Name: Garam Masala
Total time: 0:30
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Pinch Cardamom; 1 Tablespoons (tbsp) Clove; 1 Teaspoons (tsp) Whole Black Pepper; 1 Cup Coriander seeds; 1 Psc. Bay Leaf; 1 Pinch Star Anise; 1 Pinch Cumin seeds; 1 Pinch Fenugreek; 1 Psc. Cinnamon Sticks; 1 Teaspoons (tsp) Paprika; 1 Pinch Hot chilli powder

Egypt – renowned for Egyptian and international cuisines.

Omar Araby

وصفة الجارام ماسالا. تشكيلة توابل هندية

Cardamom

Clove

Whole Black Pepper

Coriander seeds

Bay Leaf

Star Anise

Cumin seeds

Fenugreek

Cinnamon Sticks

Paprika

Hot chilli powder

Put cardamom, cloves, peppercorns, bay leaves, cilantro seeds, star anise, cumin seeds, fenugreek, and a cinnamon stick in a non-stick pan.

نضع الهيل، القرنفل، الفلفل الأسود، أوراق الغار، بذور الكزبرة، اليانسون النجمي، الكمون، الحلبة، والقرفة في مقلاة غير لاصقة.

Fire up the stove on medium-low and keep stirring until the spices are fragrant for about 2 minutes.

نُشعل النار على حرارة متوسطة منخفضة مع التقليب المستمر حتى تفوح رائحة التوابل (حوالي دقيقتين).

Toss everything in the spice grinder and turn it on.

ننقل التوابل إلى مطحنة التوابل ونطحنها.

نضيف البابريكا والفلفل الحارة بعد الطحن.

Garam Masala

الجارام ماسالا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

بواقي مصل الحليب كنزززز وما افضل ينقط تقدرون تستخدمونه في العجيب الفطاير او التوست واذا تبون افكار حق مصل الحليب كتبولي افكاركم عشان اشارككم فيها بوصف

Milk

Low-fat Activia yogurt

Heat the milk until warm, then let it cool to 45°C. Ensure milk temperature does not exceed 45°C

سخن الحليب حتى يصبح دافئًا، ثم اتركه ليبرد إلى 45°. تأكد أن حرارة الحليب لا تتعدى 45°

Gradually add yogurt while stirring continuously.

أضف الزبادي تدريجيًا مع التحريك المستمر.

Transfer the container to a warm place for 6-8 hours to ferment. Wrap the container with a towel or place in the oven with the light on

انقل الوعاء إلى مكان دافئ لمدة 6-8 ساعات حتى يتخمر. لف الوعاء بفوطة أو وضعه في الفرن مع تشغيل الإضاءة

After fermentation, you can use the whey in other recipes.

بعد انتهاء التخمير، يمكنك استخدام مصل الحليب في وصفات أخرى

زبادي يوناني

المعمول بالحليب المكثف كتير زاكي ومختلف

Flour

Ghee

Sweetened Condensed Milk

Mahleb

Blossom water

Dates paste

Butter

Cinnamon

Cake spices

Preheat the oven to 180°C (350°F) for 15 minutes before starting to bake the maamoul.

نقوم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة قبل البدء في خبز المعمول.

Mix the flour, mahaleb, and ghee well in the mixer until you achieve the desired consistency, as shown in the video.

نخلط الطحين مع المحلب والسمنة جيدًا في العجان حتى نحصل على القوام المطلوب كما هو موضح بالفيديو.

Place the dough in the fridge to allow the ghee to solidify. During this time, prepare the filling

نضع العجينة في التلاجة لتتجمد السمنة وتتماسك العجينة، وفي نفس الوقت نجهز الحشوة.

For the filling: Mix the date paste with butter, cinnamon, and cake spice, then shape it into small balls

لتحضير الحشوة: نخلط معجون التمر مع الزبدة والقرفة وبهار الكعك، ثم نشكل الحشوة على شكل كرات صغيرة

After the dough rests, remove it from the fridge, then add the sweetened condensed milk and orange blossom water.

