Name: مقرمشات صحية
Total time: 0:50
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Cup Pumpkin seeds; 1 Cup Sunflower seeds; 0.5 Tablespoons (tbsp) Shea seeds; 0.5 Cup Flaxseed; 0.3 Pinch Sesame; 0.25 Pinch Black Seeds; 0.25 Pinch Salt; 1.5 Liters (L) Hot water

Jordon – famous for Jordanian, iraqi and international cuisines.

Nina Alrawi

Pumpkin seeds

Sunflower seeds

Shea seeds

Flaxseed

Sesame

Black Seeds

Salt

Hot water

نقوم بوضع بذور اليقطين في وعاء.

نقوم بإضافة بذور عباد الشمس إلى الوعاء.

نقوم بإضافة بذور الشيا إلى الوعاء.

نقوم بإضافة بذور الكتان إلى الوعاء.

We add the sesame seeds, nigella seeds, and salt to the bowl.

نقوم بإضافة السمسم وحبة البركة والملح إلى الوعاء.

We pour the hot water into the seed mixture.

نقوم بإضافة الماء الحار إلى خليط البذور.

We mix the ingredients well and leave them for 15 minutes until they absorb the water.

نقوم بخلط المكونات جيدًا ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تتشرب الماء.

We spread the mixture on parchment paper in a baking tray.

نقوم بفرد الخليط على ورق زبدة في صينية الخبز.

نقوم برش القليل من الملح على الوجه.

We place the tray in the oven for 10 minutes at 150°C (300°F).

نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن مدة ١٠ دقائق على حرارة ١٥٠ درجة مئوية.

We cut the crackers after the first baking.

نقوم بتقطيع المقرمشات بعد الخبز الأولي.

We return the tray to the oven for another 10 minutes at 180°C (355°F) until the crackers are fully baked.

نقوم بإعادة إدخال الصينية إلى الفرن مرة أخرى مدة ١٠ دقائق على حرارة ١٨٠ درجة مئوية حتى تنضج المقرمشات.

مقرمشات صحية

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

جربتوا قبل كده تعملوا كركديه آيس كريم؟

 الكركديه مش بس لذيذ ومنعش، ده كمان ليه فوائد صحية كتير جدًا، من اهمها 

بيخفض ضغط الدم
بيرطب الجسم ويقلل العطش
بيساعد على الحرق
بيساعد على الهضم
وغني بمضادات الأكسدة اللي بتفيد القلب والبشرة لاحتوائه على فيتامين C

Hibiscus

Stevia sugar

Lemon juice

Put the hibiscus on the stove and bring to a boil.

نضع الكركديه على النار حتى يغلي.

نضيف سكر ستيفيا أو سكر عادي حسب الرغبة.

Squeeze a lemon and add the juice to the mixture.

نعصر ليمونة ونضيف عصيرها إلى الخليط.

نصب الخليط في قوالب الآيس كريم.

Place the molds in the freezer for 4–5 hours until frozen.

ندخل القوالب إلى الفريزر لمدة 4-5 ساعات حتى تتجمد.

Hibiscus popsicle

كركديه آيس كريم

اطيب و اسهل و اسرع سحور ب ٥ دقايق و بالقلايه الهوائيه شو بدكم احلى من هيك

Toast

Pizza sauce

Salami

Seedless black olives

Mozzarella

Place the bread slices in the air fryer basket.

نضع شرائح التوست في سلة القلاية الهوائية.

Brush each slice of toast with pizza sauce.

ندهن كل شريحة من التوست بصلصة البيتزا باستخدام الفرشاة.

Add salami slices and black olives on the toast.

نضع شرائح السلامي والزيتون الأسود على التوست.

Add a layer of shredded mozzarella cheese on top of the filling.

نضيف طبقة من جبنة الموتزاريلا المبشورة فوق الحشوة.

Place another slice of toast on top to create two layers.

نضع شريحة توست أخرى فوق الجبنة لتكوين طبقتين.

Brush the top layer of toast with pizza sauce.

