Name: حشوات القطايف
Total time: 0:20
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 Cup Walnut; 2 Cup Sugar; 2 Tablespoons (tbsp) Orange blossom water; 1 Cup Olive oil; 1 To Taste Syrup; 1 Tablespoons (tbsp) Cream; 1 Teaspoons (tsp) Ground Pistachios; 0.5 Can Jam

Bahrein– famous for Arabic and international cuisines.

Rouba Dabboussi

حشوات القطايف يلي بحبها وانتو شو بتحبو ؟

Walnut

Sugar

Orange blossom water

Olive oil

Syrup

Cream

Ground Pistachios

Mix the chopped walnuts with sugar and orange blossom water in a bowl.

نخلط الجوز المفروم مع السكر وماء الزهر في وعاء.

Place a spoonful of the walnut mixture in the center of each Qatayef.

نضع كمية من الحشوة في وسط كل قرص قطايف.

Fold the Qatayef into a half-moon and seal the edges.

نغلق القطايف بشكل نصف قمر ونضغط على الأطراف جيدًا.

Lightly brush each Qatayef with vegetable oil.

ندهن القطايف بالقليل من الزيت النباتي.

Air fry at 200°C for 7 minutes or until golden and crispy.

نضع القطايف في القلاية الهوائية على حرارة ٢٠٠ مئوية لمدة ٧ دقائق.

Drizzle sugar syrup over the hot Qatayef.

نسكب القطر فوق القطايف وهي ساخنة.

Spread Kashta on top of the Qatayef or stuff with Kashta as desired.

نضع القشطة فوق القطايف أو نحشوها بها حسب الرغبة.

نغمس الحواف في الفستق المطحون.

Add a touch of floral jam on top for garnish.

نزين الوجه بقليل من مربى الورد.

حشوات القطايف

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Strawberry

Kiwi

lemon

Mint

water

We cut the strawberries, kiwis, and lemons into small cubes.

نقوم بتقطيع الفراولة، الكيوي، والليمون إلى مكعبات صغيرة.

We remove the mint leaves from the stems.

نقوم بإزالة أوراق النعناع من السيقان.

We place the strawberry and kiwi cubes into the plastic ice cube trays.

نضع مكعبات الفراولة والكيوي في قوالب الثلج البلاستيكية.

We fill the plastic trays with water until the fruit is submerged.

نقوم بملء قوالب الثلج بالماء حتى تغمر الفواكه.

We place the lemon cubes and mint leaves into the silicone ice mold.

نضع مكعبات الليمون وأوراق النعناع في قالب السيليكون.

نملأ قالب السيليكون بالماء.

We place all the trays in the freezer for 4 to 6 hours until fully frozen.

نضع القوالب في الفريزر لمدة 4 إلى 6 ساعات حتى تتجمد تمامًا.

Once frozen, we remove the ice cubes from the molds.

بعد التجميد، نخرج مكعبات الثلج من القوالب.

We place the fruit ice cubes into serving glasses.

نضع مكعبات الثلج في أكواب التقديم.

We pour in water or soda over the ice cubes.

نقوم بإضافة الماء البارد أو المشروبات الغازية فوق مكعبات الثلج.

Fruit Ice Cubes

مكعبات ثلج بالفواكه

Mullet fish

Green Coriander

Dill

Celery

Bell Peppers

Hot chilli

Tomato

Garlic

Salt

Dried Coriander

Cumin

Paprika

Black pepper

Shredded carrots

Onion

Green pepper

We season the two open-belly bouri fish with a mixture of half a bunch of coriander, a quarter bunch of dill, and 4-5 stalks of celery.

نتبل سمكتي البوري المفتوحتين بخليط من نصف حزمة من الكزبرة، وربع حزمة من الشبت، و4-5 سيقان من الكرفس.

Add colored bell peppers, hot chili pepper, and tomatoes to the fish.

نضيف فلفل ألوان و قرن فلفل حار وطماطم على السمك.