بعد مرور الوقت، نخرج العجينة من التلاجة، ثم نضيف الحليب المكثف المحلى وماء الزهر إلى العجينة.

Knead the dough again until you reach the desired texture, as shown in the video.

نعجن العجينة مرة أخرى حتى نحصل على القوام المطلوب كما هو موضح بالفيديو

نقسم العجينة إلى كرات وزن كل واحدة حوالي 30 جرامًا.

Stuff each dough ball with a date ball, then seal it into a round shape.

نحشو كل كرة بعجينة التمر، ثم نغلقها على شكل كرات.

Press the balls with molds or your hands to create the traditional shape.

نضغط على الكرات باستخدام القوالب أو باليد للحصول على الشكل التقليدي

Place the maamoul on a baking sheet lined with parchment paper.

نضع المعمول في صينية مغطاة بورق الزبدة.

Bake the maamoul in a preheated oven at 180°C (350°F) for 12 minutes or until golden on the bottom.

نخبز المعمول في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا من الأسفل

After that, place the maamoul under the broiler for a few minutes to get a light golden color on top

بعد ذلك، نضع المعمول تحت الشواية لبضع دقائق للحصول على لون خفيف من الأعلى.

معمول الحليب المكثف

هالسباغيتي لما نزلت ستوري وجوزي عبحضرا وماكان رضبان يعطيني الطريقة قال هي وصفته وسر من اسراره 😂😂المهم قدرت اجيب الطريقة وحبيت اشاركها معكم وفعلا كتييييير طيبة وسهلة يعني اذا ماعندكم وقت لفرم خضار وشغل ساعة

Onion

Minced garlic

Chicken Breast

Salt

Black pepper

Tomato paste

water

Cooking Cream

Spaghetti

Mozzarella

Finely chop onion and garlic, sauté in oil until softened.

نفرم البصل والثوم ونشوحهم بالزيت حتى يذبلا.

Add diced chicken, stir, and cover briefly.

نضيف الدجاج المقطع ونقلبه ثم نغطيه قليلاً.

نسلق السباغيتي في قدر منفصل.

Season chicken with salt and pepper, cook until liquid evaporates.

نضيف الملح والفلفل للدجاج ونتركه حتى تجف السوائل.

Mix tomato paste with water, add to chicken, and simmer until sauce thickens.

نخلط دبس الطماطم مع الماء ونضيفه للدجاج ونتركه حتى تتكثف الصلصة.

Add cooking cream and simmer gently for 10–15 minutes.

نضيف كريمة الطبخ ونتركها تغلي على نار هادئة 10–15 دقيقة.

Add cooked spaghetti to the sauce and mix well.

نضيف السباغيتي المسلوقة للصلصة ونقلب حتى تتشبع.

Serve hot with grated mozzarella and chili if desired.

نقدم السباغيتي ساخنة مع جبنة موزاريلا مبشورة أو فلفل حار حسب الرغبة.

سباغيتي الدجاج

الخيار ع طريقتي 🥒
مين جربوا ؟

Cucumber

Cottage Cheese

Pesto sauce

Black Seeds

Sesame

Dried tomatoes

Cut the cucumbers into slices or suitable pieces and place them inside a plastic container.

نقطع الخيار إلى شرائح أو قطع مناسبة ونضعها داخل وعاء بلاستيكي.

Add the cottage cheese to the cucumbers in the container.

نضيف جبنة القريش إلى الخيار في الوعاء.

Add one tablespoon of pesto over the ingredients

نضيف ملعقة كبيرة من البيستو فوق المكونات.

نضيف حبة البركة والسمسم

Add the sundried tomatoes along with their oil.

نضيف الطماطم المجففة مع الزيت الخاص بها.

Close the lid tightly and shake the container to mix the ingredients well.

نغلق الغطاء جيدًا ونقلب المكونات معًا عن طريق رج الوعاء.

نضيف الملح حسب الذوق ونخلط مرة أخرى.

Garam Masala

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

زبادي يوناني

معمول الحليب المكثف

سباغيتي الدجاج

ترند الخيار