ندهن الطبقة العلوية من التوست بصلصة البيتزا.

Sprinkle another layer of shredded mozzarella cheese over the sauce.

نرش طبقة أخرى من جبنة الموتزاريلا فوق الصلصة.

Put the toast in the air fryer at 180°C (356°F) for 5 minutes.

نضع التوست في القلاية الهوائية على حرارة 180° مئوية لمدة 5 دقائق.

Remove the toast after the cheese melts and turns golden brown.

نخرج التوست بعد أن تذوب الجبنة ويكتسب لونًا ذهبيًا.

Cut the toast pizza using a pizza cutter and serve immediately.

نقطع التوست بيتزا باستخدام قطاعة البيتزا ونقدمه مباشرة

بيتزا توست

النوتلا البيتى بطريقتين احلى من بعض لازم تجربي واحدة منهم

Powdered sugar

Cocoa

Milk powder

Milk

Nescafè

Corn oil

Roasted Hazelnut

Sweetened Cocoa

Place 1/2 cup powdered sugar, 1/4 cup cocoa, and 2 tbsp milk powder in a bowl.

نضع نصف كوب من السكر البودرة في وعاء ونضيف إليه ربع كوب من الكاكاو الخام وملعقتين من اللبن البودرة.

Add 1/2 cup milk and 1 packet hazelnut Nescafé.

نضيف نصف كوب من الحليب وباكيت نسكافيه بالبندق إلى الخليط.

Blend well using a blender or hand blender until smooth.

نخلط المكونات جيداً باستخدام الخلاط أو الهاند بلندر حتى تتجانس.

Gradually pour in the oil while blending until the texture thickens.

نضيف الزيت تدريجياً سرسوباً رفيعاً مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على قوام ثقيل.

نفرغ النوتيلا في برطمان نظيف ونحفظها في الثلاجة.

For the second version, heat the roasted hazelnuts in the microwave for 5 minutes.

نبدأ في تحضير الطريقة الثانية بتسخين البندق المحمص في الميكروويف لخمس دقائق.

Grind hazelnuts in a grinder until slightly coarse.

نطحن البندق في مطحنة السكر حتى يصبح خشناً قليلاً.

Add 2 tbsp oil and continue grinding until creamy.

نضيف ملعقتين من الزيت ونستمر في الطحن حتى يصبح البندق ناعماً وكريمياً.

Transfer the creamy hazelnut mixture to another bowl and add powdered sugar, cocoa, sweetened cocoa, milk powder, and salt.

ننقل البندق الكريمي إلى وعاء آخر ونضيف السكر البودرة، الكاكاو الخام، الكاكاو المحلى، اللبن البودرة، وذرة الملح.

Blend everything well with the hand blender.

نخلط جميع المكونات جيداً باستخدام الهاند بلندر حتى تتجانس.

Gradually add oil while blending until creamy.

نضيف الزيت تدريجياً أثناء الخلط حتى نحصل على قوام متوسط وكريمي.

Pour into a clean jar and refrigerate overnight.

نفرغها في برطمان نظيف ونحتفظ بها في الثلاجة ليلة كاملة حتى تثقل.

النوتيلا

Rice paper

Circassian cheese

Parsley

eggs

Seeds

نخلط الجبنة المفتتة مع البقدونس.

Soak each rice paper in hot water for 10–15 seconds until soft.

ننقع ورقة الأرز في ماء حار 10-15 ثانية حتى تلين.

Place two sheets together, fill with cheese, and roll.

نفرد ورقتين معًا ونحشوها بالجبنة ونلفها.

Arrange in a baking tray, brush with egg, then sprinkle sesame and seeds.

نرتب البوريكس في صينية، وندهنها بالبيض ثم نرش السمسم والبزر.

Bake in a preheated oven at 200°C for 25–30 minutes until crispy.

نخبزها في فرن محمى مسبقًا على 200° لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح مقرمشة.

مقرمشات صحية

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Hibiscus popsicle

بيتزا توست

النوتيلا

بوريكس الجبنة بورق الارز