   بعد ذلك، نضيف البصل المفروم ومكعبات الفلفل الألوان. نقلبهم مع الكبدة حتى تنضج تمامًا.

After the liver is cooked, remove it from the pan. In the same pan, add the pasta marinade we made earlier. Let it sauté for a couple of minutes, then take a little bit of it to set aside for serving.

بعد نضج الكبدة، نرفعها من على النار. في نفس المقلاة، نضيف التتبيلة التي حضرناها للمكرونة. نتركها تتشوح قليلاً لمدة دقيقتين، ثم نأخذ منها بعضًا من التتبيلة للاحتفاظ بها للتقديم.

We dissolve two tablespoons of yogurt in a little bit of the pasta cooking water and let it simmer on the stove for 5 minutes.

نذوب ملعقتين من الزبادي في قليل من ماء سلق المعكرونة ونتركهم على النار لمدة ٥ دقائق

Add the cooked pasta to the pan with the liver and marinade. Stir everything together for 5 minutes so the pasta absorbs all the flavors.

نضيف المكرونة المسلوقة إلى المقلاة مع الكبدة والتتبيلة. نقلبهم جيدًا لمدة 5 دقائق حتى يتشبعوا بالنكهات

Serve the pasta with chicken liver as shown in the video, garnished with the reserved marinade.

نقوم بتقديم المكرونة بالكبدة بالطريقة الموضحة في الفيديو، مع تزيينها ببقية التتبيلة التي احتفظنا بها.

مكرونة بالكبدة

Shish Barak

Coriander

Ghee

Roasted pine nuts

Starch

We add cornstarch, egg, and salt to the strained milk.

نضيف النشاء والبيض والملح إلى اللبن المصفى.

نضيف 3 أكواب من الماء إلى الخليط.

We stir the mixture well while cold, then place it on high heat, stirring continuously until it boils.

نحرك الخليط جيداً على البارد ثم نضعه على نار عالية مع التحريك المستمر حتى يغلي

We add the frozen shishbarak to the boiling milk

نضيف الشيشبرك المجمد إلى اللبن المغلي.

We lower the heat to medium and stir every two minutes for 10 minutes until cooked.

نخفض الحرارة إلى متوسطة وندير الخليط كل دقيقتين لمدة 10 دقائق حتى ينضج.

نقلي الكزبرة والثوم بالسمن البلدي.

We add the coriander and garlic mixture to the shishbarak.

نضيف خليط الكزبرة والثوم إلى الشيشبرك.

We garnish the shishbarak with toasted pine nuts.

نزين الشيشبرك بالصنوبر المحمص.

Pizza Waffle

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

مفركة الكوسا

خلطة الشبع بالسمسم وحبة البركة

مكرونة بالكبدة

شيشبرك باللبن