Name: كيكة الحليب المحموس
Total time: 1:30
Yield: 8 servings
Ingredients: 3 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 0.5 Cup Sugar; 0.5 Cup Oil; 1 Cup Flour; 1 Cup Roasted Milk powder; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 0.5 Cup water; 1 Tablespoons (tbsp) Cream; 2 Tablespoons (tbsp) Cream cheese; 0.5 Can Sweetened Condensed Milk

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Nourah Alghannam

eggs

Vanilla

Sugar

Flour

Roasted Milk powder

Baking powder

water

Cream

Cream cheese

Sweetened Condensed Milk

Toast the milk powder in a pan until golden.

نحمّص كوب الحليب البودرة في مقلاة حتى يصبح لونه ذهبياً.

In a blender, mix 3 eggs, 1/2 cup sugar, and 1 tsp vanilla until creamy.

نضع 3 بيض، 1/2 كوب سكر، وملعقة فانيلا في الخلاط ونخفق حتى يتكوّن خليط كريمي.

Add 1 cup flour, 1 cup toasted milk, and 1 tbsp baking powder.

نضيف كوب طحين، كوب الحليب المحموس، وملعقة باكنج بودر إلى الخليط.

Gradually add 1/2 cup oil and 1/2 cup water until the batter is smooth.

نضيف 1/2 كوب زيت تدريجياً، ثم نضيف 1/2 كوب ماء حتى يصبح القوام سلساً.

Pour the batter into a greased pan and bake for 20–25 minutes.

نصب الخليط في صينية مدهونة وندخلها فرن ساخن لمدة 20–25 دقيقة.

Blend cream, cream cheese, and condensed milk to make the white sauce.

نخلط علبة قشطة، 2 جبن كريمي، و1/2 كوب حليب مكثف لصنع الصوص الأبيض.

Pour the white sauce immediately over the hot cake.

نصب الصوص الأبيض فوراً على الكيكة الساخنة بعد خروجها من الفرن.

Garnish the top with sifted toasted milk.

نزيّن سطح الكيكة بالحليب المحموس المنخول.

كيكة الحليب المحموس

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اليوم قررت أدلّع بشرتي بماسك وجه ينعشها ويخلّيها ترجع تلمع من جديد!
عنجد، الماسكات مش بس عناية، هي علاج نفسي كمان!

Flaxseed

نقوم بوضع بذور الكتان في طنجرة

Add the water and place the saucepan over medium heat

نقوم بإضافة الماء ثم نضع الطنجرة على نار متوسطة

Bring the mixture to a boil and turn off the heat after 10 minutes

نترك الخليط يغلي ثم نغلق النار بعد مرور ١٠ دقائق

نقوم بتصفية الخليط من الماء

Refrigerate the mixture for 20 minutes and then it's ready to use

نقوم بوضع الخليط في الثلاجة  لمدة ٢٠ دقيقة ثم يصبح جاهزا للإستخدام

وصفة بذور الكتان

هذي أطعم طريقة حتى أطعم من العادي اللي كله سكر. 😉

Almond Butter

Dates syrup

Mix raw almond butter with date molasses thoroughly.

نخلط زبدة اللوز الخام مع دبس التمر جيدًا.

Add a little water to thin the consistency as desired. Add water gradually until the desired consistency is reached.

نضيف قليلًا من الماء لتخفيف القوام حسب الرغبة. نضيف الماء تدريجيًا حتى نصل إلى القوام المطلوب.

صوص كراميل

طريقة حفظ بيتنجان المكدوس اتمنى تعجبكم طريقتي

Eggplant

Coarse salt

We prepare the eggplants and trim the stems.

نحضر الباذنجان ونقطع العود.

We place them in cold water and put them over the heat.

نضعه في ماء بارد ونرفعه على النار.

We place a weight on top and let it cook for about 30 minutes or less depending on the type.

نضع فوقه ثقلًا ونتركه حتى ينضج لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو أقل حسب النوع.

نقشر الباذنجان ونفتحه.

We sprinkle coarse salt over them and place them in a strainer.

نرش عليه ملحًا خشنًا ونضعه في مصفاة.

We place a weight on top for two days until it dries well.

نضع فوقه ثقلًا لمدة يومين حتى يتجفف جيدًا.

We store it in plastic containers or bags in the freezer.

نحفظه في أوعية بلاستيكية أو أكياس في الفريزر.

طريقة حفظ بيتنجان المكدوس

خلية النحل بطريقة كتير سهلة لازم تجربوها

Yogurt

Yeast

Salt

Milk powder

Warm water

Cheese

Sesame

Syrup

Milk

We mix 3 and a half cups of flour with a third cup of oil, 3 tablespoons of yogurt, 1 teaspoon of salt, and 1 teaspoon of baking powder in the mixer.

نقوم بخلط 3 ونصف كوب من الطحين مع ثلث كوب من الزيت، 3 ملاعق من الروب، ملعقة من الملح، وملعقة من البيكنج بودر  في العجان

We add the powdered milk, then add the dissolved yeast and sugar in warm water.

نضيف الحليب البودرة ثم نضيف الخميرة والسكر المذابين في الماء الدافئ

We knead the dough until we reach the consistency shown in the video, then leave the dough to ferment for an hour.

نعجن العجينة حتى نصل إلى القوام الموضح بالفيديو ثم نترك العجينة لتختمر لمدة ساعة.

Once the dough has risen, we stuff it with cheese and roll it into small balls.

بعد أن تختمر العجينة، نقوم بحشوها بالجبن ونشكلها على شكل كرات صغيرة.

We brush the balls with milk and sprinkle sesame seeds on top.

ندهن الكرات بالحليب ثم نرش عليها السمسم.

We bake them in the oven for 15 to 20 minutes until golden.

نضعها في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية.

After taking them out of the oven, we drizzle them with syrup or sweetened condensed milk

بعد إخراجها من الفرن، نسقيها بالشيرة أو الحليب المكثف المحلى

كيكة الحليب المحموس

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

وصفة بذور الكتان

صوص كراميل

طريقة حفظ بيتنجان المكدوس

خلية النحل