Name: Hash brown egg skillet
Total time: 0:30
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Psc. Potato; 1 Slices Beef bacon; 1 Grams (g) Mushroom; 1 Psc. Dried tomatoes; 1 Grams (g) Butter; 1 Cloves Garlic; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Cajun spices; 3 Psc. eggs; 1 Can Cheddar

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Nesma Mohamed

Potato

Beef bacon

Mushroom

Dried tomatoes

Butter

Garlic

Salt

Black pepper

Cajun spices

eggs

Cheddar

Grate the potatoes and squeeze out excess water using cheesecloth.

نبشر البطاطس ونعصرها جيداً باستخدام قطعة قماش الجبن للتخلص من الماء الزائد.

نسخّن الزبدة والزيت في مقلاة.

Add sliced mushrooms and minced garlic. Sauté until softened.

نضيف الفطر المقطع والثوم المفروم، ونقلب حتى يذبل.

نضيف شرائح البيكون البقري ونطهو.

Add dried tomatoes and cook for a few more minutes.

نضيف الطماطم المجففة ونقلب لبضع دقائق إضافية.

Add grated potatoes to the pan, season with salt, pepper, and Cajun spices. Cook until golden and crispy.

نضيف البطاطس المبشورة إلى المقلاة، ونتبّل بالملح والفلفل وبهارات الكاجن. نطهو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

Stir in the cooked mushrooms and beef bacon with the potatoes.

نخلط البطاطس المطهية مع الفطر والبيكون في المقلاة.

Make wells in the potato mixture and crack in the eggs.

نُشكّل فتحات صغيرة في المزيج ونكسر فيها البيض.

Sprinkle cheddar on top. Cook until cheese melts and eggs are set.

نرش جبنة الشيدر فوق البيض ونطهو حتى تذوب الجبنة وينضج البيض.

Hash brown egg skillet

بيض بالبطاطس المبشورة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

حرفيا منقذه وسريعه وخفيفه واللي ماشين على نظام صحي متوازن راح يفيدهم ويخدمهم وبالنهايه لمساتكم الابداعيه تعطي جمال للطبق 💕

Toast

Milk

Tomato

Avocado

Paprika

Red chili flakes

نقوم بوضع شريحة التوست في الخلاط.

Add the egg, spices, and milk, and blend until smooth

نضيف إليها البيضة والبهارات والحليب ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس

Pour the mixture into a waffle maker and spread evenly

نسكب الخليط في ماكينة الوافل ونفرده جيداً.

Close the waffle maker and cook until golden and cooked through.

نغلق الماكينة ونتركها حتى تنضج وتحصل على شكل الوافل.

Top the waffle with avocado, tomato, and the poached egg.

نزين الوافل بالأفوكادو والطماطم وبيضة بوشيه.

Finish with a sprinkle of crushed pepper to taste.

نزين برشة فلفل مجروش حسب الرغبة.

Tip:
For a crispier waffle, add 1 tablespoon of milk and 1 tablespoon of butter to the batter.

نصيحة:
لوافل مقرمش أكثر، نضيف ملعقة كبيرة من الحليب مع ملعقة كبيرة من الزبدة للخليط.

Waffle

وافل

Vanilla

Sugar

Flour

Starch

Yogurt

Powdered sugar

نقوم بتسخين الفرن على حرارة ١٧٥°

Mix the cooled butter with the sugar, then add the eggs and vanilla and mix at medium speed.

نخلط الزبدة السائلة بعد أن تبرد مع السكر، ثم نضيف البيض والفانيليا ونخلط على سرعة متوسطة.

Add flour and starch and mix until the mixture is homogeneous.

نضيف الطحين والنشا ونخلط حتى يتجانس الخليط.

Sprinkle 2 tablespoons of sugar on top before baking.

نوزع ٢ ملعقة كبيرة السكر على الوجه قبل الخبز.

After the cake has completely cooled, decorate it with powdered sugar.

بعد أن يبرد الكيك تمامًا، نزينه بالسكر البودرة.

Sugar cake

كيك السكر

كوسا محشي او كوسا باللبن وصفة كتير زاكية

Zucchini

Chopped Onion

Ground meat

Roasted pine nuts

Olive oil

Chicken Stock Powder

Minced garlic

Mixed spices

Dried mint

In a saucepan on the stove, sauté the onion with the vegetable oil until it wilts.

في طنجرة على النار نقلب البصل مع الزيت النباتي حتى يذبل.

Add the ground meat and season with 1 teaspoon salt and 1 teaspoon mixed spices (black pepper, cardamom, allspice, nutmeg, cinnamon).

نضيف اللحمة ونضيف لها ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة بهار مشكل (فلفل أسود، هيل، بهار سادة، جوزة الطيب، قرفة).

Once the meat is cooked and its moisture evaporates, add the fried pine nuts.

عندما تنضج اللحمة وتنفصل منها المياه، نضيف الصنوبر.

Start stuffing the zucchinis with the meat mixture.

نبدأ بحشي الكوسا بحشوة اللحمة.

Fry the zucchinis in deep oil, or brush them with oil and bake them in the oven or use an air fryer at 390-400°F for 20 minutes, flipping them halfway through.

نقلي الكوسا في زيت غزير أو ندهنها بالزيت ونشويها في الفرن أو باستخدام القلاية الهوائية على حرارة 390-400 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة مع تقليبها في منتصف الوقت.

Transfer the zucchinis to a pot and add 1 cup of boiling water. Cover and let them cook for 10 minutes.

ننقل الكوسا إلى طنجرة ونضيف كوب ماء مغلي، ثم نغطيها ونتركها تغلي لمدة 10 دقائق.

Mix the cornstarch with olive oil and then add them to the yogurt.

نخلط النشا مع زيت الزيتون ثم نضيفهم إلى اللبن.

Heat the yogurt on the stove while stirring continuously.

نغلي اللبن على النار مع التحريك المستمر.

Once the yogurt boils, add the chicken bouillon cube or salt to taste and the minced garlic.

عند غليان اللبن، نضيف مكعب مرق الدجاج أو الملح حسب الرغبة وسن الثوم المهروس.

Pour the yogurt over the zucchinis and simmer them together for a few minutes.

نسكب اللبن فوق الكوسا ونغليها معًا قليلًا.

Serve with white rice with vermicelli and sprinkle dried mint on top when serving.

تقدم مع الأرز الأبيض بالشعيرية ويُرش عليها نعناع يابس وقت التقديم.

كوسا محشي

تفريز الثوم من مطبخ الاء ايزولي ⬇️⬇️

We place the garlic in a mini food processor.

نضع الثوم في محضرة الطعام.

Add the white oil and salt to the garlic in the food processor.

نضيف الزيت الابيض و الملح للثوم في محضرة الطعام.

We blend all the ingredients in the food processor until the desired consistency is achieved.

نخلط جميع المكونات في محضرة الطعام حتى نصل إلى القوام المطلوب.

We transfer the blended mixture into an airtight container. We store the container in the freezer to preserve the frozen garlic paste.

ننقل الخليط إلى وعاء محكم الإغلاق. نحفظ الوعاء في الفريزر لتخزين تفريز الثوم.

Hash brown egg skillet

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Waffle

Sugar cake

كوسا محشي

تفريز الثوم