Add four minced garlic cloves, then season with 1 teaspoon salt, coriander, cumin, 1/2 teaspoon paprika, and a pinch of black pepper

نضيف أربعة فصوص ثوم مفرومين، ثم نضيف التوابل: ملعقة صغيرة ملح، كزبرة، كمون، نصف ملعقة صغيرة بابريكا، ورشة فلفل أسود.

Squeeze half a small lemon and add 4 tablespoons of olive oil, then massage the fish well

نضيف عصير نصف ليمونة صغيرة وأربع ملاعق زيت زيتون، ثم نقوم بتدليك السمك جيدًا.

Brush the back of the fish with oil and salt, then place it in a baking dish greased with butter.

ندهن ظهر السمك بالزيت والملح، ثم نضعه في صينية فرن مدهونة بالزبدة.

Brush the top of the fish with the seasoning mixture.

ندهن وجه السمك بالتتبيلة.

Place the fish in a preheated oven at 220°C for 10 minutes.

نضع السمك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 220 مئوية لمدة 10 دقائق.

In the meantime, prepare a mixture of grated carrot, bell pepper, and chopped onion. Season with salt, black pepper, cumin, and coriander, then sauté them on the stove until they soften.

في هذه الأثناء، نقوم بتحضير خلطة من جزرة مبشورة، فلفل، وبصلة مقطعة. نضيف الملح، الفلفل الأسود، الكمون، والكزبرة، ثم نشوحهم على النار حتى يذبلوا.

After 10 minutes, remove the fish from the oven and add the vegetable mixture on top.

بعد 10 دقائق، نخرج السمك من الفرن ونضع الخلطة عليه.

Return the fish to the oven, but this time turn on the grill and place the dish closer to the heating element.

نعيد السمك إلى الفرن، ولكن هذه المرة نشغل الشواية ونقرب الصينية منها.

نخرج السمك بعد 10 دقائق.

سمك بالخلطة

لذيذ .. يشبع .. متروس دهون صحيه .. و تصلح للنباتيين

Cooked chickpeas

Avocado

Lemon juice

Tahini

Sumac

Sunflower seeds

We place the chickpeas in a food processor along with the avocado.

نضع الحمص في محضرة الطعام مع الأفوكادو.

We add salt, lemon juice, tahini, and olive oil.

نضيف الملح وعصير الليمون والطحينة وزيت الزيتون.

We blend all the ingredients until smooth.

نخلط جميع المكونات حتى نحصل على قوام ناعم.

We serve the hummus in a dish, then garnish with olive oil, sumac, seeds, and cumin.

نقدم الحمص في طبق، ثم نزينه بزيت الزيتون والسماق والبذور والكمون.

Hummus avocado

Milk

Cinnamon

Banana

Honey

Black Seeds

Place oats, milk, water, and a pinch of cinnamon in a frying pan.

نضع الشوفان والحليب والماء ورشة القرفة في مقلاة.

Stir over low heat until the mixture thickens

نحرك المكونات على نار هادئة حتى يصبح القوام سميكًا

Heat another pan and add a small drizzle of oil.

نسخن مقلاة أخرى ونضع رشة زيت بسيطة.

Slice the banana and place it in the pan to caramelize for a few minutes until golden.

نقطع الموز ونضعه في المقلاة للتحمير لبضع دقائق حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.

ننقل الشوفان إلى وعاء التقديم.

Place the caramelized banana on top of the oatmeal.

نضع الموز المحمر فوق الشوفان.

نضيف رشة عسل على الوجه حسب الرغبة.

Sprinkle nigella seeds on top if preferred.

ننثر حبة البركة على الوجه

Serve immediately for a healthy and delicious breakfast.

يُقدم فوراً للاستمتاع بفطور صحي ولذيذ.

حشوات القطايف

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Fruit Ice Cubes

سمك بالخلطة

Hummus avocado

شوفان بالموز